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É, depois eu fiquei pensando e acho q o título da minha pergunta não ajuda muito. Pq um "bom espresso" pra mim provavelmente seria mto diferente de um para o James Hoffman. Eu acho q o hobby é mto isso, a eterna busca por notas diferentes, por diferenciar sabores, etc. É, como já disseram, todo um ritual. Um hobby mesmo. Então o "bom espresso" pra quem está no hobby deve ser outro, com certeza. Porém é provavelmente por isso que a Nespresso com suas cápsulas fizeram tanto sucesso. Aperta um botão, pronto, sua bebida está pronta. O público é outro. Claro que se você entregar algo mais gostoso o público irá preferir, mas se pra isso envolve "entrar em um novo hobby", a maioria continuará nas cápsulas mesmo. No meu caso específico eu gosto da diferença do sabor do café, tenho certa paciência e disposição para tentar aprender a utilizar melhor, porém o uso diário é um fator bastante limitante. Eu espero q uma vez q eu aprenda, consiga deixar as coisas razoavelmente esquematizadas já. Acordar mais cedo ainda é fora de questão, para ter noção eu preparo, saio de casa e vou bebendo no carro à caminho do trabalho. Enfim, acho q como qualquer um eu gostaria de beber o melhor espresso possível, mas o quão possível isso realmente vai ser... bem, eu posto aqui minhas impressões depois quando tudo chegar

Bom dia . Respondendo a sua pergunta: "Afinal, fazer um bom espresso dá trabalho?" O espresso é uma espécie de ritual. São vários procedimentos realizados numa sequência. Esses procedimentos, com certa frequência são revistos e aprimorados buscando um prazer sensorial maior. A maneira de encarar é que define se prazer ou sacrifício. Se você gosta , todos os procedimentos serão aprazíveis e sua busca será o espresso perfeito, que por sinal não existe a não ser na nossa mente. E isso é a nossa mola mestra pois se fosse possível atingir o ideal , passo seguinte seria a estagnação , a falta de propósito. Resumindo : Se vale a pena acordar mais cedo e ter o prazer de um delicioso espresso , depende de cada um. Se achar prazerosa a rotina ,sim. Se não vá super automática. Pessoalmente , acho que vale! Bons cafés!

Concordo em gênero, número e grau. Aliás, se formos ampliar de "espresso" para "café em geral", teremos desde o Nescafé ao café turco, passando pelo café de licitação em garrafa térmica. E cada deles tem seu público cativo. Mas sua pergunta faz sentido e a resposta, no meu modo de pensar e seguindo na linha do que alguns colegas escreveram, é "sim, mas pode valer a pena".

Eu já tive o Q2 Mini e o Q Air. Essa mó heptagonal é muito boa pelo preço praticado. É comum vermos esses 1zpresso em rankings de melhores moedores por faixa de preço com essa mó heptagonal. Ela equipa outro modelos pro e ultra da marca. O problema relatado acima, no meu ponto de vista não é de fines, e sim de estática, mas é um problema comum em moedores manuais. O moedor entrega coados claros e brilhantes, sem tanto corpo e doçura alta pra uma mó cônica. Ele se dá muito bem em moagens médias a grossas, tipo Clever e French Press.

Sim, já peguei outro

Também tenho uma superauto da Gaggia, @freddielobo, então posso te dizer que uma semi automática vai te dar uma melhora no espresso, sim. Porém, como já foi mencionado pelo @regisassao, convém procurar um moedor melhor que o C3.

Exato e o ponto é que o fazer café é tão ou mais importante no hobby do que tomar o café. Tem que gostar do processo. Nesse sentido a comparação com o espresso de outras cafeterias não abrange todo o prazer do hobby. Como alguém questionar se com determinado instrumento vai conseguir tirar um som em casa no nível de um música ao vivo que toca em algum lugar. O que você quer é tocar o instrumento.

Outra coisa é que a regulagem do café é quase uma constante. Você regula hoje e amanhã pode precisar ajustar outra vez. Congelou? A regulagem pode mudar com o grão congelado. É um hobby, tem que gostar, mas vale muito a pena para quem curte o todo o ritual e os desafios.

Eu vou mais com o raciocínio do @Pereira, mas sem o objetivo de desanimar. Pelo contrário, é uma oportunidade de aprendizado. Quanto ao tempo, é o que o pessoal falou se tudo estiver pronto para iniciar o ritual. Eu deixava a minha Breville esquentar por pelo menos 20 minutos, além de dar flushes adicionais para esquentar o porta-filtro. E depois tu terá que limpar tudo. Eu recomendo fazer espressos somente quando você não está com muita pressa. Tem vários cuidados para se tomar, mas é como aprender a dirigir. Com o tempo, tu aprende e entra no automático. Máquinas caseiras tem o problema da pressão alta, que deixa a bebida menos profissional, por assim dizer. Mas ainda dessa maneira, é bastante superior. E se fizer o mod para 9bar, o problema estará resolvido. Eu recomendaria a Oster Perfect Brew ou Breville Infuser. E aguardar a Black Friday porque costuma ter boas promoções .

Minhas impressões sobre ele, depois de 4 meses, são as seguintes: - A construção é simples, não impressiona, mas eficaz. A carcaça de plástico não aparenta fragilidade, e o peso do equipamento é adequado, passa impressão de robustez. - No que diz respeito à moagem, me incomoda a quantidade de fines que ele produz. Mesmo usando técnicas como RDT ou slow feed, a quantidade de fines é elevada. No entanto, no que diz respeito a resultados na xícara, tantos os espressos quanto os filtrados apresentam resultados bem satisfatórios, em consonância com a geometria das mós - cafés com corpo e doçura altos, mas com leve sacrifício de acidez e definição. Acho que vale o preço que é cobrado no Ali. Comprei numa promoção, então pra mim foi um ótimo negócio.

A Oster Xpert Perfect Brew está com cupom de 25% de desconto na Amazon, tanto pros modelos 127/220v. Valor no site da Oster e em varias outras lojas online: R$ 2.699,00 Na Amazon com cupom: R$ 2.079,97 em até 10 vezes sem juros.

Pra quem tem o cartão do banco inter, tá bem interessante o preço da Oster Xpert

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Olá. Já faz alguns meses que eu andava procurando uma página onde pudesse encontrar informações relativas a cupons de desconto para usar em compras on line. Até cheguei a encontrar algumas páginas, mas ou os códigos não funcionavam, ou pediam meus dados completos e mais um pedaço do rim. Hoje, finamente, encontrei uma que me forneceu gratuitamente um cupom válido. E sem me pedir nenhum dado pessoal! https://www.cupomvalido.com.br/ Disclaimer: estou compartilhando por imaginar que se trata de informação lícita. Favor alertar caso haja algum indício de irregularidade nesta página. Em tempo: o cupom que usei não era para nada relacionado a café, mas era para o Mercado Livre, porém imagino que possa servir para café e acessórios, igualmente. Tem também cupons para muitas outras lojas, como AE e Shoppee, mas só testei o do ML. Se alguém conhecer alguma outra página ou aplicativo que forneça esse tipo de informação, fique à vontade para compartilhar. Saudações!

Tópico aberto para indicação de equipamentos considerando a promoção do 11.11 para avaliar o que vale ou não a pena comprar depois do remessa conforme. Moedores, balanças etc. Começo indicando o 1zpresso Q Air (construção parecida com o Q2) https://a.aliexpress.com/_mPol3tI R$274,97 já com os impostos Tem também o 1Zpresso ZP6 https://a.aliexpress.com/_mLHc0uC R$1734,39 já com os impostos

Queria muito pegar esse aqui também, mas a loja não envia a cima de 50 pro Brasil.... Nunca tinha visto uma mós com esse corte! Fiquei curioso Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk

Sim, seria perfeito se fosse a mó de 48mm.

Legal cara! Infelizmente as promoções não tem válido tanto a pena... Mas de qualquer forma vamos ficar de olho! Acho que seria legal expandir o tópico para outros produtos como balanças e equipamentos de café em geral! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk Eu encontrei esse K0 por 262 com impostos Não é um super preço, mas na última promoção com descontos para brasileiros eu consegui um por 250, acho que está na média de um valor ok. https://a.aliexpress.com/_msBjV9e Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk