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Mostrando conteúdo com maior reputação em 21-10-2024 em todas as áreas

  1. Caros, vim trazer alguns pontos de um moedor que foi minha aposta, em termos de moedores desconhecidos, de marcas não tão famosas o 11.11 No AliExpress o nome do moedor é simplesmente NineAM - Mini, pelo que parece, é o nome da empresa que o produz na versão pequena. Além dele é possível achar outro moedor que é um pouco mais caro e, mas que parece ser um leve upgrade desse modelo. Ao entrar na página da compra no AliExpress encontrei algo que nunca havia visto em termos de moedores manuais. Esse mesmo modelo com - PASMEM - uma mós de DEZ PONTAS. Vou colocar o link aqui em baixo pra quem tiver interesse em ver. A questão aqui nesse link específico é que nessa loja, quando o produto é colocado no carrinho ele, não aparece pra finalizar a compra, possívelmente por custar mais de 50 dólares. Enfim... https://a.aliexpress.com/_mMT0Rl6 Vou fazer como fiz no meu comentário da página do produto no AliExpress, colocar os pontos positivos e negativos. Positivos: Custo: o moedor me custou, com os descontos, a bagatela de 259 reais. O preço dele hoje está em torno de 349 na mesma página. Estética: o moedor é muito bem construído pelo preço. A cor vermelha é maravilhosa. A manopla de madeira tem um acabamento, que nunca havia visto em outros moedores antes, algo que lembra um verniz. Ele vem com anel de silicone para melhorar a aderência. E o esquema do ajuste dele fica na parte superior, o que garante um design bem clean pro moedor. Minha peça tem um pequeno defeito que falarei nos pontos contra. Granulometria: segundo a fabricante a distância entre um click e outro é de 0.016mm, a mesma do kingrinder k4 e k6. O círculo de ajuste externo possui 12 números de 0 ate 11 e entre cada número é possível ajustar 5 clicks. A minha peça dá uma volta completa e para no número 9 da segunda volta, não sei se é um padrão. Uma coisa que me espantou nesse moedor é que ele chegou precisamente calibrado no número 0, algo que nem os 1Zpresso que eu tenho vieram. Ele inclusive apresenta o mesmo sistema de calibragem do que os zpressos. Tamanho e capacidade: o moedor comporta 25g, obviamente dependendo da densidade e volume dos grãos, um pouco mais e um pouco menos. Ele tem 15cm de altura e, no ponto mais estreito, 15 cm de circunferência. A pegada dele pra minha mão ficou um pouquinho pequena. Mas para pessoas com mãos menores acredito que ele seja um moedor perfeito. Além disso o próprio formato afunilando no meio do moedor permite uma pegada sensacional, diferente de outros moedores que havia testado até então. Apostei nesse moedor por ser barato, compacto e versátil para viagens. Nesse quesito, acho que atingi meu objetivo. Perfil produzido: a mós da minha versão, como já indiquei, é de 7 pontas. Segundo o perfil do ali o desenho da mós é praticamente idêntico a todos a mós do mercado, estilo comandante. Ela tem 38mm. Não tive moral pra desmontar o moedor e ver ela propriamente dita, prefiro acreditar no ali. RS. O primeiro café que fiz usando ele me espantou muito. Apesar de ter um desenho similar em relação aos outros moedores do mercado, a bebida produzida por esse moedor entregou muitas notas distintas. Uma certa clareza nas notas e bastante equilíbrio. Eu tenho um m40, a cópia do c40, e mesmo numa granulometria bem parecida, com o mesmo café, não atingi o mesmo sensorial. Isso nunca tinha acontecido comigo antes. Contras: Esse moedor na minha opinião tem duas questões que não são tão problemáticas, mas que são pontos negativos ao meu ver. Um problema que não é lá um problemão, mas que me incomodou: o formato do copo. Por ser cilíndrico é difícil remover o excesso de café moído. E um problemão: não sei se é um padrão, mas na minha peça, o buraco da manopla não encaixa perfeitamente no eixo do moedor. Ou seja ele fica solto. Pra moer é tranquilo, mas dependendo da meneira que se mói ele pode desencaixar. No final das contas a manopla fica um pouco solta no moedor. Isso é até uma questão! Se alguém tiver uma solução pra esse problema, por favor me ajudem! Sugestão de Moagens: 4 - 6 espresso 8 - 10 - v60 Hoffman 11 - 04v2 - tetsu kasuya 03v2 - 06v2 - francesa É isso! Enviado de meu SM-A546E usando o Tapatalk
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  2. Se pensa em utilizar filtros não pressurizados no futuro, é melhor comprar um porta filtro que não seja o original mesmo, pois os filtros não travam e ficam caindo. Na minha Silver eu comprei no ali e tive que adaptar, pois não encaixava. Me deram uma dica que não sei se dá certo, que seria remover 2 peças de plástico que ficam dentro do encaixe do grupo e comprar o porta filtro de grupo e61. Neste post eu conto como foi a adaptação:
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  3. Bom dia pode me chamar no WhatsApp 12988170136
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  4. Comprei uma vez 6 cafés diferentes deles. Também notei essa irregularidade dos grãos. Todos eram de torra clara, então se pensa em fazer no espresso, prepare-se para um ser indomável... rs Não recordo ao certo se foram em 2 ou 3 pacotes, que notei um sabor de grão cru, o que me incomoda bastante, então não comprei mais. O sabor de grão cru não era gritante, mas cheguei a tentar uma re-torra pra mascarar.
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  5. Boa !! Voce vai notar a boa diferença Mas recomendo comprar um moedor e comprar o café em graos, para voce ter a melhor experiencia. Eu comecei com um eletrico da philco de 100 reais, mas descobri que é um triturador e nao um moedor, entao voce acaba nao tendo uma moagem tao regular. Comprei um manual agora da marca icofee modelo m5 por 300 reais na magazine luiza. Vale a pena, mas comece devagar e identificando as necessidades. Mesmo tomando o cafe especial, o metodo melitta é o meu diário. Entao vai ajustando conforme o seu gosto, mas comprar cafe em graos e moer na hora é o que faz uma boa diferenca.
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  6. Boa tarde, pessoal. Esta máquina icônica está a mostra no restaurante Cicchetti na praia da Pipa-RN. Os donos possuem outras duas, uma no restaurante do hotel Sempre Vivo em Pipa e outra guardada. Caso alguém esteja visitando o RN, vale a visita e apreciar essas raridades! Abraços!
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