Bom dia!
Acho que a melhor cidade seria CDE, já que por conta das fronteiras e suas belezas naturais, é uma cidade mais turística do que Guaíra, sou de SP, as duas são praticamente a mesma distância, mas já fui pra Foz 5x e pra Guaíra 1x, e voltaria pra Foz! Uma cidade que dá pra passear com a família e de quebra trazer uma máquina de café!
Quanto tensão de rede, eu sinceramente não sei dizer, como pego moinho profissional é sempre 220v, minha máquina de café que era 110v converti pra 220v (diminuir a corrente na tomada, já que é dual boiler e queria as duas caldeiras ligadas, sem ficar alternando)
Quanto a equipamentos, não sei a viabilidade, mas não seria interessante alguns chineses? Olho algumas máquinas da ITop e Gemilai no Aliexpress, são máquinas interessantes pelo preço (dual boiler grande por volta de 4k) só que o imposto do BR dobra o preço da máquina... Alguns modelos parece aquela saeco SE50, mas tem vários modelos interessantes, e no Alibaba sai mais barato ainda.
Bom, esses são meus pitacos, espero que dê tudo certo e você coloque o endereço aqui, próxima vez que for pra Foz eu passo lá!