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Coffentusiasta

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Posts postados por Coffentusiasta

  3. Rocket Appartamento :: Mods e Upgrades

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Não cheguei a ver o método do ventilador, mas depois que coloquei o termometro na cabeça tenho "economizado" muita água rsrsrs, o cooling flush de 20 segundos diminuiu para 10 segundos no máximo. O termometro ajuda também na questão de ligar a máquina e aguardar aqueles 20 ~ 25 minutos para esquentar, você já pode acompanhando a temperatura, assim que bate 91ºC já consigo tirar um espresso com temperatura da água a 94ºC.

     

  4. Rocket Appartamento :: Mods e Upgrades

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    58 minutes ago, Medeiros123 said:

    @Coffentusiasta eu pensei em fazer algo similar, criar um post “Modificando a Rocket Appartamento” para trocarmos informações e experiências na instalação de termômetros, Flow control, manômetro e etc

    Vi um vídeo de um cara que instalou aquele manômetro na cabeça do grupo e depois abriu a máquina e mexeu dentro dela, mas fiquei em dúvida no que ele fez, me pareceu que ele “Setou” a máquina nos 9 Bar e depois deixou so o termômetro no grupo

    Gostei da idéia! 

    Vi esse vídeo também, mas fiquei com medo de perder a garantia talvez? Mas dizem que a appartamento vem configurada para 13 bar e seria bom configurar para 9 bar. Mas ideal é aguardar a pasquali para não perder a garantia talvez?

  5. Rocket Appartamento :: Mods e Upgrades

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    17 hours ago, EduA said:

    Opa,  muito obrigado. RM então seria Royal Mail e chegaria via Correio?

    Eu tb tenho um chuveiro IMS e com Nanotech, como vc faz pra limpar ele? Estou so passando um pano depois do flush mas fico em duvida sobre a borracha. 

    Qual foi o termometro que vc comprou? 

     

    Desculpa a qtd de perguntas mas sou usuario recente.

    Ab. Eduardo.

     

     

    Chegou via correio, demorou em torno de 30 dias para chegar.

    Eu comprei o chuveiro IMS normal modelo E61200IM, depois da extração eu já dou um pequeno flush de 3 segundos, passo um pano macio sem usar força na tela e passo uma pequena colher de chá enrolado em um pano macio ao redor do grupo para tirar o residuo de café.

    Comprei o termometro "Coffee Sensor Thermometer E61 HX", tem no theespressoshop também e está em promoção. Esse termometro tem me ajudado demais e ajuda a não desperdiçar agua.

    Imagina cara, eu topo criar um tópico da Appartamento para trocarmos uma idéia e ajudar um ao outro com dicas! 

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  6. Rocket Appartamento :: Mods e Upgrades

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    3 hours ago, EduA said:

    Bom dia. Estou a procura de filtros de precisão IMS, e com alguma dificuldade de encontrar lojas online nos EUA que vendam através do USPS, pra poder pagar bem menos imposto. Também precisando de um naked pra Rocket. 

    Alguém saberia indicar algumas lojas?

    Obrigado,

    Eduardo.

    Fala meu caro tudo bem? Tenho uma rocket appartamento e recentemente comprei uma tela de chuveiro IMS para E61 e um termometro para cabeça do grupo no site theespressoshop, la tem filtros e portafiltros de qualidade. 

    Tem portafiltros no aliexpress mas recomendo comprar "original", sinto que o portafiltro é mais robusto.

     

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  7. Ajuda na compra de moinho para usar com a Rocket Appartamento

    em Moedores

    Postado

    16 hours ago, Medeiros123 said:

    Esse DF64 que você vai pegar seria em qual site? Ele é muito superior ao Fiorenzato?

    Estou pensando em pedir na Amazon.com ou no próprio site da DF64, você pode customizar e melhorar o moedor pedindo pelo site. Mas pretendo ir para os EUA e buscar direto lá.

    Tem muitos vídeos no youtube de review da DF64 e também tem alguns vídeos comparando o mesmo com o Niche, vale a pena dar uma olhada!

    Estou gostando muito da appartamento, comprei um termometro para colocar na cabeça do grupo, vi que ajuda muito no controle de temperatura. 

    Parabens pela aquisição pessoal!!

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  9. Ajuda na compra de moinho para usar com a Rocket Appartamento

    em Moedores

    Postado

    1 hour ago, Victor Sgarbi said:

    O meu eu trouxe de viagem comigo. Hoje eu tentaria comprar no Tiendamia, ou algo assim. 

    Sobre os Eureka Mignon, fica uma observação: Os modelos são muito parecidos. Eles vão inserindo alguns "acessórios", como temporizador ou o corpo trabalhado para ser mais silencioso, etc. Eu peguei um dos mais simples, pois pretendia transformar em Single Dose, então o temporizador não adiantava de nada para mim. Até os modelos mais simples dos Eureka já são mais silenciosos que os Baratza Sette, etc. 

    Obrigado pelas dicas. Estou pensando em trazer na mala no final do ano, estou entre Eureka x DF64. 

    • Curtir 1

  10. Ajuda na compra de moinho para usar com a Rocket Appartamento

    em Moedores

    Postado

    8 hours ago, Victor Sgarbi said:

    Como já falaram aqui, eu excluiria o Breville. Para acompanhar uma Rocket, ele vai ser o gargalo. 

     

    Nesses preços tem a opção de importar algum Eureka Mignon também. 

    Victor,

    Você já importou uma eureka ou conhece alguem que ja importou? Tenho um Sette 270, mas estou cogitando em trocar já.

    Mas até o momento tem sido maravilhoso usar o sette 270 com a appartamento, mas li muitos comentários de que a parte interna é frágil, então já quero me previnir.

  11. [VENDIDO] Rocket Appartamento - Original na caixa

    em Classificados

    Postado

    3 hours ago, Medeiros123 said:

    @Geraldinho a Saeco SE50 estava nos meus planos, na verdade ainda está, as opções de programação dela são muito boas, o manômetro e o cronômetro também são duas coisas de grande utilidade numa máquina de espresso

    O “melhor” nela é o tempo de aquecimento dela por ser de Thermoblock, pra mim que só tomo dois cafés por dia (manhã/tarde) ela seria perfeita, pois esperar 20 min para a Appartamento aquecer apenas pra um café fica meio complicado… rarsrsrs

    Mas como eu tô querendo um Setup definitivo e o fato da Appartamento ser bastante robusta e também uma máquina extremamente linda eu tô pensando em pegar ela

    Eu tenho uma appartamento e tenho usado ela agora por aproximadamente 4 meses. Também tomo 2 ou no máximo 3 espressos por dia, o que me ajudou foi deixar a appartamento com switch ligado e configurar ela em uma tomada smart, programando a tomada para ligar 30 minutos antes de acordar e sempre a caminho de volta para casa ligo ela para já deixar esquentando a máquina. De resto a máquina é muito boa e muito robusta sem contar que esteticamente ela é linda.

  13. Clube Oster xpert perfect brew

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    2 hours ago, Filipe Lamim said:

    Comprei nesse site (link abaixo). Mas se for comprar só isso e mandar entregar aqui acho que vai ficar caro. Dá uma pesquisada em outros lugares.

    Quem indicou essa especificação foi a própria IMS, mas o encaixe não é perfeito (mas funciona bem).

    Uma coisa que deixa a saída de água bem mais uniforme é nivelar a máquina. Usa um nível bolha mesmo ali onde encaixa o porta filtro e você vai ver que fica um pouco inclinado para frente. Coloca um calço nos pés da frente da máquina e corrige isso.


    https://www.theespressoshop.co.uk/Mobile/en/IMS-Gaggia-Precision-Shower-Screen-%c3%b8-55mm---GA200IM/m-m-2010.aspx

    Abs!!

    Enviado de meu MI 9 usando o Tapatalk
     

    Vou dar uma pesquisada sim muito obrigado!

     

    13 minutes ago, João Vitor Ribeiro said:

    aqui o meu IMS fica saindo um pouco pelo lado, acabei colocando ele em cima do chuveiro original ai ficou 100%

    João, vc usou a mesma tela que o colega Filipe usou?

  15. Clube Oster xpert perfect brew

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    7 hours ago, Leonardo Lobo said:

    Alguém usa essa máquina com o moedor da Breville que eu uso para coados? 
    eu já tenho o moedor e queria saber se ele moe melhor que o moedor acoplado da oster 

    Acredito que se for o moedor elétrico da Breville, aquele que possui mais de 60 níveis de moagem, vai melhorar muito a extração! Estou usando o moedor sette 270 junto com WDT e nivelador, tenho tirando uns espressos muito bons.

  16. Cupom de 10% do AKSA Coffee

    em Buscafé

    Postado

    6 hours ago, regisassao said:

    @Coffentusiasta Provei, sim. Tinha comprado 250 g e gostei tanto que comprei mais 1 kg e já congelei uma parte.

    Porém, tenho que ressaltar umas peculiaridades: o Alexson recomendou para coados, pois seria um café mais frutado, com notas de frutas vermelhas, uvas, vinho, e um aroma alcoólico, com uma leve acidez. Eu curto espressos com torras claras, com uma ligeira acidez, não tão encorpados ou achocolatados como o espresso clássico, sou fã de fermentados, e resolvi testar no espresso. Particularmente, achei um dos melhores espressos que tomei, mas, novamente, não tenho o paladar clássico pra espresso. Se tivesse, ficaria no Acaiá, que dá um espresso tradicional. 

    O Acaiá é muito bom, mas pra mim é aquela coisa que não surpreende. Ele te dá o que você espera quando tira um hom espresso. Eu gosto mais da surpresa de um vinhoso, por exemplo.

    O Alexson também recomendou o vinhoso para cold brew. Eu não tenho nenhuma experiência com cold. Testei um método bem improvisado, 1:10, 20 horas em geladeira em infusão, depois coei na V60. Achei interessante, muito mais doce que eu esperava, mas ainda estou formando opinião a respeito e não tenho nenhuma base de comparação. Quem sabe você prova e não dá um norte nesse método...

    Já na V60, fiz o vinhoso apenas uma vez, mas acho que eu deveria ter moído mais grosso. Passou em 4 min 30 s, 200 g de água para 12 g de café, no Tetsu Kasuya. Porém, eu não sou muito de coados, fiz apenas um teste para tentar observar as notas no coado, eu precisaria fazer mais uma ou duas extrações pra dar uma opinião. Pessoalmente, eu queria mais acidez, mas acho que foi falha minha na moagem.

    O @Astroman encomendou tambem. De repente em uns dias ele dá outra opinião...

    Muito obrigado caro @regisassao. Vou pedir um acaiá pois gosto muito de espresso clássico rsrsrs. Acabei de comprar alguns cafés da King na compra coletiva e a maioria é fermentado, fica exepcional no V60.  Os cafés que você pediu chegou com uma data de torra recente?

  24. Qual máquina comprar no exterior?

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    23 hours ago, Marcão said:

    Cara, sobre a máquina em si, sabendo qual o tipo prefere (termo sifão, ou duas caldeiras), eu verificaria os seguintes itens antes de pegar:

    1. Se a caldeira tem isolamento término (parece besteira, mas melhora o consumo de energia da máquina)
    2. O tamanho da máquina (pra caber tranquilo na bancada)
    3. A quantidade de eletrônica embarcada (quanto maior, mas difícil vai ser de arrumar em caso de problema)
    4. A padronização das peças (porta filtros, filtros, bomba, etc.), a vantagem das máquinas italianas, é que as peças geralmente são padronizadas, fica mais fácil repor com peça de outra marca caso dê problema.
    5. O quão silenciosa é a bomba, no caso da Appartamento se não me engano a algum tempo atrás era bem barulhenta, não sei como está hoje, se fizeram alguma melhoria acústica, as máquinas com bomba rotativa são mais silenciosas embora um pouco mais caras que as com bomba vibratória.

    Não sei se teria outras opções onde vai, mas uma boa opção que costuma ter um preço um pouco melhor que a Rocket é a Lelit, também é italiana, e tem dois modelos muito legais, a Mara (que seria comparável com a Appartamento), e a Bianca (que já é o modelo top, com duas caldeiras, controle manual de pressão durante a extração e bomba rotativa).

    Em todo caso, é tudo questão de gosto amigo, as duas máquinas citadas são muito boas, só no caso da Breville o contra iria pra parte eletrônica, tem um amigo nosso aqui do forum, o @Cabral que tinha uma Dual Boiler, dá uma conversada com ele pra pegar algumas dicas, e assim facilitar na escolha.

    Marcão, muito obrigado pela explicação! A Rocket Appartamento está mais barata que a levlit inclusive a marax, acho que decidi pegar a Rocket Appartamento, mas antes vou analisar e procurar conhecer mais essa marca local El Rocio. O valor ta um pouco mais em conta e parece que é muito similar.

     

    Muito obrigado!

     

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