Cabral

Opa! Antes que eu esqueça de escrever, o pessoal da moderação solicita que não usemos Citação, a menos que absolutamente necessário, e até dão umas broncas na gente se citamos "na seqüência", como você fez. Logo embaixo da postagem em questão não precisa citar pois fica redundante repetir o texto logo embaixo. E mesmo quando tá longe, a gente tenta usar o @Fulano pra identificar com quem estamos falando. As citações pesam no servidor e as paginas começam a abrir cada vez mais lentas, dá até uns blackouts no acesso de vez em quando... Se puder investir um tempo lendo a área de Dicas para Iniciantes e as Regras do Fórum, vai encontrar muita informação boa lá! Sobre os PIDs e SSRs, até cheguei a montar em modo "aranha" numa Gaggia Baby Class que eu tive, mas não tive coragem de furar o gabinete pra instalar o PID e desisti, remontando a máquina no modo original. Por fim acabei usando as peças em outras coisas, num Chuveiro e num Forno Elétrico e, como faz muitos anos, não lembro os modelos específicos. Eu teria de desmontar pra ver os códigos. Pra sua referência, anos atrás, quando comprei, fui olhando as especificações dos modelos que o pessoal do Clube mencionou nos tópicos referentes a PID. Sugiro que use a Busca (mude para o modo Google na barra, senão não encontra nada) e procure por "PID + Silvia", "PID + Gaggia" e, pra arrematar, "PID + instala". Assim como foi comigo, você vai achar informação mastigadinha por aqui. Boa Sorte!

Depois de tudo que li, aqui e nos outros núcleos de maníacos por café, acho que a cor da torra é um parâmetro muito importante, sim, pois interromper a torra na hora certa pra chegar na cor desejada parece equivaler ao momento de "cortar" a extração do espresso. Ainda fazendo uma analogia com a extração, o perfil de temperatura e a pressão da extração vão determinar todo o corpo componente de sabores e aromas do espresso, mas se cortar fora de hora, ou antes (fica faltando finalizar) ou depois (começam a sair os "indesejáveis" do café), todo o trabalho de perfilagem para obtenção do "corpo completo" é perdido, pois o perfil fica descaracterizado. Se fizer um ótimo perfil de torra, acertando todos estágios intermediários de tempo e temperatura, mas deixar passar do ponto porque a cor nas fotos informa erroneamente que a "cor final" mais desejável para aquele perfil de torra, para aquele grão específico, ainda não foi atingida, vai ficar ruim como se tivesse dado tudo errado... Pelo menos foi isso que concluí...

Ah, esse requeijão com raspa de tacho eu sempre compro quando viajo pra Monte Verde (MG) ... se bem que é mais barato em Camanducaia (que é caminho pra MV), mas nem sempre tem daquele que gosto mais, com raspas grandes. Esse da foto, com "raspinhas", é bom, não é o que acho mais gostoso. Em MV tem em todas lojas que vendem queijo na rua principal. E na estrada, na Casa Ito, no final dos feriados, depois do "rush", tá sempre em oferta! Mais barato que a própria Casa Ito da rua principal (que fica quase em frente à doceria Gressoney, aquela do café Shamah).

@ Ana - a ética estaria revelada no resultado do exercício do livre arbítrio do Tarcisio! Daí meu pra tal possibilidade... @ Márcia, por favor... pros amigos é Master Furazóio! E parabéns pela compra. Só não deixa sua faxineira chegar perto, minha falecida Bodum foi vítima de "violência serviçal"...

José Antônio, então se prepara pra ficar meio bravo... Como o PID precisa de um SSR (que substitui o Contator, mas não pode ser substituído pelo mesmo) e, até onde sei, dá pra programar temporização na maioria dos módulos PID populares (se não souber como, é só baixar um "script" que te agrade, tem um monte pela web - funcionou nos 2 modelos que comprei na DX), os componentes da sua modificação atual deverão "sobrar" depois da próxima "atualização" da sua Silver...

Vixi... eu tinha até esquecido esse projeto, Bruno. Eu tava fazendo o pledge num dos últimos slots do tier de U$ 200 e, quando chegou na conclusão, alguém tinha "passado na frente" e não tinha mais disponibilidade nesse tier, então o sistema do KS automaticamente ofereceu o tier seguinte, de U$250, mas fiquei com bronca e desisti. Ainda bem. Era pra entregar em março de 2012, 3 ANOS ATRÁS! e até agora nada... Eu já estaria fritando. Se for esse o caso do Cal, parabéns pela paciência!

Nesse caso melhor usar vela mais curtinha, senão vai passar do 2o crack... e para os casados pode chegar no 3o crack (o tapa na cabeça dado pela esposa) quando a casa encher de fumaça de carvão de café...

Santiago! Valeu pela lembrança! Não falta vontade mas, como Ana já informou, estou na lista do "num vô"... Trabalharei nesse sábado. Quando Jamboree foi marcado eu já tinha assumido o compromisso. Até poderia me "apertar" e pagar a entrada com o "desconto CdC", mas deixar de receber pelo sábado todo seria desastroso para meu orçamento.

acho que a soma já passou de uma saca...

Bela mini-gambiarra. Se funcionar, vira gambigrade!

Hehe... e podemos tanto fazer o experimento da dupla-fenda quanto evocar almas do além!

@Márcia, lâmpadas fluorescentes são as mais instáveis em termos de temperatura de cor, pois a interação do reator com as deformidades da forma de onda da corrente elétrica geram harmônicos e derivações de frequências que resultam com constantes variações dos componentes da luz emitida. Nesse sentido, é melhor usar uma lampa incandescente comum com filamento de tungstênio, de boa procedência, ligada num variador linear de voltarem (estilo Variak) e controlar a tensão com um voltímetro digital pra ter sempre a mesma intensidade de corrente. Depois de atingir saturação térmica, a lâmpada estabiliza sempre na mesma faixa de cor. Não é 100%, mas muitíssimo melhor do que qualquer fluorescente, que iria requerer um sistema de feedback ativo e microprocessado pra ter a mesma precisão. @ Rodrigo, se todos morássemos na mesma latitude, e com o mesmo índice de refração atmosférica, seria... Com a poluição de Sampa, o espectro de refração varia o matiz da luz solar em até 20% na "multiplicação componente da média das potências" (acho que isso se chama "potência medianiz" ou algo assim), no mesmo horário, num raio de 8 quilômetros. Absurdo! Acompanhei um "estudo da luz urbana" de um estudante e fiquei chocado ao descobrir quanto a composição espectral da luz varia de um ponto a outro na cidade, a despeito de se medir o "sol a pino", dentro de um tupo preto de 50x10cm, sem sombras ou reflexões incidentes. Mas, pra simplificar, podemos tentar o método da "foto do meio dia". Quem mora em locais mega-poluídos (como eu) não pode brincar...

Criativo, José, muito bem! Muito interessante ver que essas Chef Crema Silver tão virando plataforma de modificação! Tá me lembrando a moda de modificar Fuscas que atravessou o país na minha adolescência e jovem-adultidade. Daqui a pouco vai sair a versão Chef-Crema Baja-Bug Turbo com Snorkels no Coletor e no Escapamento!

O que mata é a falta de iniciativa de virar o celular 90 graus pra aproveitar a área da imagem no sentido do objeto. Tem muito mais parede do que produto visível na 1a foto, nem dá pra ver direito o que interessa.

Nem me fale! Rodrigo, se tá funcionando OK assim, em modo "pulso", nem precisa trocar o botão: é só colocar um circuito flip-flop e um rele que tá tudo resolvido, o botão vira acionador do rele: um toque liga, outro toque desliga. Se você não é da área de eletrônica, pode fazer um "mod" na sua máquina usando peças prontas. A primeira opção é uma daquelas "minuterias" de luz de corredor de prédio, pois tem umas que você escolhe não apenas o tempo que fica "on", mas também o que acontece quando você "clica" de novo o botão enquanto o circuito está fechado: se soma mais um minuto ou se desliga na hora. O interessante é que a função minuteria pode ser um limitador pro tempo máximo de extração aceitável, sua máquina ganharia um função "automática" no estilo doser. Outra opção é usar um circuito pré-montado como esse "Rele Lida/Desliga por Pulso Positivo", que pode resolver seu problema: se tiver espaço na Elektra pra embutir essa plaquinha mais uma pequena fonte (carregador de celular) basta ligar os fios que iam para o botão nos contatos do relé (se precisar de um relé com 2 contatos, é só encomendar com o cara) e ligar o botão conectando o fio amarelo ao positivo da fonte/carregador. Sua Elektra voltaria funcionar como antes, só que em vez do botão ficar "apertado", é o circuito flip-flop que mantem o relé fechado até o segundo toque. E a corrente seria gerenciada pelo relé. De repente sai mais barato do que um botão novo e, com essa baixa corrente, o botão atual vai durar eternamente, vai ser o relé que vai ter desgaste, e um relé desses custa de 3 a 10 reais avulso...

Que beleza... Não sabemos qual o café (esperava-se o NDA), não sabemos o preço, nem sabemos se haverá disponibilidade, mas já tem 42Kg encomendados! somos um bando de loucos....

Noooossa, minha sugestão deu vergonha, agora... Eu pensando em centavinho de real e o cara batendo nas centenas de dólares... Mas, que beleza de "nariz", hein? Esse preço é que mata Só no câmbio e no IOF, sem a importação nem o frete, já compra um Encore na Academia... O custo final deve dar pra pegar um Virtuoso ou até um Preciso

Ai caramba... nem tenho torrador ainda e tô no trauma da pipoqueira. Mas tô dentro.. eu fico com 2Kg. Como não vou ao Jamboree, aguardo instruções sobre o "processo"... Vão abrir outro tópico?

Em breve, numa "miyamotada-total", FrankenSilvia! Ele vai comprar todas as peças, juntar do jeito dele e mandar pro Alex fazer funcionar...

FSJ do Ateliê (Criogênico) nos cappuccinos do desjejum. Piatã (BA) Terra Vermelha da Terroá nos ristrettos pós-almoço e agora mesmo, pra me animar a sair de novo, na chuva fora do Cantareira

Heh... você teve sorte. No dia em que fui lá, o único 110V era um que tinha sido devolvido porque o cliente ligou em 220 e torrou. Estava na bancada do Japonês, reformando. Ele até me ofereceu, contando a história e perguntando se eu queria esperar e levar aquele, quando fiz uma proposta que ele achou muito baixa pra levar um novo... Deve ter sido esse que foi pro Bruno e agora tá com o Victor. Pelo menos é certeza de que motor e placa eram novinhos, eu vi trocando. Eu queria 220V mesmo, já tinha a Gaggia 220V e instalação 220V na bancada.

@ Ana, que legal! E eu aqui pensando que minha "neura" seria ridícula demais pra postar... Como tendo a exagerar nas análises, tendo também a medir a expressão de minhas opiniões. Se fizermos "nosso padrão", temos de fazer a impressão de um lote bem grande com material bem estável, porque o importante não seria bater com algo pré-estabelecido, mas apenas entre nós. Mas o Guilherme tem razão, precisaríamos também padronizar a luz pra tirar a foto. Flash full-spectrum não é um troço baratinho... talvez uma compra coletiva de lanternas LED CREE de mesmo modelo, mesmo LED (a série U6 tem um espectro bem amplo e ótima relação rendimento/potência) e driver de potência, com foco fixo, resolva essa "parada" por padronização inclusive das "deficiências".

Sim, segundo o próprio Paul, você comprou o "seguinte" na fila de vendas dele, foi do mesmo "lote" de "encalhes 220V". Ótimo pra nós, pois ele tinha baixado bem o preço pra girar estoque e, como paguei em U$, que eu estava juntando pra uma viagem, consegui pressionar um descontão extra Nada como balançar "verdinhas" na frente do vendedor...

... essa é a logica dos defeitos: equipamentos falham, em sua maioria, na hora de serem utilizados. Salvo a minoria das coisas que notamos pifar em "stand-by", quase sempre ocorre "bem na hora..."

Putz, essa foi relâmpago... veio link no e-mail, imagino que milhares de pessoas recebam mala-direta deles... e-commerce é um negócio rápido!