Cabral
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Posts postados por Cabral
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Cáspite!
Essa LaMarzocco viaja, hein?
Que cara mais picareta! 
Parabéns ao Caê por achar os anúncios! Momento "Falcon Olhos de Águia"!
Carpe Coffea(m)!
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Cara, que organizado!
como a Ana diria que eu diria: "not bad, not baaad..."
Kudoz!
Carpe Coffea(m)!
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Se for a da foto, é o potinho de 113g. Nesse caso, com frete passa de R$ 400,00 o Kg de sabão...
As imagens estão em escala na montagem, essa é a real proporção dos potes.
Carpe Coffea(m)!
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@ Victor, como você postou nos classificados, senti falta de um link para o site, ou pelo menos de indicação do nome do produto.
Como está, não caracteriza bem o assunto como classificado... e deixa a gente com vontade! Maldade!
Estou procurando no site e não achei um pote igual. O que achei tem uma tampa lisa, metálica. Daria pra ajudar a gente e colocar um link de referência ou, pelo menos, o nome pelo qual o produto foi vendido (deve estar no cupom fiscal)?
E, como frisou Ana, o assunto de potes herméticos já tem residência no CdC. Busca nele!
Valeu!
Carpe Coffea(m)!
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Ninguém comentou que no filme Interestelar (Interstellar - 2014), a família na fazenda usa uma Chemex (wood collar and tie) como jarro de água em muitas cenas. Parece forçado até que você entende as restrições agrícolas do contexto da história...
Não é propriamente café, mas é uma Chemex!
Carpe Coffea(m)!
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Hum... saquei.
Valeu pela síntese, Sérgio. Vou ler de novo meus PDFs, pois eu tinha misturado as coisas na memória. Que coisa! Deve ser resultado do efeito DNA...
Abraço e Carpe Coffea(m)!
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Rodrigo, essa peça, como está inteira, parece fácil de reproduzir com um pedaço de borracha vulcanizada de alta resistência térmica e de boa qualidade, estilete afiado, réguas de aço, paquímetro e uma microrretífica de potência média ou alta, com um kit de lixas e pedras de desbastar grossas e médias.
Se tiver um pouco de habilidade manual e paciência, deve ser possível produzir duas dessas em pouco mais de 1 hora de burilagem. Eu, como sou um tropeço, gastaria uns 15 pedaços de borracha, demoraria 3 dias e gastaria meio vidro de mertiolate uma caixa de band-aids também...
Carpe Coffea(m)!
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Você é muito gentil e diplomática, Ana. LV pra você porque meus "verdinhos" acabaram. Obrigado por me classificar como "das nuances"... Sei que sou um chato rasotemático* mesmo!
Carpe Coffea(m)!
* rasotemático: algo entre o holotemático e o monotemático
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Bem observado, Sérgio. Ter a data de torra já é uma demonstração de seriedade acima da média, já que a lei não exige isso, mas apenas a data de validade final.
Agora, já pensou como seria?
Data de Torra: xx/xx/xxxx
Data de perda de notas cítricas: xx/xx/xxxx
Data de perda de aromas frutados: xx/xx/xxxx
Data de perda de corpo em 20%: xx/xx/xxxx
Data de perda de notas amendoadas: xx/xx/xxxx
Data de perda de retrogosto (misto): xx/xx/xxxx
Data de perda de corpo em 50%: xx/xx/xxxx
Data de Validade: xx/xx/xxxx
Carpe Coffea(m)!
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Pois é, cara, isso é meio frustrante... hehehe... mas só quando der pra pegar um modelo "profissa" com captura de resíduos muito boa é que vou voltar a torrar em casa.
Pelo menos tenho o consolo de que minhas torras ficaram tão ruins que não senti falta de ter parado
Carpe Coffea(m)!
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@ Bruno, esse é o ponto do meu post: você consegue perceber que a segurança é precária e paga pra ver. Aposto que sua senha de e-mail não é a mesma que você usa ao se cadastrar no site precário. Isso já bloqueia muitas possibilidades de problema. Mas e aqueles que nem cogitam o risco? São exatamente os que mais se expõe. E, sim, é paranoia, claro! Mas isso não quer dizer que não tenha alguém escutando, não é???
@ Daniel, puxa, esse argumento é o mesmo que dizer: "não tranco mais a porta de casa porque sempre tranquei tudo e roubaram meu carro, que estava trancado. Logo, trancar não adianta nada..."
E o que ocorreu com sua irmã pode muito bem ser resultado de um cadastro de internet feito sem a segurança apropriada. Era exatamente disso que eu estava falando: acha-se que o problema ocorreu no Banco, ou na Operadora de Cartão, mas ao periciar certos casos dá pra rastrear, muitas vezes, que tudo começou num cadastro de promoção ou e-commerce mal protegidos, semanas ou meses antes do golpe. Sites pequenos que ganham vulto e chamam atenção de hackers inescrupulosos e crackers, em geral trabalhando no crime organizado, são comumente utilizados para esse tipo de "sniffing" e "eavesdropping". Pergunte pra ela se a senha do e-mail dela era a mesma usada nos cadastros de lojas e concursos online... Daí pra um safado alterar a conta dela no banco é uma mera questão de logística e paciência.
Back On Topic: a despeito de não estar apto a fazer blends da maneira adequada, fiquei curioso e gostaria muito de comprar o Kit. Vou entrar em contato telefônico com eles na segunda-feira...
Abraços paranoicos e Carpe Coffea(m)!
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Ana, oncinha não é daqueles shots que ficam com crema toda manchada?
Carpe Coffea(m)!
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Caramba, Igor, ficou bonito de ver! Não participo da compra de verdinhos pois fui desincentivado a torrar em casa depois de alguns eventos com a pipoqueira e com o soprador térmico no tacho (foi pele pra todo lado e quase perdi a MINHA pele por conta disso
), mas sempre acompanho.Sua mesa de trabalho ficou show de bola! Congratz!
Carpe Coffea(m)!
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Luciano, isso é chato, triste de ver, mas não me choca.
Tem grãos torrados marcados com validade de 18 meses, outros 12 meses e, raramente, 9 ou 6 meses.
Se não estragada antes de tal data, no sentido de mofar, apodrecer etc, ainda é passível de ser consumido, a despeito da perda de sabor e aroma, então está mesmo dentro da validade.
Isso é uma tecnicidade, mas é um fato: vai estar horroroso de beber, mas não estará estragado.
Agora, se o comprador mediano não tem conhecimento nem paladar para notar a diferença, o produto com validade longa é muito mais vendável, tem mais sobrevida legal na prateleira e o valor agregado sobe. Sintomas dos fundamentos da nossa sociedade. Lamentável, mas legalizado.
Como disse Ana, pelo menos a torra é recente e você ainda tem algumas semanas de frescor para desfrutar.
Carpe Coffea(m)!
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@ Burny, vixi... sangue alemão, só se for bem longe. Tenho sangue italiano, espanhol, português, ugandense, tupy e guarany. A combinação deu nisso. Como diria um grande amigo meu: shit happens but, in your case, let's hope fate it's creative enough for not repeating itself.
Nada como ser benquisto, hein?
Os meus conhecimentos de máquina de café espresso se resumem a saber que existe um boiler, e uma bomba que pega a água aquecida e jogo em uma pressão de nove bar sobre o bolo de café. Mas o custo de oportunidade me parece tentador. Quanto que custa um PF da La Marzocco, mesmo usado? Uns R$ 300,00 (chute na lua). Dois, seiscentos... Não é a Ferrari das máquinas?
Porém, creio que haja algo de podre no reino da Dinamarca... Mesmo com defeitos essa máquina deveria custas mais do que está sendo pedido, não?
@ Vinicius, ficou engraçado, porque o que você postou tá ao contrário do que eu aprendi: a bomba joga água fria (da rede ou do tanque) na caldeira (boiler) que já está quente, e é a pressão do sistema em série que garante que a água, na outra ponta, tenha os 9 BAR de pressão ao chegar ao Grupo, mas nessa máquina isso acontece só depois de trafegar pela caldeira externa (vapor) sair por um sistema de "serpentina" ou tubos com giclês, e preencher o Trocador de Calor (HX) que fica inserido na caldeira maior (termosifão), que então sim direciona a água, já resfriada abaixo do ponto de ebulição, para o Grupo.
Tá vendo como um pouco de conhecimento é perigoso?!?
@ Gil, simplificando: vai lá e COMPRA, COMPRA COOOOMPRA!!!
Carpe Coffea(m)!
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Opa!
@ Rodrigo, obrigado pela correção. Eu até sabia que o E61 foi originalmente concebido pra trabalhar com HX, mas trabalhar com caldeira dedicada não parece prejudicar, acho até que ajuda quando há PID e caldeira dedicada média ou grande, em sua eficiência. Já LaMarzocco eu achava ser um E61 normal com "roupa de domingo", apenas modificado no caso do Paddle. Pensei que era a mesma tecnologia e nomeado E61 mesmo. Sempre entendi que o E61 é um grupo saturado - isso procede? Preciso dar uma pesquisada melhor pra falar/escrever menos besteiras...
Roberto, lembre-se da burocracia de mandar e depois receber equipamentos do exterior. Para poder fazer remessa e depois receber de volta sem ter de pagar os impostos novamente, precisa registrar direitinho a máquina quando entrar no Brasil, incluindo número de série quando preparar a papelada do imposto de "bagagem acompanhada", pra poder preencher os formulários de reentrada e continuar isento.
Se a máquina for "trocada em garantia", por exemplo, você precisará pagar os impostos todos novamente (a despeito de ter nota de RMA do fabricante declarando a Troca de equipamento - já passei por isso com Yamaha MM8), agora incluindo IPI, ICMS e 60% do Imposto de Importação... E como a máquina custa mais de U$ 500,00, o procedimento é um pouco mais complexo, precisando pagar o serviço de despacho de liberação para um profissional autorizado (não há self-service). Considere bem todos esses custos antes de comprar. Minha aquisição da BdB foi feita sem considerar tudo isso, o que resultou na maior dor de cabeça dos últimos tempos para mim.
Carpe Coffea(m)!
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Sim!
Melhorou. Ainda acho que a parte de cima parece a testa do Monstro de Frankenstein
, mas melhorou.E baixaram um pouco o preço pra U$ 4,500.00, mas tá esgotada na Clive até março.
Carpe Coffea(m)!
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Pois é, CaÊ. Entendo. Eu também só uso PayPal, Boleto e PagSeguro. Cartão só naquela minoria de lojas que se mostra realmente bem segura e mais "tradicional".
Mas a experiência me demonstrou que isso não basta. Já vi muita gente se enrolar por conta de cadastros não seguros que nunca envolveram números de conta ou cartão.
Se o site pede seu nome completo, endereço, e-mail, senha e documentos como CPF e RG num ambiente não seguro, e alguém registra tudo isso e também sabe o que você comprou, surgem oportunidades de o incauto comprador ser envolvido em situações muito desagradáveis.
Muitas pessoas usam a mesma senha pra tudo. Não raro, a senha usada na loja é a mesma utilizada para acessar o e-mail registrado no cadastro da loja. Tenho certeza de que, antes de ler a mensagem até o final, algumas pessoas, assustadas, já terão trocado a senha do e-mail, justamente porque fazem isso...
Se alguém sequestra sua conta de e-mail, pode conseguir acesso a boa parte do que seus documentos possibilitam: Receita e Secretarias da Fazenda, bem como Prefeituras, por exemplo, darão acesso ao IR, propriedades e todos dados lá cadastrados. Se for tudo baseado no mesmo e-mail, a coisa complica bem. Podem emitir cartão e empréstimos em nome de uma pessoa, em pouco tempo. Feio, muito feio.Mas, digamos que não haja tantos dados online. É fácil alguém tentar entrar em contato (golpe de engenharia social) com todos seus dados, convencê-lo de que é da loja, e acabar conseguindo alguma informação extra, como os 4 últimos números do cartão que você utilizou para pagar. Com isso se pode, por exemplo, roubar a identidade digital de uma pessoa na AppleStore e conseguir os números completos de cartão de crédito. ou algum dado que faltava pra aplicar a operação do parágrafo anterior. Daí pra frente é uma dor de cabeça.
Engraçado essa impressão geral de que o ambiente de cadastro não é importante... essa é a fonte da maior parte dos crimes cibernéticos: nossas identidades dão acesso a nossas posses, nossas finanças e boa parte de nossa história civil.
No intuito de disseminar minha tendência paranoica
, sugiro que se assista o documentário Luta Contra os Hackers da BBC, principalmente a primeira história do Jornalista da WIRED...Apenas para reflexão.
Carpe Coffea(m)!
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Roberto, tem alguns tópicos abordando as diferenças das tecnologias, é uma pergunta bem comum, mas não me recordo de comentarmos especificamente a marca Lelit.
Recomendo o uso da busca que você vai encontrar uma conversa extensa a respeito, e vários comentários comparativos espalhados pelos tópicos.
Sou da opinião que uma HX com caldeira grande, quando bem operada, é mais rápida em recuperar estabilidade térmica do que uma máquina com caldeira pequena e PID. O tempo entre extrações de uma HX também tende a ser menor, se a máquina for boa e estiver bem afinada. Caldeira pequena e PID depende também do projeto e afinação, mas fica limitada em tempo de resposta, dependendo do projeto. Conceitualmente, sempre preferi as Dual Boiler com PID, mas depois de alguns anos e algumas máquinas, começo a achar que uma Dual Boiler boa precisa, necessariamente, ter ambas caldeiras grandes, muita potência dos elementos térmicos e, consecutivamente, custar mais caro do que uma HX. Se a Dual Boiler é mais barata do que sua equivalente HX, tenderá a ser menos profissional e menos ágil, mas provavelmente mais fácil de usar.
E a Mara tem Grupo E61, enquanto a Diana tem grupo específico. A despeito de algumas pessoas não acharem que o E61 seja "tão maravilhoso", sou da opinião de que ele tende a ser muito bom pra estabilidade térmica. Particularmente, acho que o melhor dos mundos é uma E61 Dual Boiler com PID... Mas essa é a especificação da Rocket R58, Expobar Brewtus IV, ECM Controvento e La Marzocco GS/3, as máquinas mais caras do mercado.
Agora, especificamente, você achou algum lugar vendendo isso no Brasil ou vai importar? Sugiro que complete melhor seu perfil, saber de onde você é ajuda muito na hora de conversar.
Se for o caso de estar pesquisando, de uma olhada na loja CEB do Alex Velloso, que as máquinas da ECM são do estilo da Mara e ele não apenas vende no Brasil, já em Reais, como parcela pelo PayPal e dá garantia e assistência técnica. Sem falar que o Alex é muito gente boa!
Carpe Coffea(m)!
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Ah, Beto, só discordo do "entende um pouco".
Um pouco de conhecimento pode ser uma coisa muito perigosa.
Ter nenhum conhecimento é, em certas situações, melhor do que ter pouco. Alguém que nunca mexeu com isso teria medo de comprar por conta própria. Uma pessoa que, por exemplo, trabalhou numa padaria e aprendeu a "tirar café" na máquina de espresso acha que sabe o suficiente, mas só sabe um pouco, pois não entende como a coisa funciona. Se o vendedor disser: "não tem como testar sem instalar, você precisa levar, chamar alguém pra instalar, só assim dá pra testar" o cara vai acreditar, porque sempre viu chamarem um técnico pra mexer no "trambolho". Se não tivesse ideia de como usa, iria chamar alguém pra ir junto, pra testar. Como já trabalhou com uma máquina parecida resolve ir sozinho, vai querer ver os filtros, os porta-filtros etc, mas não saberia diferenciar uma máquina com todas peças básicas de uma faltando peças internas.
É o mesmo com empresas pequenas e familiares colocando site na internet: sempre tem aquele sobrinho/primo/irmão/tio que "mexe com isso" e é chamado pra fazer o serviço, sem se levar em consideração que uma pessoa com um pouco de conhecimento é um perigo: dá pra colocar um site no ar com facilidade, mas o mesmo é seguro? Só um especialista poderia dizer, mas o cara que "sabe um pouco" acha que o que ele sabe já basta, pois parece funcionar. E a família acredita nele. Desastre!
Mas, digresso.
Em resumo, na minha opinião: ou entende, e sabe, o que está comprando, ou leva junto alguém que entenda bastante da coisa.
"Entender um pouco" é um perigo...
Carpe Coffea(m)!
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Bem observado, Ana! (LV pra você, os meus verdinhos acabaram...)
Então, tá escrito lá que essa 150ml da Barista Parlor é uma Lino Collection, que é design da NotNeutral. Muitas xícaras e canecas da Intelligentsia estão listadas como feitas em parceria com a NotNeutral. São ligeiramente diferentes, mas parecidas o bastante pra imaginar que foi a mesma pessoa ou equipe que desenhou os produtos.
Na minha opinião, as menores, de 90ml para espresso, não são tão bonitas quanto essa de Cappo pequeno, de 150ml.
Putz, olha eu alimentando off-topic.
Carpe Coffea(m)!
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Pessoal, desculpem-me pela chatice paranóica e relativamente off-topic, mas todos vocês acharam normal preencher o cadastro, com nome, endereço, documentos etc. em um ambiente WEB não encriptado?
Tudo que trafega pelo site da Martins Café é sem codificação. Notaram que não tem HTTPS na linha de endereço, nem cadeado, nem nada?
Fiquei curioso porque todas vezes que chego na tela de cadastro, o código da página continua em HTTP, nunca aciona o HTTPS. No falecido ateliê da DaTerra, havia o mesmo problema. Bastava colcocar HTTPS:// antes do www que toda navegação passava a ser criptografada e muito mais segura.
No Martins Café, se colocar o HTTPS:// na frente, recebo um aviso de que o certificado de segurança da página é irregular. O certificado parece ser "genérico", a hospedagem do UOL que eles usam recusa a assinatura da certificação e, forcando a aceitação e os riscos, o NetSecurity fica enlouquecido, alertando que tem alguém "eavesdropping" (escutando) ilegalmente a conexão.
Faz tempo que cada um de vocês têm cadastro lá? Nenhum de vocês teve problemas de cartão usado indevidamente, dívidas que aparecerem em bancos que nunca utilizaram, ligações suspeitas por telefone de gente querendo confirmar dados que eles mesmos já têm, mas sobre serviços que vocês desconhecem, e assim por diante?
São perguntas sinceras, não é pra assustar, mas pra saber se tá ocorrendo algo e as causas permanecem desconhecidas pros próprios prejudicados...
Desde já, lamento por "enchê-los" com minhas neuras de segurança e consequentes perguntas, mas me incomoda ver esse "esporte radical sem capacete" ser praticado pela maioria, aparentemente sem saber de tal prática. De vez em quando acabo decidindo comentar algo a respeito e agora achei isso necessário.
Carpe Coffea(m)!
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"Extração moça" vai para os anais metodológicos dos puxadores de alavanca...
Carpe Coffea(m)!
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Ah, belíssima!
Gostei muito do perfil dessa xícara. Veio pelos correios, transportadora ou trouxe na mala? Deu vontade que comprar, mas a embalagem é resistente?
E obrigado pelo link, Bruno!
Carpe Coffea(m)!
Clube das Máquinas Gaggia.
em Máquinas de Expresso
Postado
Gil, o ponto de fusão do plástico é baixo, perto de 150'C, e a curva de rigidez X temperatura deixa a maioria dos materiais flexíveis demais assim que passa dos 100'C. Já testei ABS, PLA, Nylon, PVA, Soft PLA e só o Nylon fica rígido o bastante pra ser útil depois dos 100'C, mas quase estraguei minha 3Doodler testatando.
Carpe Coffea(m)!