Cabral
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Tem vários moinhos de origem europeia. Por exemplo, na categoria do Virtuoso há o Rancílio Rocky italiano (mas não tem as divisões de escala do Preciso) e muitos outros italianos e de outras nacionalidades. Dê uma olhada nos tópicos dos moedores e verá uma grande variedade.
Se estiver disposto a gastar um pouco mais e comprar algo "bacana" mas ainda "pequeno", poderia partir para um Mahlkönig Vario (alemão), que posso atestar ser fantástico e ter uma grande variedade de ajustes, em duas escalas, similar ao Preciso em gama de regulagens mas com maior consistência de moagem. O Baratza Vario é a versão Americana do mesmo moinho, utilizando os mós da Mahlkönig. E dá pra adquirir dois tipos de mós, os de cerâmica mais recomendados para espresso, e os de aço, mais consistente para French Press e moagens grossas. Há uma ferramenta que facilita a troca eventual dos mós, caso se queira variar o estilo ao longo do tempo...
Carpe Coffeam!
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Foi você que fez aquela pergunta? Acabei de olhar o texto do anúncio e tá escrito no corpo do anúncio que pode testar quando retirar. Implica em cancelar o negócio se estiver com pau, né? Se está mesmo interessado, considerando o texto do anúncio, acho que poderia comprar, já que o texto deixa essa brecha condicional e sua pergunta não adiciona nenhum argumento imunizador do tipo "se não funcionar, cancelamos na boa, sem prejuízos e damos neutro pros dois lados, certo?".
Como está, acho que você poderia dar o lance já...
Carpe Coffeam!
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Rodrigo, você tá no Rio e tem uma Color... Dá pra levar seu PF com filtro, grãos e o Encore pra testar na hora. Pergunta lá se o cara aceita teste in-loco "contra-retirada" e manda bala!
Mas não beba o café extraído antes de dar uma boa limpada, trocar a água da caldeira e talvez até descalcificar (pra higienizar) e fazer o ritual do backflush e limpeza de todas peças removíveis de metal com Cafiza/JoeGlo pra descontaminar. Boa Sorte e Carpe Coffeam!
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Sergio, concordo com seu argumento e premissas, mas cheguei a outra conclusão
Antes mesmo de comprar o Hario Mini, vendo os vídeos no YouTube, percebi que há flexibilidade demais nos materiais. Pra ficar "bem apoiado", talvez fique caro/pesado demais pra ficar viável, de repente a transmissão perpendicular, além de oferecer oportunidade de criar uma relação de redução ou ampliação de transmissão de força, a despeito de adicionar um ponto de perda por atrito, poderia ser mais barato/leve do que solucionar por meio de suportes mais reforçados e/ou redundantes. Nunca fiz tal estudo, é só minha impressão herdada das empresas para as quais trabalhei ao longo dos anos, algumas delas com significativa produção mecânica. E sou da área de Eletrônica por um lado, e de Logística/PCP/Estruturação/Sistemas por outro. Não sou de Mecânica.
Depois vou até passar a ideia para meu pai, que é projetista mecânico e veterano aposentado da área de engenharia mecânica, pra ver se ele topa simular no SolidWorks, que é o software de preferência dele. Mas não conto com resultado rápido, se é que ele vai topar a brincadeira por pura curiosidade. Tô contando com o "efeito Jaque" do aposentado...
"Jaque você não tá fazendo nada mesmo..." Carpe Coffeam!
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Pois é, Mortari, achei essa máquina que a Vincitore tá vendendo lindona. Se eu a visse num bar, quiosque ou padaria, mesmo sem estar procurando uma cafeteria, eu pararia pra experimentar... Sempre que uma máquina chama atenção, e o lugar não parece um risco à saúde, eu faço isso
Nem tinha pesquisado o nome, legal você ter achado, já responde a questão de origem. De repente, se negociar direto com eles sai mais barato, pois no mínimo eles podem tirar a comissão do ML da negociação.
Carpe Coffeam!
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Quando vi a alavanca lateral até me empolguei, mas depois da Handpresso Auto eu praticamente aposentei meu Hario Mini, então nem tive vontade de entrar.
Acho que a alavanca lateral, num moinho pequeno e portátil, melhora muito a estabilidade do eixo central, pois a tensão de escape axial será aplicada à engrenagem que gira o eixo do mó, e não diretamente ao eixo do mó como acontece nos portáteis de alavanca paralela ao mó, de acionamento direto. O sistema de mancais/rolamentos do mó tem menos probabilidade de ceder à força da tensão variável da mão do operador na "manivelagem".
De repente o Gil pode "beber" desse conceito para o portátil MiniGil, Gil-mini, Bravinho etc.
No HG One, achei a alavanca lateral genial, justamente por isso, por remover a tensão variável do eixo do mó móvel. No
Gil1Bravo Debut o Gil teve de reforçar todo o sistema para garantir estabilidade, e o tamanho grande também ajuda. Num portátil, um sistema similar ao HG One e ao Houndground fica bem interessante.Carpe Coffeam!
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Alex, sabendo apenas do Hopper quebrado, se um dos rapazes aí comprar, em quanto começa a despesa de revisão se quem comprar enviar pra você revisar o aparelho? Acho que isso vai ajudar o Vinie e o Pug a decidirem...
Carpe Coffeam!
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Do jeito que tá essa Gaggia ela é um paradoxo de consumo: o preço atrai o iniciante mas a máquina só é viável para o comprador experiente que tenha as partes faltantes (ou acesso fácil a elas) e conhecimento para testar todas características, ou capacidade de resolver problemas.
E esse comprador experiente é alguém que já tem ou já teve uma máquina parecida e, ou não quer outra igual, ou não quer voltar ao que já ultrapassou.
Isso sem falar do visual pós-guerra do alumínio
Paradoxal... ou "papel-pega-moscas" para iniciantes!
Carpe Coffeam!
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Roberto, você não colocou sua cidade no perfil. Onde vc se encontra?
E o que gostou nessa máquina foi o tipo de Grupo, parecido com E61? Parece uma VFA, será que é um E61 tradicional ou uma versão? Não sei...
Porque, se estiver em Sampa e o lance não tiver relação com aquela máquina específica, poderia verificar esse anúncio aqui do Mercado Livre, pelo menos a máquina e o moinho estão em uso e, alegadamente, funcionando OK, por um preço mais baixo. Segundo as experiências do Gil e de mais alguns, é fácil conseguir peças de Fiamma. Essa VFA lá de Brasília parece precisar de reforma. (A Italian Coffee é uma boa empresa, mas é careira na assistência técnica).
E se estiver em Curitiba, Paraná, tem essa aqui que tá reformada e vem com moinho também, embora mais cara. Não conheço e nunca vi essa marca. Mas estou com a impressão de que é uma assistência técnica oferecendo o produto, pois tá dando garantia longa.
Boa Pesquisa e Carpe Coffeam!
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Nos Cappos matinais: Piatã Terra Vermelha da Terroá (das neves)
Nos doppio-risttreto pós-almoço: seleção do Mário - Frutado (das neves)
Tomando gelado, devagarinho, na caneca térmica: Cold Brew de Piatã Sol Amarelo na Bruer (hj tinha espaço, coloquei a Bruer inteira na geladeira hj cedinho e deixei pingando - ficou ÓTIMO!)
Carpe Coffeam!
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É, é isso aí.
E embora não tenha inventado uma chave nova, a Gaggia fez o mesmo ao usar os parafusos que exigem chave quintavada. É fácil imaginar que, por muitos tempo, até aparecerem as chaves compatíveis, o volume de serviço nas assistências técnicas deve ter aumentado bastante por conta disso.
Carpe Coffeam!
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É isso aí Fábio! Deixa o Levi e a Dilma verem isso... se com II+IPI+ICMS+IS já dá quase 100% de impostos sobre o valor com frete, com todas as letras do "Einfuhrumsatzsteuer" o imposto passaria de 300%, fácil!
Mas, com seriedade, quando o Imposto de Importação caiu pra 10% e 20% no Brasil no começo do governo FHC/Malan, achei que tínhamos dado um grande passo adiante... Depois tropeçamos e descobrimos que o passo foi pro abismo, pois não apenas voltou o II de 60% como colocaram a regra de somar o frete ao valor do produto e outras coisas mais. Quando vejo II de 19% e o pessoal da UE reclamando que é alto, fico até com vergonha do que nós aceitamos por aqui...
Carpe Coffeam!
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Puxa, Vinie, aí não é grande esforço...
@ Patrick, reforço o coro de recomendações ao Café Expresso Brasil, loja do Alexandre Velloso aqui do CdC. Lá parcela pelo PayPal e o Alex é o cara que dá garantia em território tupiniquim. Do jeito que anda o Dólar e a fúria fiscal dos impostos acumulados, tá empatando e até saindo mais barato o valor pra comprar aqui do que lá fora, então vira muita vantagem pegar com o Alex. E tem tópico dedicado da loja dele aqui no CdC.
Boa sorte na compra e Carpe Coffeam!
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Tava lendo o tópico no kaffee-netz e o Burny tá sendo "marchand" do Bravo Debut por lá, muito bacana!
Tirando dúvidas, transpondo trechos traduzidos de postagens relevantes do CdC... Bacana mesmo!
@ Gil, edita seu post #129 porque tá linkando outro projeto, de outro cara...
- sabemos que você é altruísta, mas seria bom copiar o link postado pelo Fabio, que aponta para o tópico do Gil1, erm... Bravo Debut.Carpe Coffeam!
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Então foi uma torra "Frenéticas"?
Carpe Coffeam!
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Além disso, sabem bem do que falam por aí: filtro escaldado...
Guilherme você conseguiu me fazer rir mais ainda! Valeu! Começo de semestre é sempre estressante. Nada como uma boa risada pra descontrair.
No Tópico: agora pouco, preparei um Doppio-Ristretto com o grão moka (peaberry) da Fazenda São João, comprado ainda no falecido Ateliê do Café DaTerra e conservado no freezer desde então. Gostinho bom, mas não faz mais tanta crema, nem moendo gelado.
Carpe Coffeam!
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@ Márcia, permita-se o uso do eufemismo "comunicação auto-sustentável" em lugar de "monólogo"...
@ Guilherme, como acontece muito nesse tópico, com quase todos nós, hoje foi sua frase "Rubi torrado há mais de trinta dias no coador." que ficou muito engraçada...
Parece que você torrou uma pedra preciosa no coador faz 30 dias, ou que faz trinta dias que o Rubi torrado está no coador. Entendi de cara, como todos aqui, mas quanto mais eu leio mais ou dou risada das possibilidades... No tópico: De volta ao Shamah (Machado-MG) nos Cappos matinais e Piatã Vento Norte da Terroá agora pouco, depois do almoço.
Carpe Coffeam!
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Victor, ficou melhor no Flicker.
No OneDrive precisei fazer login com conta MS e nem todos tem (usei minha conta do Xbox pra logar), e acho que não roda em todas plataformas.
Se for pelo quesito praticidade e quiser aliviar seu Flicker do tráfego extra, ou embutir as fotos no post (eu, pelo menos, prefiro), crie uma conta no Phobucket e use o "direct link" da imagem no ícone "imagem" do editor.
Olha sua Chef DeLorean ao vivo e em cores!
Carpe Coffeam!
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Quase tão difícil quanto ter de ficar de fora da primeira rodada está sendo chamar o Bravo Debut pelo nome correto em vez de Gil1...
Carpe Coffeam!
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Achei que você queria marcar bem sua opinião...
Mas essa Chef-Crema do Victor ficou muito legal! Só falta instalar o capacitor de fluxo, o Mr Fusion, and go back... to the future!
Carpe Coffeam!
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Opa! Sério que vocês nunca tinham visto essas desgraças? Achei que eram um pouco mais comuns, já vi coisas mais estranhas.
E não apontem os dedos pra mim, hein?
Essas chaves são vendidas com esse nome de "allen pentagonal", "allen de cinco lados" ou "pentallen" pelas lojas, autorizadas e camelôs. Não faz sentido, mas é assim que se pede e assim que se compra.A patente da chave Allen estabelece que tem 6 lados, estou ciente, mas como chamar? Na primeira loja de ferragens que pedi uma "ponteira pentagonal para parafusadeira ou uma chave L pentagonal" ficou todo mundo olhando pra minha cara. Mostrei uma Allen e disse "parecida com essa, mas com 5 chanfros", daí um dos vendedores riu e disse: "Ah! você quer uma allen de 5 lados da GM?". Ouch! Não era o que eu queria, mas o cara trouxe uma versão gigante da chave que eu precisava, serviu de referência.
Pois é, a GM tem uma chave de perfil pentagonal, ou "quintavada" (para ficar no campo morfológico de "sextavada" e "oitavada") e nas casas de ferragem e autopeças ganhou o "apelido" de "Allen"-isso e "Allen"-aquilo.
Fazer o quê? Como consolo, dá pra usar a Torx no lugar.
E pra referência:
Pentalobular ou Pentalobe:
"quintavada" ou "pentagonal" :
Não confundir... hehehe.
E, só pra provocar, o que acham então das chaves estrela de 5 pontas serem chamadas de "torx"? O nome pegou e hoje já tem mais "torx" de 5 pontas do que de 6 no mercado...
Olha só o "guia de ponteiras" desse kit que comprei na DX:
Se a última linha da lista, com essas ponteiras loucas, já incomodou (a última da direita é realmente um pino... não é chave! só serve pra dar reset!), então acho que essa página da Amazon vai ser de arrepiar os cabelos... Temos de arrumar uma caixa de ferramentas gigante pra dar conta de tudo!
Carpe Coffeam!
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Não sei como está agora, mas a tampa traseira dos primeiros iPod Touch eram coladas. Pra trocar a bateria quando pifava precisava aquecer com secador pra descolar e, se errasse o ponto, estragava outras coisas... Não sei como andam os novos, se tem parafuso raro é um progresso diante do uso de cola.
Acho que a Gaggia faz uma "declaração codificada" com a progressão de raridade dos diversos tipos de parafuso usados na mesma máquina:
-- "Não queremos, mas entendemos que o usuário fuçador soltará os parafusos Philips e que, mesmo contra nossa vontade, os fuçadores mais empenhados soltarão os parafusos Allen. Mas não admitimos que o usuário abra a caldeira, daí usamos parafusos quase exclusivos... não mexa!"
Daí a gente improvisa e mexe assim mesmo, sô!
Carpe Coffeam!
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Lisca e CaÊ,
Os parafusos de baixo, ao lado do Grupo, são Allen normais hexagonais (sextavados), mas na minha Baby Class, os de dentro, que prendem a caldeira no grupo (aparece na foto da Márcia, de lado, à direita do centro), são Allen Pentagonais, como o cabeçote do meio na foto abaixo:
Como não achei uma ponteira (bit) igual essa da direita aí em cima, nem uma chave Penta-Allen em L tradicional na medida necessária (achei bem fininha, de relojoeiro, e bem grossa, da GM, usada no Monza antigo pra trocar algumas peças), eu usei uma Penta-Torx mesmo, foi o melhor que encontrei de tudo que tentei pra abrir tais parafusos.
Querem algo pior? tentem abrir os iPhones novos. Usa uma chave chamada Pentalobular.... Pior que a Gaggia, só a Apple mesmo...
Carpe Coffeam!
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Que beleza de funcionamento, hein, Gil!
Com a alavanca grande nem dá pra suar...
E moeu o que parece ser mais de 20g em 40 segundos, sem desespero.
Vou ter de ficar na vontade até o próximo "lote"...
Carpe Coffeam!
Fotos, fotos, fotos....
em Fotos, Fotos, Fotos...
Postado
Eita! Quando olhei o espeto pensei na hora: "se colocar uma tela ali até que rola!"
Volto pra ler o post seguinte e você já disse isso!
Carpe Coffeam!