mericlis

acabei de receber um email da timemore Hello, This is Team TIMEMORE. Thank you so much for supporting us on our Kickstarter campaign. We are currently organizing the orders in Brazil and found that you have chosen type N with 220-240V. We would just like to confirm that you want the grinder in 220-240V. acho q não vai demorar pra enviarem! edit: estão enviado pra todos então!

mas vc colocou o tds no café? achei q estragava o a parelho ler o tds do café

olha, vou ter q concordar nessa parte kkk, girei girei e vou ficar pela praticidade com o trambolho do garrafão escondido aqui na cozinha kkk

pessoal, seria possível fazer uma conversão pra criar soluções concentradas de cálcio, bicarbonato, magnésio em volumes pequenos, tipo 100ml? e daí usar uma seringa de insulina ou equivalente pra aspirar? porque eu vi algumas receitas lá fora mas eles usam soluções concentradas de 1000ml, o que pra mim iria durar semanas... no caso daquelas soluções 1ml do concentrado adiciona geralmente 10ppm etc. o que acham?

aqui o meu nao gira, fica completamente parado falando nisso, alguém consegue linear um video ou me explicar como verificar o alinhamento das mós?

exato, ainda mais que vai ser praticamente impossível em caso de defeito mandar pra fora arrumar, então que já venha tudo corrigido

Interessante sua preocupação com a água dentro da chaleira mas aqui em casa ela é usada tantas vezes q nunca esvazia hehehe

enquanto aguardo a chegada da balança de precisão tenho tentando umas misturas com agua do filtro + agua zero, aqui a agua da rede chega com tds de 34 e após filtragem num filtro de cozinha sai com tds de 32, tenho usado agua com tds de 10-12 mas fiz alguns testes com 0. pelo jeito tem chance de corrosão da chaleira brewista q uso, então vou voltar a usar agua do filtro da cozinha enquanto aguardo a chegada da minha balança

isso, exatamente, to a procura de um com mais corpo, vou olhar esses q vc indicou! alias de acidez já me basta as ssp mp heim kkk

terias ela?

chegou meu M40 comprado na promoção do aliexpress por 370,00 corpo verde, copinho em acrílico transparente, parte interna transparente. gostei dele, aparentemente sem rebarbas. coloquei no clic 40 conforme recomendações daqui do tópico, amanhã faço testes comparando com o df64 sspmp e o vario. quero comprar outro moedor manual antes dessa taxação do aliexpress começar de fato, alguma recomendação pra um segundo moedor que tenha sensorial o mais oposto possível do mischief? (apenas coados!) compra um bravo debut ou um bravito e vc terá moedor pra passar pro seu filho e netos, além de todo suporte nacional que o Gilberto dá

pessoal, lendo mais e me aprofundando em diversos sites eles relatam que não devemos usar essa água preparada dentro das máquinas de espresso pelo alto risco de calcificação. Será então que eu poderia usar na máquina de espresso uma proporção de 50% zerowater e 50% agua da torneira (q tem tds de 33 aqui) Lastly, a warning: don’t put remineralised water in your espresso machine unless you’re very sure what you’re doing (in which case, you probably don’t need this post!). If you create super-hard water and scale up your kettle, it’s fairly easy to fix — but descaling an espresso machine is no fun at all.

no link aqui do topico

aqui um link disponibilizado também https://www.baristahustle.com/blog/diy-water-recipes-the-world-in-two-bottles/

chegou

não só pra vc, essa sweet lab é lançamento da SSP baseado no ditting 804

não não kkk, ainda não, to olhando pra importar pq quero um branco ou senão vou pra fora daqui uns meses e pego lá mesmo. falta a decent ainda kkkk

interessante! aqui pretendo ficar com o DF64 SSP MP + niche + sculptor 072s quando chegar. (dizem alguns reviews q ele tem um padrão de "sabor" parecido com o niche, parece q a timemore focou num espresso mais clássico/italiano nas mós S dele. alias, e como fica o comandante nesse espectro? tenho um a caminho também

aqui um video melhor que esse teu aí explicando as diferenças será? eu já acho que aqui a maioria das nossas torras de cafés ditos "especiais" tendem pra torra média ou clara, torra escura como os italianos usam são bem raras de achar heim

aqui um breve resumo que fiz quando estava decidindo qual mó pegar. Acabei pegando a SSP MP por sem um "extremo" oposto do niche que pretendo comprar na sequencia. Multipurpose Claridade, super clear, muita acidez, funciona bem no espresso em altas proporções tipo 1:3 Pouco corpo, a melhor em claridade pelo preço tanto em espresso e em filtros Acidez, lembra limão, É a que produz a bebida mais limpa das SSP High uniformity Corpo e acidez intermediaria, ficaria entre a SSP MP e o NICHE mais corpo e menos acidez quando comparado com a SSP MP Corpo parecido com o niche porem com mais acidez melhor pra bebidas baseada em leite

não entendi qual mó você recebeu, consegue colocar uma foto aqui pra gente? esse fim de semana instalei minha SSP MP no meu DF64, embora não tenha mais máquina de espresso notei que os coados saíram bem ácidos, o que parece ser condizente com a mó unimodal. Sobre as canalizações isso parece ser bem característico das mós da SSP, tanto que vários reviews relatam muita dificuldade em lidar com as canalizações no espresso, principalmente com a HU. olha aqui SSP Multipurpose

não esqueça que vc vai estar usando agua fervente em um aparelho plástico de produção duvidosa, a própria aeropress já mudou a formula do plástico utilizado por liberar substâncias tóxicas. Eu uso aeropress diariamente e to pensando em comprar um GO pra levar pro trabalho e ainda não decidi se vale a pena arriscar numa xingling

comprei aquela ali que o próprio Douglas recomendou

comprei o zerowater, os sais e a balança no aliexpress, esperando chegar tudo pra ver se eu noto diferença