Medeiros123

@Thomaz77 obrigado meu amigo!!! Consegui ler agora, estranho mesmo isso que aconteceu com o texto, tinha ficado todo grifado, não dava pra ler, mas agora deu certo! Estou disposto a comprar uma parafusadeira mais “parruda” que de conta do recado!!! Hahaha

@regisassao entendi, provavelmente foi uma mudança no projeto mesmo como o @eltonaguiar falou, porque não tem condições o esforço que precisa fazer para moer os grãos, a não ser que seja porque eu tô usando com o Black O-Ring (que pelo que eu vi e para usar com a parafusadeira) em vez do White (PC Lid), será que é por isso? Outra coisa, eu percebi que o meu modelo tem o “copinho” da mesma cor do corpo do moedor e o que o Thales tinha era de cor diferente, o copinho e o moedor, que inclusive o Thales reclamou disso no vídeo do review Mas obrigado pela recomendação da parafusadeira, que no caso eu ia pegar uma de 15Nm Mas pelo jeito vou ter que comprar uma com mais Torque do que a que você recomendou…

@Thomaz77 boa noite!! Olha infelizmente esse texto que você publicou ficou todo censurado, não dá pra ler nada, teria como você publicar de novo?? Obrigado!! @eltonaguiar olha provavelmente sim!! Porque o click inicial para espresso recomendado em todos os lugares (inclusive o Thales) e de + ou - 80 clicks (1 volta + 20 clicks) e eu transformei os grãos literalmente em Talco, chocou a minha Breville de tão fino que tava, fiz uma segunda moagem com 18g e advinha? Chocou de novo a máquina!! Meu amigo eu te confesso que foi a pior experiência da minha vida, isso foi numa sexta feira e eu fiquei com os braços doloridos e sem força nenhuma, mal conseguia segurar os óculos, passei o fim de semana tomando paracetamol, meus braços só foram voltar ao normal da segunda feira em diante. Mas finalmente eu acertei o click certo (95 clicks) e te confesso que adorei o resultado na xícara, foram os melhores espressos que eu tomei, foi com o Amendoado do Mário, e que café sensacional que eu tirei!! Por isso que eu gostaria de mantê-lo mas para moer no braço eu não quero mais, gostaria de tentar com a parafusadeira antes de ir para um moedor elétrico definitivo, pelo que eu li o Eureka entrega um perfil sensorial com menos corpo e mais acidez e eu adorei o resultado das mós de titânio do K4, um espresso mais tradicional, com mais corpo e mais “chocolate” na xícara.

Olá, boa tarde!! Recentemente eu comprei um Kingrinder K4 para me aventurar nos moedores manuais, porém não me adaptei nem um pouco, usando o click 95 (uma volta + 35 clicks) para moer 20g de café meu braço fica um pouco dolorido e também cansa um pouco, e acaba “estragando” meu momento de laser, e eu gostaria de saber se alguém tem experiência em usar a parafusadeira no K4? Eu quero apenas sentar e tomar meu café pra relaxar um pouco e não fazer exercícios, para isso eu quero a maior praticidade possível no caso um moedor elétrico, mas antes de ir para um elétrico eu gostaria de saber se esse “Mod” no K4 vale a pena

Olá, então eu fiquei tão tentando a pegar que acabei me esquecendo de um pequeno detalhe, mesmo minha Rocket chegando depois de amanhã eu ainda vou mantê-la na caixa por um tempo, pois estou em processo de mudança e ainda tô com a Breville aqui que seguirei usando ela por mais umas duas semanas, acredito eu e após isso irei vendê-la. Mas de qualquer forma agradeço pela atenção e boa venda para ti @Juba é uma Appartamento.

Como ficaria o transporte para Natal-RN Minha Rocket chega dia 05/10 e tô bastante tentado a pegar seu Eureka para usar junto a ela Obg!!

Que beleza de moedor!! Este modelo seria com foco para espresso? Qual o nível de retenção dele? Uma pergunta aos mais entendidos qual seria melhor para o uso doméstico, ele ou um Fiorenzato F64?

Pessoal tô com uma dúvida aqui, sei que uma dúvida bem besta, mas mesmo assim vou perguntar: Meu Cafiza acabou de chegar e eu fiquei em dúvida se uso ele na minha Rocket, pelo que eu vi ela já vem com as pastilhas de limpeza próprias dela, na embalagem do Cafiza tem um detalhe diz para não usar em alumínio, sei que a Rocket é em aço inox mas fiquei receoso em usar algo que não seja “apropriado” pra ela, será que tem problema? Ou seria melhor comprar as pastilhas de limpeza originais dela? O que eu comprei foi aquele em pó de 566g

Olha, fica pesado sim, mas essa evolução de não se usar mais o alumínio é muito boa para o meio ambiente e isso é muito importante! Quanto ao sabor dos cafés Nespresso eu te confesso que gosto bastante deles, não todos, mas gosto muito, dentre os meus preferidos estão: Hawai Kona, Aged Sumatra, Reviving Origins Amaha Awe Uganda, enfim minha Nespresso eu não me desfaço nunca, Hahaha, pois foi minha porta de entrada para este mundo maravilhoso dos cafés especiais.

Vi esse vídeo no YouTube e fiquei bastante surpreso com essa nova tecnologia, uma cafeteira que ao invés de cápsula usa “bolas” de café. Um verdadeiro avanço, ao que se diz na questão de reciclagem, pois essas esferas de café são totalmente biodegradáveis! Enfim, gostaria de compartilhar aqui com vocês essa novidade:

Sugiro também você fazer seu anúncio no local adequado, ou seja lá nos classificados

Qual o modelo do Kinu em questão, por favor?

Boa tarde!! Recentemente eu adquiri uma Rocket com a Pasquali Máquinas, e preciso de detergente Cafiza para a limpeza da mesma, há alguns anúncios no Aliexpress, mas eu achei para vender na Café Store já aqui no Brasil, e gostaria de compartilhar com vocês: https://www.cafestore.com.br/detergente-em-po-cafiza-566g_808/p?idsku=75

Olha @matheus182 o correto é dar um flush sim antes de extrair, mas como você disse aí, que a máquina tem 3 anos então provavelmente é o que o @regisassao falou, o anel de vedação pode estar velho, ressecado.

Na minha Breville acontece o mesmo, mas sempre que eu dou um flush antes de encaixar o portafiltro, pois molha o encaixe do grupo e com a pressão o portafiltro gira e sai

Post no lugar errado meu amigo, sugiro você mover seu anúncio para os classificados

Bom saber desse Feedback do @regisassao em comparação aos dois moedores em questão, Bravito e o K4 Aproveitando, acabou de subir um tópico de venda de um K4 lá nos classificados, acho que seria ideal pra você @Gabrielprz

Então, @Lauro Schmith como eu falei ali em cima o meu K4 ainda está para chegar, pois comprei no Aliexpress, e com mais esse seu relato só aumentou a minha vontade de testá-lo, hahaha

Olha, @Gabrielprz eu comprei o K4 no Aliexpress, vai ser meu primeiro moedor manual, e assim como você eu vou fazer um teste pra ver se me adapto aos manuais, por isso também optei pelo custo x beneficio, caso eu não me adapte posso mantê-lo ou mesmo vender aqui no fórum, ainda estou com a minha Breville portanto não estou com pressa Como você tá com uma certa urgência te recomendo pegar um K4 usado aqui nos classificados do Fórum e fazer seus testes, caso você goste pode vender e pegar um manual mais High-End, no caso um Bravito ou o Comandante C40

Olha, então @Gabrielprz se você tá achando muito ácido recomendo aumentar o tempo de extração, na preparação do bolo de café, no caso moendo mais fino ou aumentando a quantidade de café no Portafiltro, para gerar mais resistência na passagem da água, isso vai extrair mais corpo do café Existe um tipo de gráfico que mostra isso que eu tô te falando, acho que você já deve ter visto em algum lugar: Acidez-Doçura-Amargor Quanto ao manômetro, as vezes a gente chega numa certa experiência que já da pra extrair sem a necessidade dele, a gente vai só no paladar mesmo, hahaha!! No caso da minha Breville o manômetro já tá sem funcionar já faz um tempo… Mas já vou te avisando também que não são todos os grãos que se saem bem no Espresso Quanto ao moedor, um moedor dedicado para Espresso é imprescindível nessa jornada de aprendizado, te recomendo a comprar um bom moedor que possa te acompanhar num possível upgrade de máquina também, quanto ao modelo, os que você já citou mesmo: K4 ou o Bravito De resto é só prática e aprendizado mesmo

Olá, boa tarde!! Vou te dar um relato de quem já passou muita raiva com a Breville, que aliás ainda tenho ela aqui, modelo Express Pro com o moedor embutido. No começo foi frustrante, muito mesmo, mas ao passar do tempo eu vi que o problema era eu mesmo, não tinha técnica nenhuma e a falta de acessórios (justamente todos que você citou) Após a chegada dos acessórios e também da prática diária eu consegui excelentes resultados com a minha Breville, aliado também a cafés de qualidade com torra recente (eu gostei bastante do 3 Gerações da seleção do Mário) Quanto ao tempo de extração realmente há que conte a partir do acionamento do botão e também tem quem marque a partir da primeira gota na xícara (que é o meu caso), eu geralmente gosto de 18~25 segundos após a primeira gota na xícara, mas isso é relativo, vai do paladar de cada um Ja o moedor eu comprei um K4 pra me aventurar no mundo dos moedores manuais Talvez seu problema seja o grão que você tá usando, grãos com torra mais escura tendem a amargar mesmo, qual seria esse que você tá usando? Outra coisa, você já teve alguma outra máquina de Espresso? Qual a tua experiência com extrações?

Eu tive a Oster Primalatte, se não me engano o grupo dela é de 52mm, no Aliexpress tem acessórios para ela, mas te recomendo assistir o review dela feito pelo Thales, o Não_Sou_Barista no YouTube, lá você consegue essa informação que você quer.

Estou quase me aventurando no mundo dos moedores manuais, eu vi um anuncio no Aliexpress do Kingrinder K4, mas no mesmo anuncio também tem o K6 por um pouco a mais no valor, valeria a pena pegar o K6 com o foco no espresso?

Uma curiosidade, como você adquiriu esse moedor? Através de importação ou trouxe de fora na bagagem? Ainda não comprei o moedor pra usar junto com a minha Appartamento, devido a burocracia da importação eu vou terminar pegando o Fiorenzato F64E mesmo, na Outlet do Café, mas se aparecer um DF64P 220V por aqui seria bem interessante

Se fosse 220V eu pegava