André Faber

Elder, tudo bem? Estou namorando uma R58, se tudo der certo, este ano eu pego uma. A respeito das máquinas do grupo e61 mais especificamente a R58, o que você me diz sobre a manutenção? Tem tido muito trabalho?

Belíssima máquina amigo! Se não for um problema pra você, poderia dizer se foi trabalhoso para importar para o BR? Eu pergunto, pois curiosamente, tenho amigos na alemanhã que vem e voltam para o Brasil 2-3x no ano.

Amigo, para qtas gramas são essas cestas? Tenho uma oster compacta. Tenho um porta filtro naked dessas marcas "simples" comprado no aliexpress, será que da encaixe nessas cestas?

Qual o frete para 13414-349? Já usou alguma vez esses potes da 3bomber? São bons? Eu tenho um de vidro que comprei na aliexpress, que perde o vácuo muito rápido. Teria que pressionar a "bombinha" todos os dias...

EDIT: Resolvido

Sim, quanto a qualidade desses cestos eu não tenho dúvida. A questão é utilizar um cesto que comporta 22g com 18g de café,

Senhores eu tenho uma dúvida que me acompanha há algum tempo sobre os cestos/baskets. Eu tenho feito 18g de café no PF para 36-40ml na xícara. Meu cesto é de 22g. Porém estou vendo de comprar um cestos mais tecnológicos IMS, BEP... e a dúvida voltou. Qual cesto devo comprar? Eu que tenho o padrão de trabalhar com 18g de café no cesto. Compro o de 18g, 20 ou 22g? Isso dá alguma diferençca significava? Eu gostaria de pegar o de 22g, para facilitar quando for fazer 2 xícaras simultaneamente.

Caramba, muito boa a dica. Certamente tentarei fazer isso em uma próxima "engasgada". Muito obrigado pela info.

Só passando para deixar meu feedback. Comprei a máquina há cerca de 3 meses e, hoje, consigo tirar bons espressos. No começo, como todo mundo, tive um pouco de dificuldade para acertar a extração no porta-filtro naked. Porém, já no final do primeiro mês, eu já estava dominando a máquina. Pelo valor investido, não tenho do que reclamar. Ela superou as minhas expectativas e, hoje, malemá consigo sentir o cheiro de café espresso de cápsula. Um ponto de atenção é que, em moagens mais finas, a máquina "gargala" e não consegue extrair o café (perdi algumas doses ajustando esse limite no moedor). Notei também que, ao mudar o café (grão), a moagem ideal muda. Com alguns cafés, consigo descer alguns clicks no moedor, com outros preciso aumentar, senão a máquina "gargala". Enfim, é isso. Para quem está querendo iniciar no mundo dos espressos, essa máquina parece ser uma ótima porta de entrada. Prevejo que, no futuro, estarei comprando uma máquina highend, porque o hobby é viciante.

Está difícil de encontrar para comprar a DF64 em...

Amigos cafezeiros, estou tirando meus espressos com meu porta filtro naked recomendado neste tópico: https://pt.aliexpress.com/item/1005005790135169.html Estou usando a cesta para 2 cups. O espresso está gostoso para o meu paladar. Mas o "problema" é que o café sai esguichando para todos os lados, uma situação recorrente para os iniciantes pelo o que tenho visto, confesso que a impressão que tenho, é que nunca vou conseguir tirar um espresso "bonito" rsrs. Essa semana chega meus últimos apetrechos, tamper com mola, aquele tamper nivelador e funil. Com o funil vai ser mais fácil eu usar o WDT, pq sem ele fica complicado airar o café, acaba caindo para fora. RECEITA: Estou usando 18g de café para 35-40ml na xícara. Acabei esquecendo de cronometrar o tempo com precisão, mas acredito que deve ter saído em uns 20s no máximo. Aproveitando o tema, quando eu devo iniciar a marcação de tempo? Quando pinga a primeira gota na xícara, ou quando eu aperto o botão que vai inserir água no PF?

Entendi, obrigado pelo esclarecimento.

Senhores, aproveitando o tópico. Também estou sondando esses moedores DF54 e DF64 e lendo a conversa de vocês, fiquem com uma dúvida. Por que trocar as mós originais? Elas não são tão boas? SSP é uma marca de lâminas para moedores de café?

1ZPRESSO K-MAX Espresso 25-40 clicks Filtrados 55-75 clicks

Senhores, só para efeito de retorno mesmo. Minha Oster Compacta chegou ontem. Fiz 02 extrações até o momento. Na primeira extração, utilizei uma moagem média para fina. Como nunca havia feito um espresso antes, eu ainda não tinha uma boa referência para ajustar o ponto ideal. O resultado foi uma extração muito rápida, e o café ficou bem ruim. Na segunda tentativa, ajustei corretamente o meu moedor K-MAX, que até então estava configurado para métodos filtrados. Fazia tempo que eu não mexia fora desse range. O resultado melhorou 100% e superou minhas expectativas. Estava acostumado com espressos de padaria/postos/capsulas, e a diferença foi gritante. OBS.: Lembrando que usei o equipamento que veio com a máquina, na semana que vem os periféricos começam a chegar a e brincadeira vai ficando mais emocionante, rsrsrs Sobre o moedor após a regulagem (zerar o ponto): Fiquei um pouco preocupado. Após regular o ponto zero, notei que, nas moagens mais finas (especificamente no click 30), ao posicionar a alavanca do moedor na horizontal, ela desce com atrito, de forma mais lenta. Já nas moagens mais grossas, ela desce "liso", sem resistência. Isso parece normal, mas não tenho certeza se devo me preocupar. Se alguém já passou por isso e puder orientar, agradeço muito. OBS.: a preocupação com o moedor são nas moagens mais finas, pois a alavanca desde com atrito.