André Faber

Amigo, para qtas gramas são essas cestas? Tenho uma oster compacta. Tenho um porta filtro naked dessas marcas "simples" comprado no aliexpress, será que da encaixe nessas cestas?

Qual o frete para 13414-349? Já usou alguma vez esses potes da 3bomber? São bons? Eu tenho um de vidro que comprei na aliexpress, que perde o vácuo muito rápido. Teria que pressionar a "bombinha" todos os dias...

EDIT: Resolvido

Sim, quanto a qualidade desses cestos eu não tenho dúvida. A questão é utilizar um cesto que comporta 22g com 18g de café,

Senhores eu tenho uma dúvida que me acompanha há algum tempo sobre os cestos/baskets. Eu tenho feito 18g de café no PF para 36-40ml na xícara. Meu cesto é de 22g. Porém estou vendo de comprar um cestos mais tecnológicos IMS, BEP... e a dúvida voltou. Qual cesto devo comprar? Eu que tenho o padrão de trabalhar com 18g de café no cesto. Compro o de 18g, 20 ou 22g? Isso dá alguma diferençca significava? Eu gostaria de pegar o de 22g, para facilitar quando for fazer 2 xícaras simultaneamente.

Caramba, muito boa a dica. Certamente tentarei fazer isso em uma próxima "engasgada". Muito obrigado pela info.

Só passando para deixar meu feedback. Comprei a máquina há cerca de 3 meses e, hoje, consigo tirar bons espressos. No começo, como todo mundo, tive um pouco de dificuldade para acertar a extração no porta-filtro naked. Porém, já no final do primeiro mês, eu já estava dominando a máquina. Pelo valor investido, não tenho do que reclamar. Ela superou as minhas expectativas e, hoje, malemá consigo sentir o cheiro de café espresso de cápsula. Um ponto de atenção é que, em moagens mais finas, a máquina "gargala" e não consegue extrair o café (perdi algumas doses ajustando esse limite no moedor). Notei também que, ao mudar o café (grão), a moagem ideal muda. Com alguns cafés, consigo descer alguns clicks no moedor, com outros preciso aumentar, senão a máquina "gargala". Enfim, é isso. Para quem está querendo iniciar no mundo dos espressos, essa máquina parece ser uma ótima porta de entrada. Prevejo que, no futuro, estarei comprando uma máquina highend, porque o hobby é viciante.

Está difícil de encontrar para comprar a DF64 em...

Amigos cafezeiros, estou tirando meus espressos com meu porta filtro naked recomendado neste tópico: https://pt.aliexpress.com/item/1005005790135169.html Estou usando a cesta para 2 cups. O espresso está gostoso para o meu paladar. Mas o "problema" é que o café sai esguichando para todos os lados, uma situação recorrente para os iniciantes pelo o que tenho visto, confesso que a impressão que tenho, é que nunca vou conseguir tirar um espresso "bonito" rsrs. Essa semana chega meus últimos apetrechos, tamper com mola, aquele tamper nivelador e funil. Com o funil vai ser mais fácil eu usar o WDT, pq sem ele fica complicado airar o café, acaba caindo para fora. RECEITA: Estou usando 18g de café para 35-40ml na xícara. Acabei esquecendo de cronometrar o tempo com precisão, mas acredito que deve ter saído em uns 20s no máximo. Aproveitando o tema, quando eu devo iniciar a marcação de tempo? Quando pinga a primeira gota na xícara, ou quando eu aperto o botão que vai inserir água no PF?

Entendi, obrigado pelo esclarecimento.

Senhores, aproveitando o tópico. Também estou sondando esses moedores DF54 e DF64 e lendo a conversa de vocês, fiquem com uma dúvida. Por que trocar as mós originais? Elas não são tão boas? SSP é uma marca de lâminas para moedores de café?

1ZPRESSO K-MAX Espresso 25-40 clicks Filtrados 55-75 clicks

Senhores, só para efeito de retorno mesmo. Minha Oster Compacta chegou ontem. Fiz 02 extrações até o momento. Na primeira extração, utilizei uma moagem média para fina. Como nunca havia feito um espresso antes, eu ainda não tinha uma boa referência para ajustar o ponto ideal. O resultado foi uma extração muito rápida, e o café ficou bem ruim. Na segunda tentativa, ajustei corretamente o meu moedor K-MAX, que até então estava configurado para métodos filtrados. Fazia tempo que eu não mexia fora desse range. O resultado melhorou 100% e superou minhas expectativas. Estava acostumado com espressos de padaria/postos/capsulas, e a diferença foi gritante. OBS.: Lembrando que usei o equipamento que veio com a máquina, na semana que vem os periféricos começam a chegar a e brincadeira vai ficando mais emocionante, rsrsrs Sobre o moedor após a regulagem (zerar o ponto): Fiquei um pouco preocupado. Após regular o ponto zero, notei que, nas moagens mais finas (especificamente no click 30), ao posicionar a alavanca do moedor na horizontal, ela desce com atrito, de forma mais lenta. Já nas moagens mais grossas, ela desce "liso", sem resistência. Isso parece normal, mas não tenho certeza se devo me preocupar. Se alguém já passou por isso e puder orientar, agradeço muito. OBS.: a preocupação com o moedor são nas moagens mais finas, pois a alavanca desde com atrito.

Primeiramente, obrigado pelo apoio! É exatamente isso: inicialmente eu estava procurando uma máquina de entrada de 58mm, mas não encontrei nada dentro do que eu considerava viável. Não queria investir entre 4 e 6k em uma máquina só para começar a aprender sobre espresso. Acabei encontrando a Oster Compacta, e com menos de 2k eu consigo montar um setup básico. Atualmente, uso o 1Zpresso K-Max como moedor, que já utilizo para métodos coados. Gostei bastante desse tamper que você indicou — já vou comprar! Muito obrigado pela dica. Ja vi/vejo muito conteúdo de expresso no YT , inclusive do "Não Sou Barista" e outros canais, mas sempre tive receio de fazer um investimento alto e acabar não gostando da experiência. Dito isso, minha intenção agora é começar com esse kit mais simples e, se eu me adaptar bem e curtir, quem sabe no futuro eu invisto em uma Rocket Appartamento. Que é o meu "sonho" hoje.

@Wawapersonalsp Continuando, fiz alguma "cagada" no post anterior, desconsidere. Wawa, comprei a minha máquina recentemente, porém preciso comprar os periféricos. Já tenho uma ideia do que comprar baseado no que o pessoal deste tópico já indicou. Mas se você tiver LINK fácil aí do que você comprou e que deu certo, seria de muita ajuda. Ex.: Porta filtro, tampers. O restante acho que não tem muito erro, mas fique a vontade. Outra questão que tenho dúvida, é sobre regular a quantidade de água que eu vou extrair por espresso. Por exemplo, fazer um despejo de 30ml ou 40ml de água. Imaginao que isso seja regulável, certo? Obrigado.

Tive uma oportunidade de comprar nos estados unidos e acabei aproveitando. Peguei o de bronze 185. Custo: 61usd. Enfim, comprei mais pelo LUXO pelo hobby do que pelo método, pois como eu uso o método V60, não sei se haverá diferença no café. Vamos ver...

Obrigado Octávio! EDIT: De o cara o guia já não recomenda o modelo que quero comprar. Você usa qual modelo de porta filtro? O Tsubame Steel além de bem cotado é muito estético. Problema que é bem mais caro também. hehehe

Amigos, estou querendo comprar o porta filtro KALITA. Porém não sei qual modelo (tamanho) comprar. Para café coado eu uso o método V60 tamanho 02. Faço sempre entre 200-300ml, algumas raras vezes 400ml. Eu queria o Kalita para essa mesma quantidade de café. Nos sites, tem 02 opções, tamanho pequeno (01-02 xicaras) e tamanho grande (02-04 xícaras). Alguém saberia informar qual seria o modelo mais próximo da V60 tamanho 02? Porta filtro Kalita

Obrigado por passar a receita, entrei só para perguntar isso mas você passou antes!