Cicero lima

Outra coisa que recomendo é fazer a lubrificação assim que a máquina chegar. Por quê? Porque as máquinas não são fabricadas e vendidas em seguida. Passam meses estocadas e de certa forma isso degrada a lubrificação. Algo parecido com o que experimento com pastas térmicas em processadores de eletrônicos. A lubrificação da minha máquina nova era insuficiente - ela tinha 7 meses de fabricação. Então, quem tiver as ferramentas e conhecimento, fica a recomendação.

Você está correto. Não basta lubrificar as partes da alavanca. É necessário lubrificar todo o mecanismo. Topo, parte de baixo e alavanca. Podem pensar, mas dá pra fazer isso sem desmontar tudo. O que posso dizer é: Não é a mesma coisa. Quando lubrificava somente a alavanca o tempo até começar a ranger era muito mais curto, quando passei a desmontar tudo o processo demora meses até precisar ser feito novamente. E sim, ao fazer backflush com cafiza parece que fica mais endurecida, mas faço um a dois a três e resolve. Em todo caso lubrifico completamente - Molykote - a cada 6 meses ou se começar a ranger antes desse período.

Quantos anos/meses de uso?

Excelente moedor.

Cara, não sei, o DF54 veio depois dessa bagunça toda nem 10% acima do valor anterior mais baixo. Enfim, a Gaggia é uma boa máquina, mas parou no tempo.

Caramba, por esse valor eu pegaria a APEX V2 mesmo. Entendo apelo da Gaggia pela garantia/tradição, mas não ligo muito pra garantia. Se der problema eu me viro. hahaha

Interessante o modelo 220v. Cheguei a ver o DF64 por 3500 na amazon, mas não sei se teremos esse preço novamente. Ótimo primeiro moedor elétrico pra galera comprar.

Verdade, Regis. Tenho que documentar corretamente e postar aqui. Já temos umas 4 aqui no Brasil com o mesmo “projeto”. Todos com proprietários satisfeitos. Vou upar algumas fotos e colocar no Google drive. Aí mando aqui. Praticamente tudo que tenho dela está aí nessa pasta. Deve ter alguns vídeos com áudio e comentários. https://drive.google.com/drive/folders/1G5WZkU074I8cq0SvkW8AlN-UensN5kN2

Comprou onde as turbo burrs, @MarcioMO? Direto com a timemore? Se puder explicar o esquema e o custo, agradeço.

Tem fotos?

O ideal seria comprar um bom moedor e depois pensar na máquina. Se achar um R3, Kingrinder k4 - duro pra moer mas excelente para espressos - ou J-ultra - num bom preço, seria muito bom pra fazer par com a Apex 2. O JULTRA é mais macio desses, mas o mais caro. O melhor seria juntar mais e pegar a APEX 2 e o DF54.

O Boiler da profitec go tem um coated. Não sei se todos, mas tem um post de um proprietário falando isso. Grupo profitec go owners do facebook.

Pipamoka é fantástica.

Fico feliz de ver a Gaggia se movimentando, mas que pena essa precificação. Caso consiga competir será pelo peso da marca e por pegar desavisados. Existem melhores opções no mercado hoje. Boiler pequeno, design que já nasce morto e evoluções que estão há algum tempo por aí... Agora é vender a La Spaziale.

Falei com ele, meu amigo. Ir tirando as dúvidas pra ver se é uma opção que o atende. Valeu.