Do Ateliê nunca provei...
Mas é fácil saber se seu café está bom ou não...
Quando estiver na rua, pare em uma cafeteria e peça um café.. Se o café que você faz em casa estiver igual ao da cafeteria, provavelmente seu café é ruim...
kkkkkkkkkkkkkkkk
Estou brincando.. Cada um tem um paladar.. Alguns mais apurados e outros menos...
Eu por exemplo dificilmente consigo perceber notas.. No máximo coisas muito evidentes.. Mas muito pouco..
Às vezes você se sai melhor...
Vá na sessão de tutoriais e leia atentamente sobre extração em expressos...
Depois siga, todos os passos todos os dias...
Dentro de uns 3 ou 4 anos, talvez você já consiga sentir alguns aromas do café...