Miyamoto
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Uóxitom..
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Excelentes dicas!
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Luiz.. Na versão mobile, basta clicar no ícone acima à direita (uns quadradinhos) e selecionar Ver novo conteúdo...
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- baratza
- baratza preciso
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Qual o moedor ideal para o meu caso?
Miyamoto respondeu ao tópico de Luis RJ em Dúvidas de Iniciantes
Eu diria que os manuais por serem mais consistentes... O Krups é um baita quebra galho para quem não quer moer na mão e principalmente se usar filtros pressurizados.. -
Mas vocês seguem à risca a questão da temperatura e copos?
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Miyamoto respondeu a um tópico em Novidades e Sugestões
Quem era o 11 e o 36?! -
Só pó.. E corrigindo... EMC 10... ECM são outras máquinas
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Qual o moedor ideal para o meu caso?
Miyamoto respondeu ao tópico de Luis RJ em Dúvidas de Iniciantes
ZA, eu tinha um Krups que moía fino o suficiente para espresso.. Em pontos mais finos, chocava a máquina... Quanto à comparação, concordo com Márcia.. Quando o Cal falou sobre não gostar do desempenho do Porlex para espresso, provavelmente comparava-o ao Lido 2... -
Hummm.. O fermento do Gil tá mais forte mesmo então... O seu parece que cresceu bem mais.. O meu ficou mais achatado... Já guardou um pouquinho do fermento aí? Agora é só ir cultivando..
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O filtro da cafeteira vem com um aparato que pode ser retirado.. Mas empena.. Melhor comprar um e cortar o fundo... Uma dremel deve cortar fácil...
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Miyamoto respondeu a um tópico em Novidades e Sugestões
Tá chegando a hora!! 2!! 2!! 2!! 2!! Só faltava sair 1.. -
Fala a verdade.. Cê achou este pão aí enterrado em algum tesouro pirata não foi?! Brincadeira! Espero que esteja ótimo mesmo! Já que bonito não está! Qual receita usou?!
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Hummmmmm... O meu não tá bem com este cheiro característico da cana não... Hoje é o último dia de preparo dele.. A partir de amanhã já estará pronto para virar pão...
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Gil.. Seu fermento de caldo de cana tem cheiro de caldo de cana? O meu tá parecendo mais parmesão..
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As cervejas de milho eu conheço Mortari... Eu queria conhecer as outras..
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Xiiiiiiii.. Com este tanto de leite aí você consegue textura melhor... De duas, uma.. Ou a minha máquina não está gerando vapor como se deve, ou devo abandonar o latte art... E o que eu tomei de cappo este final de semana... Nuss!!
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Mortari.. "Meio loiro"? Analisando o avatar, diria que a metade loira é a de cima e a metade preta é a de baixo... kkkkkkkkkkkkkk
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E isto tem influência principalmente na fase de desidratação, correto Xará?! Para grãos menos densos, desidratação mais rápida e grãos mais densos, fase mais prolongada! Né?!
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Qual o moedor ideal para o meu caso?
Miyamoto respondeu ao tópico de Luis RJ em Dúvidas de Iniciantes
Luis.. Acredito haver um equívoco.. O Porlex é muito bom para espresso.. Porém, acho que assim como o Hario, não atende bem para moagens mais grossas... Quanto ao Krups.. Dê uma olhada na Cook Eletroraro.. Estava com ótimo preço! -
Má.. A teoria eu até sei.. Na hora de rabiscaaaaar...
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É verdade... Mas tipo.. Você tem que vir pô!
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- encontrinho CdC
- cobaias
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E estou devendo um vídeo demonstrando o vapor da minha máquina... Com poucos segundos de vaporização, percebe-se que a máquina começa a vaporizar em pulsos.. Solta um jato, o leite gira um pouco, pára, solta outro jato.. Aí já não adianta nada.. O leite só aquece...
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Roger... Só de ler sobre este monte de cerveja comecei a ficar bêbado... Ultimamente tem aparecido muita cerveja diferente nos supermercados por aqui... Vale a pena dar uma experimentada.. Como não estou tendo oportunidades de "chapar os melão" (), estou aproveitando para tomar cervejas realmente boas... Mas da mesma forma que ainda não me sinto apto a tomar um Blue Mountain, também não estou apto a tomar uma Deus.. Se quiserem fazer uma listinha das mais baratas eu agradeço!
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Véio.. O que acha de discutirmos o assunto com o pessoal da Unique em setembro, aqui no Espaço Café?
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Ok! Ok! Já entendi.. Você quer os créditos né?! Tá.. Rodrigo.. Muito obrigado pela sua dica! Vaporizar com 150ml de leite é muito melhor!