Miyamoto

Xiiiii.. Até junho seu café já estragou... rsrsrs

Fernando, é uma feira voltada para café. Muito bacana. Muito mesmo. Este ano vou tentar ir de novo..

Procure Espaço Café Brasil na Internet. O Espaço Café foi um evento sobre café. Haviam stands de comércio como o Ateliê do Grão mas a maioria dos expositores não comercializavam. E não havia tabela de preço. Cada expositor definia seu preço. Como em qualquer loja.

Na minha opinião, o melhor café de supermercado é aquele que você olha na prateleira e ele continua lá. Café de supermercado que não pula no carrinho de compras são os melhores.

Pô Marcos. A da nada vai demorar uns 2 meses para chegar. Essas balancinhas aqui são baratas. Coisa de 15 dilmas. Deu mole em pedir algo assim de fora..

Cal, conheci o pessoal do Ateliê do Grão aqui em BH no Espaço Café Brasil. Não comprei com eles pela Internet mas pessoalmente parecem bem confiáveis. Lembrando que o preço da AP no Espaço Café estava imbatível. Na época eu perguntei se alguém queria que eu comprasse para ele..

Cal, entendi que são duas variedades.. Uma 100% arábica e outra que é arábica e robusta.

A cápsula tem 5g Gil.

Até que para comprar cafés tem a Academia também. Sempre tem coisa boa lá. E o melhor é que são selecionados por quem entende do assunto.

Ótima compra. Vai gostar.

Esqueci de mencionar.. Já vi errar latte art porque a vaporização não ficou boa. Mas errar latte art porque a vaporização ficou boa demais é a primeira vez que eu vejo kkkkkkk

Eu cheguei a vê-los na prateleira do Verdemar. Acho que tinha até um Bourbon Amarelo. Talvez na falta de algo melhor até atendam.

Pois é.. Ficou tão cremoso que ficou difícil fazer latte art.. kkkkkk

Realmente parece bem heterogêneo..

Carlos, na verdade ele extraiu um espresso errado.. rsrsrs A considerar o tempo não foi nem espresso normal nem ristretto.. rs

Julio, não conheço sua máquina mas acho que este problema já foi abordado anteriormente.. Dá uma olhada nas páginas anteriores deste mesmo tópico. Acho que o pessoal estava usando uma seringa para injetar a primeira água e depois ia automaticamente.. Não sei ao certo se era isto mesmo...

Carlos, acho que o copinho do barista do CDC tem uns 60ml no máximo.. Se analisar a quantidade extraída no copo do Marcos, deve ter ficado no máximo nos 40ml.. Porém foram 40ml extraídos em uns 20 minutos.. Só precisa moer mais grosso alí para melhorar o tempo de extração..

José.. Realmente algumas Gaggias estavam vindo com filtros comerciais já.. No meu caso eu tive que comprar..

Olha de novo..

Sei que não saiu nada de Latte Art mas eu queria demonstrar apenas o leite vaporizado. Acho que a vaporização saiu muito boa. Leite muuuuuuito cremoso. Faltou só técnica para o latte art. A foto ficou escura mas da pra ter idéia da vaporização. Ah.. A foto foi batida de celular..

Foi o que eu disse. Eu comprei filtros comerciais ao invés despressurizar os meus. Ainda tenho o filtro de sache.

Acredito que despressurizar os filtros seja fácil. Nada que uma dremel não resolva. No meu caso eu preferi comprar filtros comerciais do que despressurizar os da Gaggia. Assim, fico com os dois filtros..

Não confunda.. Chocolate com café aromatizado sabor chocolate. A Nespresso só faz cafés mesmo.

Legal.. Só tenho que discordar do quesito tipos de bebidas para Nespresso. A proposta deles não é de máquinas faz tudo.

Parece que tem uns 3 meses já se não me falha a memória..