jordeka

Que foto linda! Uma extração muito bonita mesmo, ainda quero fazer um clique como esse.

A minha melhor extração de naked até hoje foi em um processo parecido. Como estava sem um moedor para espresso eu pedi a um amigo moer 100g de grãos. Testando em casa decidi usar o moedor de lâmina cadence para quebrar ainda mais o café. Eu senti uma cremosidade a mais na extração e uma menor canalização.

Apresento a vocês o K4 mais "battle scarred" (essa só quem jogou csgo/2 vai entender) do brasil. Fui ao meu amigo para tentarmos "brigar" com os problemas que enfrentamos com o K4. Ao fazer a montagem do ajuste externo, que já tinha feito multiplas vezes antes com um pano e uns tapinhas. Deixei para ele fazer e a cuja entrou torta. E ainda não conseguimos retirar . É cada uma viu kkkk. Aos amigos que falaram sobre rolamentos, colocamos rolamentos novos e estavam disponíveis na loja proxima, segue o número de série dele.

Meu pedido foi feito em Setembro, mas só recebi em outubro.

Preciso de uma ajuda, pessoal: Os rolamentos maiores não são vendidos pela Kingrinder. Somente o menor do topo. Pelo que eu pensei tenho duas opções: Tentar recuperar esses rolamentos maiores com algum tipo de produto ou Comprar algum rolamento com as medidas semelhantes e rezar que funcione. Alguém tem alguma outra opção?

Que sorte minha hahaha Eles me mandaram uma relação com todos os produtos de reposição que eu podia comprar (aneis de vedação, clipe circular, mola do eixo, etc...). Porém os dois rolamentos centrais que estão enferrujados não parecem estar a venda. Não tenho ideia de onde posso conseguir. Tentei pedir a eles uma excessão, espero que eles contribuam.

Consegui! Eu consegui tirar o eixo do meu K4 que estava emperrado. Seguem fotos.

@regisassao você acha que se eu colocar um produto que ajude a dissolver a corrosão eu posso danificar a mó?

Eu confesso que sinto emoções mistas hahahah. Já surgiu essa ideia de bater no eixo pra tentar fazer soltar, eu só não sei como posso fazer isso.

Obrigado Regis!

Eu achei estranho também. Comprei na Jaffee Coffee store no aliexpress, tentei contato com o vendedor e com a Kingrinder mas sem sucesso, a Kingrinder me ofereceu rolamentos de reposição, mas o eixo é que está emperrado .

Pois é, tentei contato com os dois porém sem sucesso.

Pelo que eu analizei é, o eixo não se move mais, está completamente emperrado, então não consigo nem girar para moer, nem remover para avaliar a mó. O meu K4 eu tenho a 4 meses apenas. Ainda não consigo acreditar nessa minha sorte.

Eu abri ele somente na montagem. Não sei dizer se guardei com umidade.

Eu tenho medo de que a mó já tenha sido afetada. Pois não consigo retirar a haste do corpo do moedor. O moedor está emperrado por completo.

Realmente, ela não subiu antes. Eu faço o RDT em um copo separado, minha cidade tem médias de umidade em torno de 70%. Então convivemos bastante com mofo e ferrujem.

Em anexo fotos da desmontagem. Tentei contato com a Kingrinder e nada de me ajudarem.

Pessoal, meu kingrinder está completamente emperrado. Tentei abrir ele e o que achei foi só ferrugem. Alguma ajuda?

O meu K4 teve esse problema, abri e ele está coberto de ferrugem e com a mó travada, estou com medo mas talvez devo usar desingripante nível alimentício para tentar resolver.

Pessoal, li bastante sobre mas ainda me resta uma dúvida: OPV e dimmer são redundantes? Quero começar os mods na minha maquina mas ainda estou um pouco perdido.

Oi pessoal, me chamo Jordy, sou jornalista e estou chegando agora no fórum, mesmo estando a alguns anos nesse meio do café. Acho que o que posso ajudar é em falar sobre as cafeterias aqui da minha cidade natal. Pelotas, a princesa do sul. Pelotas é uma cidade conhecida pela tradição dos doces portugueses, e por consequência o café tem crescido muito nos últimos 10 anos. Primeiramente se perguntar a alguém mais traducional na cidade sobre café, você receberá a sugestão de ir ao "Café aquários" para beber um cafezinho. Apenas não vá, não é uma experiência boa para o fã de café. Pesquisando aqui no fórum o primeiro resultado é sobre o Café 35, e não poderia ser outro, foram os pioneiros em torrefação de café especiais na cidade. Região norte: - Café 35 (Av. República do Líbano) Grão usado no moinho: Café 35 Gourmet (torrado na casa) Talvez o lugar mais "chique" para tomar um cafezinho especial, foi a cafeteria responsável por trazer a torrefação de cafés especiais aqui para a cidade. A empresa também é famosa por produzir craft beer e gelatos. Infelizmente a qualidade do grão tem ficado cada vez pior. Você pode encontrar o café nos supermercados, com as mesmas características de um café comercial. Se eu pudesse recomendar algo dessa cafeteria seria a torta de limão e a quiche, o café fica como coadjuvante, parece que o foco da marca atualmente é trazer mais clientes para sua loja e não trazer o melhor café possível. - Black Lab (bairro quartier) Ele existe. Quero dizer, não tenho opinião. Região central: No centro, a maioria das cafeterias fica a poucas quadras de distância uma da outra. - Da Barista (R. Padre Anchieta) Grão usado no moinho: Café do mercado (Torrado em POA). Ótima cafeteria, o espresso é melhor do que o do 35 e possui mais acidez e crema. É um lugar conhecido por fazer cursos de barista (casualmente foi onde eu estudei). - Órion (R. Padre Anchieta) Grão usado no moínho: Cyborgue do DUDE Coffee (torrado em Caxias do Sul) Uma cafeteria que tem foco em gastronomia, mas não deixa de lado o café. Possui parceria com a DUDE Coffee de Caxias do Sul, uma ótima torrefação, eles também vendem os cafés na loja (porém acabam ficando muito tempo na prateleira). Ainda é possível achar na loja produtos da mimo como pitchers, moedores, etc. - Leve (R. Padre Anchieta) Grão usado no moínho: Royalty (torrado em Curitiba) Na minha opinião é o melhor espresso da cidade, frutado e rico em acidez. Leve é uma cafeteria com foco em café para levar (tanto que tem o trocadilho), mas o lugar é bem aconchegante. Não confunda com a Leve Cafeína de São José–SC, são empresas distintas. - Versa (R. Gen. Neto) A versão pelotense do Starbucks hahaha, foco em café para levar e receitas bem doces, não é meu favorito, mas acabo indo muito no verão para tomar um frapê. - CaféIn (R. Félix da Cunha) Grão usado no moínho: Caipirão Essa é uma cafeteria com uma proposta de "sentar e conversar". Por vezes eu me sentava lá para tomar um café e as conversas ultrapassavam o balcão e os clientes entravam no papo também. Confesso que não é para todos os gostos. Acho que é a cafeteria que mais recomendo se você gosta de coados. - Diade (R. Félix da Cunha) Mais uma versão estilo Starbucks. Um dos poucos lugares que vendem cold brew na cidade. Aqui minha recomendação é o vanila late, a cafeteria tem como foco a customização dos drinks. - Art Café (entre Anchieta e Felix, na galeria) Grão usado no moínho: Moka Clube Capricórnio Eu considero o Art uma " espécie de Kissaten", porque é apenas um barista que cuida de tudo, quase que como um ateliê de café. Alguns baristas da cidade brincam que ele é o pai dos cafés especiais da cidade, onde ele ironiza e diz que é o avô. Lá é onde você pode encontrar alguns dos melhores grãos da cidade. O cardápio não existe, está em construção desde que nasceu o projeto, mas se o assunto é café, aqui que você se encontra. Por mais que seja uma cidade que "não tem muito o que fazer", e estarmos no sul do Rio Grande do Sul, entre os doces e amargos o café cresceu aqui, não como flor ou fruto, mas como um interesse genuíno. A cada mês também surge uma competição nova para os fãs de latte art, onde o nosso grupo de baristas se encontra. Acho que até o momento são esses lugares que posso falar sobre.