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andersondiniz

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Sobre andersondiniz

  • Data de Nascimento 24-06-1996

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    Belém/PA
  • Equipamento
    Moedor Blade R3 / V60 / Melita / Aeropress / Moka Venus / Prensa francesa

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  1. Exatamente, pensando em pegar um ZP6 pra coados e deixar esse para espresso. Aliás, tenho conseguido clareza nas notas ao usar grãos congelados + moagem média-grossa por volta dos 110 clicks ( 1+10). Depende muito do grão, mas observei que grãos congelados gera pouquíssimos fines se comparado ao grão em temperatura ambiente. De qualquer forma, é realmente um moedor surpreendente pelo preço.
  2. Procure o video de manutenção do blade R3 no canal oficial da 3bomber no YouTube. Isso é facil de ajustar Quanto ao grupo, é uma ótima ideia.
  3. Bom, comprei esta chaleira no aliexpress, modelo KT90 Pro e fui premiado. Chegou com esses pontos pretos dentro conforme fotos em anexo. O problema é que o aliexpress não quer me dar um reembolso parcial e nem um código de devolução gratuita. O envio por minha conta sairia por R$462,50.. Neste caso, é seguro pra saúde usar a chaleira assim? Tem algum produto que eu possa usar pra limpar e usar até pegar outra futuramente?
  4. Cara, eu gostei mais do R3 pela facilidade pra desmontar e recalibrar. Na minha opinião vale a diferença.
  5. Não vai se arrepender brother.
  6. No aliexpress, tem estoque no Brasil do mhw -3bomber blade R3 que é um moedor no nicel do k6. Se pude estender o orçamento parcelando seria uma ótima.
  7. Cara, poderia me mandar o link/vendedor que vc comprou no ali? To querendo uma brewista, mas não senti confiança nos anuncios que eu vi no ali :/
  8. Cara, depende do preço! Por exemplo, a +/- um mês atrás, o kingrinder k6 saiu mais barato que ele no AliExpress. Neste caso, eu iria de k6 pela segurança e fácil acesso a moagem de referencia para receitas e tal. No mais, eu acredito que o R3 não fique devendo em nada. Uma coisa que reparei esse final de semana é que meu R3 depois de uns 4kg de café moído, está com a moagem ainda mais uniforme, gerando menos fines e retenção. Porém, não estou usando a peneira. Levando em conta que o k6 novo parte dos R$800 e o R3 você consegue com frequencia por uns R$500-600, vale a pena. É um moedor bem feito e de fácil manutenção ( desmontar, montar e recalibrar é muito fácil). Além disso, tem as peneiras que pra quem vai se aprofundar ou fazer experimentos pode ser relevante.
  9. No caso, queria o refratometro pra medir minhas extrações e demais coisas relacionadas
  10. Infelizmente tive que cancelar por questões de logistica, mas UP pro hyuga ai, o cara é 10!
  11. Cara, vou garantir aqui. Pode me tirar algumas duvidas? Ela tem algum detalhe, posso usar inversor de 110 p 220 sem medo e poderia mandar ela com um adaptador?
  12. Bom, é difícil achar informações sobre esse moedor na internet por ser um modelo recente, segue meu relato de uso abaixo. Especificações tecnicas Mó: 48mm 7 faces feita em aço inox Clicks: 60 por volta / 210 no total (ajuste fino de 0.016mm) sistema de clicks Bom, de longe a parte mais confusa do moedor, visto que, o manual tem a indicação de clicks para cada metodo, mas não explica como calcular os clicks . A coroa vai 0 a 11 e da 3 voltas e meia no total. Diferente do jaffe j1 pro, o blade r3 não tem um sistema que indica em qual volta esta, o que eventualmente te força a zerar o moedor e contar os clicks pro metodo escolhido. O que mais funcionou pra mim foi ler cada número como 5 clicks(fui conferir e atualmente o anuncio ja indica que cada numero indica um salto de 5 clicks com um ajuste fino de 0,016mm em cada), ou seja, se o manual indica 90 - 130 clicks para pour over, eu tenho que ir no range 1+6 e ir ajustando até 2+2(2 voltas + 2 click). Moagem O blade r3 entrega uma ótima uniformidade na moagem(bem melhor que meu jaffe j1 pro), porém nem tudo são flores. O moedor gera uma quantidade razoável de fines e sofre com uma retenção acima da média devido a estática(acredito eu que seja pela diferença de materias na construção). Não uso a tecnica do RDT, logo, não consigo dar um parecer sobre a redução da retenção / estática utilizando a mesma. Construção O moedor é bem feito e causa uma boa impressão ao pegar na mão. Embora ele seja meio feio se a gente comparar com o timemore s3 haha! Extras Ele vem com 5 peneiras e uma tampa magnetica pro compartimento de pó para que você possa peneirar a la Kruve. Nos meus testes, moendo 20g numa moagem com espessura de açucar cristal, usando a peneira de 500microns tira +/- 0.8g de fines. Ainda sim, fazendo testes na v60 no dia a dia não pude notar diferença na extração / paladar(mas também n fiz nenhum teste metódico com extrações lado a lado e cia). Eu paguei no lançamento R$540(impostos incluidos). Atualizei depois o post com fotos próprias, meu setup anda num cenário de guerra, uma vez que, ainda não tive tempo de parar pra organizar tudo.
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