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Santiago Luz

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Tudo que Santiago Luz postou

  1. Santiago Luz
    Darcy, valeu pelas informações. Roger, qual o modelo da sua Jura?
  2. Santiago Luz
    Na empresa do meu pai o pessoal bebe café de cafeteira elétrica comum e ele está querendo oferecer um café melhor aos funcionários e visitantes. Ele não busca um café espresso perfeito, nem terceira onda, só quer algo de melhor qualidade que o cafezinho que eles fazem lá hoje. Além de melhor no sabor, quer algo prático também. Então pensei nas super automáticas. Alguém tem experiência com essas máquinas? Hoje em dia, qual marca/modelo entrega um resultado legal, na faixa dos 2-3 mil reais?
  3. Santiago Luz
    Henrique, vai com fé que o Encore te atende. Mesmo assim, reforço o que a Anita já disse... Procure no fórum que irá encontrar MUITA informação relevante para você. Deve ter tópico específico do Baratza Encore, tem tópico específico da loja CEB com um monte de referências, tem tutorial sobre extração... Só está faltando você mergulhar no fórum e aproveitar todo conhecimento aqui compartilhado.
  4. Santiago Luz
    Caramba! Quem diria que iriam fazer um tróço ruim assim! Acho que o Sergio acertou na mosca com a tese sobre a pá de gelato ter sido criada de última hora e/ou atrativo de compra. Ou então inverterem o nome na hora de produzir!!! Hehe
  5. Santiago Luz
    Caramba! Não sei que é mais sem noção, o cara que quase serrou o joelho ou a WLL de divulgar um vídeo desses!!!
  6. Santiago Luz
    Eu achava que tinha que chegar nos 84ºC o mais rápido possível. Bom saber.
  7. Santiago Luz
    Cabral, no próximo encontro em SP você vai e leva a Impress. E eu levo o Porlex Mini. Aí a gente tira a prova dos 9. Pelas medidas que você passou, no diâmetro interno cabe tranquilamente, já que o Porlex tem 49mm de diâmetro externo (sem aquele o anel de silicone preto). Cabe inclusive com a anel e a haste da manivela presa na lateral, pois fica com uns 66mm. A altura do Porlex Mini é de 132mm, considerando-se o pino de encaixe da manivela. Não vai caber completamente na altura. Ainda assim, acredito que o conjunto Impress + Porlex Mini seja "perfeito", melhor que o Cafflano... Aliás, não se chama mais Impress. A empresa foi vendida, e agora o produto mudou de nome e marca. Virou Presse da Bobble, ainda nas versões em prata e preto. Alguém quer trazer um Presse para mim dos EUA?
  8. Santiago Luz
    Putz, Rodrigo... Pena que não ganhei café do W&S...
  9. Santiago Luz
    Cabral, sabe se o Porlex Mini cabe dentro da Impress? Qual o diâmetro da parte interna dela?
  10. Santiago Luz
    Pô, Durval. Estragou a foto! Ehhe Eu pensei em levar minha câmera fotográfica, mas teve bastante imprensa lá, então acho que teremos ainda mais fotos bacanas. "tomar no jacuzinho"... Hahahaha! [emoji23]
  11. Santiago Luz
    Foi o que salvou a foto, CaÊ! Heheh [emoji13]
  12. Santiago Luz
    O site ficou legal.
  13. Santiago Luz
    Muitos projetos de Kickstarter é puro amadorismo. Imagina só o prejuízo desses caras. Se os reviews feitos detonarem o produto, aí eles não vão nem ter como reverter o prejuízo. É bom mesmo os caras se coçarem e se esforçarem para manter em alta a satisfação dos apoiadores. Vitorats, você vai "jogar fora" o dinheiro que gastou para apoiar o projeto???
  14. Santiago Luz
    Realmente a ideia de camisetas é ótima. Castelli, manda as fotos para o imgur.com e depois cola o link com tamanho menor da imagem. Tem um tutorial que fiz para isso.
  15. Santiago Luz
    Marcio, para de dar ideia pra La Marzocco e foca na Gaggia Internazionale!!! Grato, Santiago.
  16. Santiago Luz

    Trifecta

    Santiago Luz respondeu ao tópico de Julio em Coado e afins

    Achei a Trifecta um misto de Aeropress e Mypressi, já que a pressão da extração é gerada por ar comprimido. Infelizmente, não pude vê-la funcionando. A moça do stand foi bastante gentil e tentou me mostrar o funcionamento mesmo quando já havia acabado tudo. Só que deu algum problema com a alimentação de água e não rolou. Sorte que eu consegui provar o café e achei muito bom também! Não sei qual a proporção que eles estavam extraindo lá, mas possivelmente era um pouco mais concentrado que os coados do evento.
  17. Santiago Luz
    Aeee r.lima! Voltô! Para postar link de vídeo, tem que colocar o link "normal" do YouTube, com "www."... O seu foi com "m." de link para celular.
  18. Santiago Luz
    Contei um pouco no Piola, mas preciso abrir um tópico para relatar a reforma. Vou ver se faço isso essa semana!
  19. Santiago Luz
    CaE, Strietman pra mim é show, mas o preço é proibitivo. Não acho que precisa colocar resistência e PID pois já tenho a Bonavita e não ligo de fazer um pré aquecimento. A alavanca acaba complicando e escrevendo o projeto. O lance é tosco mas funciona bem. Mas preciso ficar na Gaggia Internazionale...
  20. Santiago Luz
    Não ia ficar ostentando os prêmios, mas acho legal fazer isso para agradecer os patrocinadores e organizadores. Apenas os dois pacotes do W&S eu comprei. O resto foi tudo sorteio e brinde. Ainda ganhei uma assinatura da Revista Espresso!
  21. Santiago Luz
    Sergio, pensei nisso. Uma saída era deixar uma câmara logo acima do bolo, com o mesmo diâmetro do filtro. Nessa câmara teria o volume da dose (60ml, por exemplo). O volume do tubo seria o mesmo da dose. Assim teria mais água para uma maior estabilidade térmica. Enfim, dá para pensar um pouco mais... [emoji14]
  22. Santiago Luz
    No meio da tarde o Ensei já estava calibrado. Não sei como ficou depois que a galera detonou duas garrafas de cachaça no Piola! Hehehe... Diz aí, Márcia!
  23. Santiago Luz
    Não sei, Gilberto, mas é uma solução ultra simples e fácil de fabricar. Tô pensando em fazer uma para mim, talvez com algumas modificações.
  24. Santiago Luz
    Perdeu, "japonês"...
  25. Santiago Luz
    Ainda sob efeito dos cafés, cachaças e chopps, gostaria de agradecer e parabenizar a Ana pela organização e dedicação no evento. Foi excelente! Bom demais! Parabéns!
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