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Tudo que carlos eduardo postou
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Italian Coffee Torino ou Rancilio Silvia?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Walter.Cruz em Máquinas de Expresso
o rbcassani tem uma e o Alexandre outra , mas a maquina tem muitos reviews na web , quanto a qualidade eu não ficaria preocupado , comprando a CC1 a vantagem seria a tranquilidade , vc vai receber a maquina 100% , se ela chegar com problema , o problema é do Alexandre não seu , ele resolve , ele vai testar ela , quando vc receber é só ligar e usar , sem falar no ano de garantia . Eu fiz alguns espressos na CC1 do Alexandre , não vejo como não gostar da maquina. Quanto a Kasa , a diferença é enorme entre ele e a Classika não compensa , tanto é que o Alexandre nem anuncia ela , a diferença de preço não compensa pela diferença de desempenho. -
Italian Coffee Torino ou Rancilio Silvia?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Walter.Cruz em Máquinas de Expresso
Se vc não tem duvida , compre o melhor kit que vc puder . -
Italian Coffee Torino ou Rancilio Silvia?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Walter.Cruz em Máquinas de Expresso
Uma Silvia com PID é bem interessante, e se esse kit for Auber a instalação é fácil. Pelo que eu entendi vc nunca teve uma semi ou um moedor, ou seja vc nem sabe se gosta desse "HOBBY". Gostar de um espresso é uma coisa, gostar do "cerimonial" que é. preparar um bom espresso em casa é....... hobby, e muita gente que gosta de espresso não tem saco para esse hobby. Meu conselho se vc não sabe se vai gostar desse hobby, comece com bom senso. Compre um moedor muito bom, sendo o primeiro eu indicaria o baratza preciso que é cônico e excelente, o Vario seria exagero. Compre uma máquina de entrada como a delonghi ec200 que trabalha com filtro despressurizado, sache e custa menos de 400 reais. Aqui no CDC vc encontra os melhores fornecedores de café, que é o mais importante. Com esse investimento vc fará espressos excelentes, se gostar do hobby, no fim do ano troque a maquina. Essa crise nem começou ainda, no fim do ano vc vai ver surgir pechinchas em grande quantidade, infelizmente muuuuuitas cafetarias vão fechar. Com a economia nessa situação não vai ter gente querendo comprar máquinas de espresso de 40kg para colocar em casa. -
Italian Coffee Torino ou Rancilio Silvia?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Walter.Cruz em Máquinas de Expresso
O Vario é o melhor moedor residencial que existe no mercado , se vc comprar uma La Marzocco GS3 de 25 ou 30 mil reais o Vario continuaria sendo uma ótima escolha para usar , mesmo em uma maquina tão cara. -
Moí esse pacote e o outro no Nemox é dei para minha empregada e a empregada da vizinha , elas adoraram , o café é "forte" (bem amargo ) e rende bem . Para a maior parte de nossa população que sofre para pagar 6 ou 7 reais por meio quilo de café ruim , "forte" , de torra escura que faz parecer que rende mais , esse carvão starbuck é bem apreciado. Pelo menos alguém aproveitou .
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Italian Coffee Torino ou Rancilio Silvia?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Walter.Cruz em Máquinas de Expresso
A Silvia importando chega na faixa de 5000 , o mesmo preço da CC1 comprando com o Alexandre , eu conheci a CC1 ela tem um desempenho superior a uma Silvia sem PID , sendo que na vaporização é bem superior, sem falar na garantia de um ano e na possibilidade de parcelar. A CC1 ou Silvia preparam um espresso tão bom ou melhor que o de uma maquina profissional , desde que usando um bom moedor. -
Video excelente , só tem um porem , 20g moído no EK34 na setagem 7.3 ?????? Como não mostraram o pó e quando mostram ele esta tremendo , fica aquela duvida , isso é grosso , fino , médio .
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Pode ser calcificação , a bomba pode estar bombada , ou a OPV com defeito , comece pelo mais fácil e barato faça uma descalcificação , mas não use vinagre ou acido cítrico fazendo essas diluições carteadas da web , compre o produto correto preferencialmente Descal , se não achar , o liquido da Gaggia ou Saeco e faça seguindo as instruções do produto.
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É essa coisa aí , ganhei esse café e outras misérias do Starbucks no Natal , uma sobrinha me deu achando que estava me agradando. Menti dizendo que gostei , ou seja devo ganhar mais desse carvão no próximo natal ca
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Não , Santos é o maior produtor de Banana do Brasil , tipo Santos é como o nosso café foi conhecido no Mundo durante a maior parte do sec. XX , nome do porto exportador , eu já li uma história que dizia que o nome também se devia a marca Santos da familia de Santos Dumont que durante muito tempo foram os maiores produtores de café do Mundo. Já que achou um café da mogiana , que tal procurar agora um pãozinho de queijo ou um queijo canastra ?
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Santo Deus , vc mora no coração do melhor lugar do mundo para comprar café fresco e excelente , e esta querendo gastar dinheiro na Starbucks em Buenos Aires. !!!! Aí vc deve procurar bons vinhos , frios e eventualmente bons sanduiches de Miga , café pode ate ter alguma coisa boa mas não vale o esforço , esse pais esta quebrado , café de boa qualidade para importar sem divisas eles só conseguem o nosso via Mercosul. Imagina um Argentino procurando bons vinhos em BH .
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Qual a mó que vc esta usando no mini ?
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Café excessivamente amargo após aquisição de moedor elétrico
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Chaves em Moedores
Acho difícil acontecer um aquecimento como esse , principalmente moendo para coado. Todo moedor precisa de um tempo para amaciar , durante o processo de fundição da mós de metal sobram pequenas rebarbas que tendem a produzir fines . A sugestão do Santiago é boa , moa mais grosso no Encore que o amargor deverá diminuir . Outra sugestão seria evitar de mexer na regulagem do Encore , mexer na regulagem só teria sentido se vc estivesse com problema para moer para espresso ou Prensa. -
Igor vc com essa competência , honestidade e transparência jamais será indicado para um cargo em estatal ou em fundo de pensão ..........Parabéns.
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- compra coletiva
- café verde
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Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Na minha opinião para formiga só detetização , são muito resistentes , aqui em casa cada vez que a detetizacao com gel é feita a empresa espalha armadilhas para formiga pela casa , no cantinho por ser uma area crítica eles colocam uma em cada extremidade , próximo a tomada e atras ao último moedor (Nemox). Dura de 8 meses a um ano , dá para jogar açúcar na bancada que não aparece nada no outro dia. Cafeteira e moedor são o paraíso para insetos , tem calor , umidade e alimentos , para uma formiga café tem muuuito açúcar. Se tiver formiga no seu imóvel é inevitável que elas tentem se instalar na sua cafeteira / moedor -
Chef crema silver por gaggia evolutiom
carlos eduardo respondeu ao tópico de lipe_oa em Dúvidas de Iniciantes
Boa sorte , mas não conte com a ajuda dos correios .- 11 respostas
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- Gaggia
- Chef crema silver
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O governo alega motivos fitosanitarios para proibir a importação de grãos verdes , mas se vc importar 250 , 500 g ou 1kg de avião ou pelos correios a fiscalização vai ignorar . Agora se vc for importar um container com 20 toneladas de café verde não vai conseguir de jeito nenhum.
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- importação
- Aliexpress
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Chef crema silver por gaggia evolutiom
carlos eduardo respondeu ao tópico de lipe_oa em Dúvidas de Iniciantes
A principio vale , mas uma maquina usada sem testar é impossível de avaliar. De uma olhada na maquina se a aparência for nova vc não irá perder dinheiro , comprando por 200 , para vc ter uma ideia só o PF estando em bom estado já vale mais de 150 reais , 55 dólares nos EUA. Para vender por 200 a pessoa que esta vendendo ou não entende nada ou essa maquina esta no bagaço , 200 não paga nem um PF novo.- 11 respostas
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- Gaggia
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Bernardo um dia os Brasileiros vão parar de achar que nossos problemas advém de conspirações , a situação dos correios é o prosaico resultado de corrupção descontrolada com incompetência. Os correios como a petrobras , eletrobras e outras estatais foram transformadas em fonte de dinheiro para a maquina partidária . Não é coincidência os correios estarem na situação de crise atual nem a petrobras estar tecnicamente falida (só não esta falida por ser estatal) e o sistema eletrico em colapso. Mas voltando aos correios , lucro em queda vertiginosa, preços controlados artificialmente, recorde de queixas por atrasos de encomendas, empregados com salários descontados para cobrir um déficit bilionário no fundo de pensão , isso não é conspiração é corrupção com incompetência , e nós vamos ter que engolir essa droga ate pelo menos 2018 sem esperança de ver alguma melhora.
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- compra coletiva
- café verde
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Coffeery - Grãos Nacionais e Internacionais - Assinatura.
carlos eduardo respondeu ao tópico de rbcassani em Fora de Foco
Cassani , sem conhecer a firma ou os donos eu diria que eles devem ser sérios , e estão tentando prestar um serviço diferenciado driblando as nossas proibições bizantinas. Dar um golpe vendendo café em pequenas porções não me parece um negócio que se possa ganhar muito dinheiro antes que os clientes descubram. Agora o que não é serio e isso não precisa ninguém verificar é o nosso sistema logístico , a receita federal , correios , portos , aeroportos e o que mais vc possa imaginar , entrou em colapso já faz mais de 8 anos , desde falta de pessoal , passando por falta de equipamentos e terminando na virtual falência do fundo de pensão dos correios . Em 2005 a situação era ruim , mas as pessoas achavam que em 5 anos as coisas estariam melhores , passados 10 anos nada foi feito e o sistema esta em colapso. -
Podia ser pior, imagina se ao inves de Ruston fosse Miyamoto com direito a aquela cara de japonês paraguaio.
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Qual máquina pra ambiente comercial?
carlos eduardo respondeu ao tópico de Fernando - 1268 Café em Máquinas de Expresso
O Bravo do Gil , ele vai ter um preço bem melhor . Se vc puder esperar uns dois anos -
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É , o problema é que elas não são importadas aqui para o Brasil desde de 2013 , vc só vai achar aqui usada ou importar uma .
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Nesse caso explica para ela que sem moedor é melhor deixar a maquina na caixa fechada , fazer um espresso com café pre moído é perda de tempo e dinheiro. Quando comprar a maquina , passe em um supermercado e compre sache ESE , se vcs por acaso não gostarem do sache (muita gente não gosta) aí não vai ter jeito , guarde a cafeteira e espere o din din do moedor aparecer. Ou troque de mulher