carlos eduardo

A cota não soma , se vc chegar com uma cafeteira de 700 e um moedor de 300 , a cafeteira vai na cota de um e vai pagar 100 de imposto e o moedor entra na cota do outro e não paga imposto. Se vc colocar tudo na cota de um só paga 250 de imposto

Se eu ainda tivesse Twin , compraria essa , só o PF já compensaria , por pior que seja o problema , essa maquina é fácil de consertar.

Seti , eu não conheço a fiamma , mas esses furos provavelmente são canalização . Como vc pode ver nessa foto do HB. http://www.home-barista.com/forums/userpix/10408_chn.jpg Quanto a borra muito molhada , pode ser problema na valvula solenoide.

Como o tópico do UltraMicroNanoLote do Campo Mistico fechou , vou postar minhas impressões aqui. Hoje a tarde o café chegou , eu fui um dos poucos sortudos que puderam comprar o UltraMicroNanoLote Veio em uma embalagem com o logotipo e um cartão explicando a historia da fazenda e desse microlote. Torra bem homogênea , um pouco mais clara que a amostra que eu ganhei no Jamboree. Torra de 10/04 , 8 dias. Produziu um espresso suave com pouca acidez , doce , bem como eu gosto , no Forté 3C , 18g , 92ºC , 25 seg. e 45% . Filmado com uma mão no celular . Rendeu um cafezinho com bolo de laranja no fim da tarde. Valeu Valmor , gostei da pouca acidez e doçura . Agora é só parar de colher café de noite , acordar cedo e produzir um microlote de Early Harvest . Abs C. Eduardo

14 - carlos eduardo

Achei o tópico : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3080-o-imposs%C3%ADvel-aconteceu-caf%C3%A9-especial-muito-bom-em-supermercado/ Lá vc vai achar de torra carvão oleoso ate media clara , e uma boa variedade de SO e Blends. Minha sugestão se vc estiver com moedor e FP , compre varios cafes em pequenas porções e prove , na vespera de voltar ao Brasil retorne uma ultima vez ao WF e passe o rodo no que vc gostou.

Cafeteria em Miami , eu estive na Panther que o Bruno falou , é legal . Pessoalmente prefiro as cafeterias cubanas bem tradicionais , vá em algumas . Em Orlando cafeteria boa não conheço , muitos lugares tem substituído maquinas de espresso por maquinas Nescafé Milano. Se vc pedir um espresso em um restaurante ou outro lugar qualquer , confirme que eles tem maquina de espresso , se não vc vai beber Nescafé ou espresso de superautomatica com café velho. Torrefação em Orlando vá no Whole Foods na esquina da Sand Lake Rd. com Turkey lake rd. Eu cheguei a fazer um tópico sobre o lugar , só não espera achar torra clara lá.

Ele parece um mimoso eletrico . Ele é de mó plana . Pelo jeitão não moe para espresso , ns dúvida vai de baratza. Agora Rosi para de criar tumulto , vc fica do outro lado do mundo fazenfo off topic

então. o site do fabricante está errado?

Aí já é a variação do dolar , não adianta billy , a crise é grande e nessa situação , cedo ou tarde todos sem excessão vão sentir uma ardência no " furico " , como a nossa governanta disse , tenha paciência , o governo precisa fazer pequenos ajustes no nosso furico . Como o povo da Argentina e Venezuela já descobriram , com o tempo as pessoas se acostumam com a ardência no furico e passam ate a gostar . Uma alternativa é chá para nespresso da marca aroma , minha mulher comprou , o gosto é uma bosta e as capsulas costumam entupir na maquina. A caixa custa só 9,50.

O moedor de laminas não serve para nada , ate pata picar amendoin ele é ruim. Não adianta pedir para moer fora , espresso é um processo de aproximações , vc vai moer e fazer uma extração , se ficar uma cachoeira vc moe mais fino , se chocar a maquina , que seria entre entupir e ficar gotejando vc vai moer mais grosso , e por aproximações vc vai tentar chegar em uma extração com 20 a 25 seg e 40 a 60 ml com crema , como vc não deve saber o que BR , não adianta ser mais especifico . Todo o processo do espresso é bem simples , mas exige um moedor decente. Na sua situação ate um moedor manual resolve seu problema , um hario barato já permitirá que vc faça espressos sem problema. O ideal é comprar um moedor eletrico bom , mas eles são caros. A delongui é uma boa maquina , considero a melhor maquina de entrada , ela aceita sache ESE , o filtro é pressurizado e a conversão para despressurizado é rapida , simples e vc pode alternar um ou outro com facilidade. Os sobressalentes são faceis de achar e baratos , a maquina é fácil de consertar. Enquanto vc não compra um moedor vc pode fazer espresso nela usando sache ESE. Se vc não sabe o que é leia aqui , é uma solução paliativa , para vc não ficar vom a maquina sem uso. Leia os 4 primeiros posts , não é o ideal , mas é uma solução temporária barata. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2066-saches-ese-ease-serving-espresso/

Esse moedor cuisinart é de laminas , porque se for de laminas vc vai gastar café a toa , moedor de laminas não serve para nada, sendo que para espresso a situação piora. Qual é o modelo do moedor ? Eu tive uma delongui parecida , o problema é café velho ou se o moedor for de laminas , as duas coisas.

Rosi , esse moedor com cara de maquina de costura é uma tremenda fria , ele é de lâminas . http://www.kalita.co.jp/home/61001?lang=en Não jogue seu dinheiro fora , eu fui olhar esse moedor na amazon.jp e a diferença dele para um baratza encore é só 5000 ienes. Se vc quer um moedor para usar em casa , compre baratza , o Encore resolve seu problema , o Preciso é excelente e o Vario é o melhor moedor residencial que existe ,

500 dolares ? Só se for usada , uma Silvia não sai menos de 680 sem frete , comprando em loja de rua em NY , com o imposto chega a 700. O ideal que seria uma Silvia com PID mais um Preciso , não ficará por menos de 1100 .

De vez em quando eu faço uma experiencia com o ROK , essa extração ficou perfeita com um pouco menos de crema , mas o gosto ficou excelente , no ponto . CEB 16g com 30 seg a 44% . Escaldei antes o PF e copo e a extração feita com a Bonavita a 95ºC . Difícil vai ser acertar todas essa variáveis de novo , o ROK é muito legal , mas cada extração é diferente da anterior , ate a pressão aplicada no tamper faz uma grande diferença no sabor .

Indo ao site da gaggia dá para perceber que a gaggia esta extinguindo aos poucos as baby , em alguns paises como Inglaterra só tem disponível as gaggia gran e carezza em outros casos como a Suíça não tem mais semi automaticas disponíveis.

Para responder essa pergunta , vc precisa antes responder se sua mulher é uma pessoa normal ou é doida . Se for normal compre dois baratza um plano e outro cônico. Agora , se ela for doida que nem a gente , aproveita e compra logo um Compak R-140 . Ele é perfeito oara fazer 3 espressos por dia. Vc pode ver pelo video que ele é bem compacto :

O Bomber , em março do ano passado o nosso amigo Fernando Martins , criou um tópico similar , ele ia para NY e queria dicas pois iria comprar um moedor , tudo igual a vc . http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1978-dicas-de-nova-york/page-18 São muitas dicas , e locais para comprar , se vc for comprar um moedor Breville , vc pode ir em uma bed bath beyond ou williams sonoma que vendem breville , tem lojas em Manhattan. Se vc quiser Baratza (minha sugestão é baratza) vc pode comprar na Stumptown ou Intelligentsia , cada uma tem 1 ou 2 cafeterias em Manhattan http://buy.stumptowncoffee.com/products/brew-gear/grinders.html http://www.intelligentsiacoffee.com/products/merch#grinders Eu não conheço a Blue Bottle ou a outra que o Bruno falou , mas devem ser iguais. Vc fala com eles diz o que quer e compra com alguma antecedência e retira na loja ou se for ficar um tempo mais longo receba no hotel. Só tente comprar com alguma antecedência , dessa forma vc evita dor de cabeça. Quanto ao modelo do moedor gaste um pouco mais e compre um Preciso , esses 70 dólares de diferença serão um excelente investimento.

Ele pode ate ser sério , mas duranium é brabo , só falta o motor ser de anti matéria Falando sério , o fato do cara ter ser enganado , não significa que o projeto não será bom , Eu só achei engraçado , não estressa .

Gil será possível que os caras desse site estejam de sacanagem ? Eu fui dar olhada na mó , eles falam sobre a mó cônica , no final eles dizem que ela é feita de ......................Duranium Alloy Essa liga não existe , duranium é usado no casco da Enterprise na serie Star Trek. Achei isso muito estranho , fui procurar mais e descobri uma mó mazzer feita de "Titanium Alloy" , que alguns chamam de Duranium . Que vendedores chamem "Titanium" de "Duranium" , eu até entendo , mas um sujeito que se propõe a construir algo revolucionário , no site onde apresenta o produto confundir liga de titanio com uma liga de ficção cientifica , é meio estranho .

Pode melhorar

temperatura de extração , BR, ponto de torra. https://www.google.com.br/url?q=http://www.italcaffe.it/PDF/Manuale%2520del%2520Barista%2520Italcaffe.pdf&sa=U&ei=YtAnVYaHAYmmgwS8q4CwBQ&ved=0CAsQFjAA&usg=AFQjCNFZ1s8zHyWrDyRtvdBvg0H7JiTiiQ Nesse manual italiano na página 10, fotos comparativas. O correto não é nem claro ou escuro é amendoado como na primeira foto da página 10.

Isso era questão de tempo , moedores como o vario w e o Forté já possuem essa facilidade. Essa função esta bem barata , em breve ate maquinas de entrada terão essa facilidade. Para ter uma idéia do preço desse sensor de peso , para o VarioW e o Forté o sobressalente custa 10 dolares . https://www.baratza.com/cgi-bin/commerce.cgi?preadd=action&key=9085

Essa sua cafeteira é a funkitchen essa peça é muito comum se duvidar essa peça é igual ao de outras marcas , elas costumam ser padrão. Liga para a autorizada e compra logo o parafuso mola e sede de plastico , com certeza é barato. Assistência Técnica Fun Kitchen Atendimento: segunda a sábado, das 9h às 21h (inclusive feriados) Telefone: (11) 4003-7878

Sim concordo com o Lisca , mas NÃO ponha motor de aeromodelo ou robô , não inventa usa motor para eletrodoméstico , de pelo menos 250w.