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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo
    O seu moedor é um Uganda , o mecanismo é similar ao MD40 , se vc está afinando até as mos se tocarem e mesmo assim está extraindo rápido, só sobra a torra clara , considerando que tem só 10 dias , deve ser muito clara.
  2. carlos eduardo
    Qual a data da torra do café?
  3. carlos eduardo
    Isso é o Brasil: O vendedor tem ma vontade em vender. O correio é uma merda. Ta cheio de feriado. Esses tristes tropicos são um saco.
  4. carlos eduardo
    xiiii , pelo o que o trimonte disse , eu acho que a compra do café deu ruim.
  5. carlos eduardo
    O kento café estava no jamboree , comprei com ele o maragogipe peneira 19 . http://kentocafe.com.br/microlote-maragogipe-torrado-250gr-cafe-natural-peneira-19?search=Maragogipe Cafe excelente , numa próxima compra experimenta.
  6. carlos eduardo
    Desde sábado.
  7. carlos eduardo
    Acabou o Redbird , rendeu 4 expressos perfeitos , 40 ml de expresso e 20 ml de crema após 1 min.
  8. carlos eduardo
    500 páginas com o Lisboa , vc não corre esse risco , vai ser no mínimo 1000.
  9. carlos eduardo
    C. Eduardo 1000g Bruno marinho 500g 1500g
  10. carlos eduardo
    Bukeela é o único nespresso que eu gosto, quem tiver bukeela e quiser gastar 3 e fazer um expresso saboroso , sugiro essa receita. http://forum.clubedocafe.net/topic/2064-experiencia-com-nespresso-vario-e-a-gaggia/?page=2
  11. carlos eduardo
    Meu sobrinho foi advogado da oi um tempo , esse tipo de ação, que eles sabem que vão perder não vai a julgamento eles vão fazer um acordo com vc na conciliação.
  12. carlos eduardo
    @Pedro Ribeiro para Fiamma fala com o café cozinha e cia , o dono o Tiago era o representante Fiammas se ele não tiver ele sabe onde tem. http://www.cafecozinhaecia.com.br A meme que você enviou não vi , manda de novo , celular de velho é uma merda , apaguei antes de ver. Café para torrar: O Leo torra batch de 4kg , por 25 kg + frete , vou querer 1kg , vamos listar aqui quem vai querer e quanto , deve dar mais de 4kg aí a gente faz mais de uma torra , para coado , expresso, sem falar que o pessoal que torra pode querer também. Carlos Eduardo - 1kg Na hora a gente divide depois das perdas , como essa divisão tem dizima periódica, o Cal faz as contas , ele é PHD em matemática.
  13. carlos eduardo
    Posta uma foto dessas duas extrações, agora a BR não altera a aparência da extração , a aparência depende do tipo da torra , idade , e tipo do café. 33% não é bem um longo, são uns 55g na xícara, eu não gosto de 50% , meus expressos miram 40 a 45% acima disso acho forte , mas bebo expresso com 38% sem problema . Vc sabe porque esse expresso com BR menor faz sucesso ? Porque 33% é próximo da BR de um Ristretto Nespresso uns 36% . Com certeza o moedor é inocente , posta foto , 36g ou 55g na xícara em tempos similares não produz diferenças gritantes.
  14. carlos eduardo
    Hélio vou fazer uma extração amanhã na AP com o ponto do Nemox e os parâmetros de temperatura e agitação. Mas hoje eu fiz uma extração de expresso com o café da reunião , a torra é clara deu pouca crema , mas o sabor e aroma são muito bons , bem complexos.
  15. carlos eduardo
    Para quem gostou do chá de casca de café que o Rafael fez , aqui tem o endereço de um produtor que eu comprei. http://forum.clubedocafe.net/topic/4717-chá-de-casca-cascara-em-espanhol-de-café Rafael depois passa o contato da fazenda Camocim
  16. carlos eduardo
    Expresso Redbird , na reunião do CDC Rio tinha tanto café chic que o Redbird que o Felipe trouxe não pode ser provado , e ele me deu o café. expresso clássico, crema , quase amanteigado , doce e com aquele amargor que um expresso tem que ter e sem acidez. Torra escura por comparação um pouco mais escura que o chocolate do Mario. Para quem gosta o expresso não sai tigrado....................sai zebrado
  17. carlos eduardo
    Perdeu Dessa vez só tinha cafezão , quase tudo inglês, foi um quase CDC Londres .
  18. carlos eduardo
    Sem a borrachinha é cagada certa.
  19. carlos eduardo
    Eu fui com o carro da minha mulher um Peugeot SW . Escrever livro ? Só se for de piadas , tenho muitas histórias porque sou velho só isso
  20. carlos eduardo
    Para variar reunião foi excelente , muito café importado parecia o CDC Londres , o Hélio deu aula e provamos um sweet spot , bem doce . Teve a primeira rodada do Campeonato Carioca de Aeropress o CCA. Essas reuniões são muito legais , durante a reunião me sinto uns 20 anos mais jovem , pena que a sensacao de juventude dure ate a reunião acabar e eu ir pegar o carro no estacionamento do Shopping , já chego lá com dor na lombar .
  21. carlos eduardo
    Olha elas aqui agora a tarde. Quando chegaram há 58 dias atras , estavam assim , cresceram bem , e tudo 100% artificial nada de orgânicos , no passado eu plantei pimenta e tomate aqui na varanda , com o tempo deu uma praga parecida com algodão , fui ouvir conselho de usar coisas orgânicas ...... morreu tudo , dessa vez se der praga vou usar agrotóxico.
  22. carlos eduardo
    Para a reunião de 25 , a idéia seria comprar uns 4 ou 5kg daquele café da última reunião que vc trouxe para teste e torrar na Cafuné. O pessoal teve essa idéia para a reunião de amanhã, mas como você estava fora do ar , fica para dia 25 . Já entrou no WhatsApp do CDC Rio ?
  23. carlos eduardo
    Tá sumido Galtar , compra umas das novas opv que você pode adaptar para regulagem externa , ela aceita regulagem de 8 a 15 bar http://www.ascaso.com/div-espresso-coffee-machines-grinders/kap-3.html#opv
  24. carlos eduardo
    Aqui no CDC todo mundo que entrou acabou com o tempo gastando uma nota preta fazendo upgrades. A exceção é o Ruston , ele começou com a Música, passou para essa cafeteira Stalin e agora é nespresso . @Cabral eu não entendo a Ascaso , a Dreams é muito estilosa , já esses modelos parecem protótipos .
  25. carlos eduardo
    Arma é uma coisa cultural , para os americanos com a 2° emenda , a arma representa independência, o individualismo americano enxerga a arma como uma forma de não depender do governo , o americano médio é patriota e ama a "America" , mas não gosta de "Governo". Os americanos tiveram após a independencia apenas uma revolução que foi a guerra civil. Aqui a coisa inverte , o brasileiro , ama o Governo e só lembra da nação na época da copa do mundo , o povo quer que o Governo cuide dele e resolva os problemas , as iniciativas tem que partir do governo . Aqui no império tivemos 37 revoluçãoes , golpe e movimentos separatistas, na República mais 25 revoluções até 1964 , com um histórico desses , uma polícia ineficiente e uma justiça leniente , nenhum governo, nem do bolsonaro , vai liberar arma , seria um banho de sangue. Quanto ao 38 vc tem razão, a arma muito raramente vai ajudar vc em um assalto , aqui no Rio um assalto típico a pé envolve 3 bandidos , sendo que um sempre fica no seu ponto cego , vc já perdeu se reagir morre. Estando de carro a mesma coisa , 2 de moto, um assalta enquanto o outro no ponto cego , se reagir morre , a não ser que o carro seja blindado. Ao invés de comprar um 38 é melhor comprar um bom moedor.
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