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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo
    Quase Cal , quem inventou a chave Allen foi W.G.Allen , mas o W não é do Wood e sim William. Recomendo o nivelador também, diferente do temper que é o melhor do mercado , o nivelador é mais sutil .
  2. carlos eduardo
    Ótima evolução, só acho que com tantas regulagens, gachetas e chave Allen , os nossos amigos "das humanas" não vão entender nada. Explica que precisa de chave Allen e qual Allen encaixa. .
  3. carlos eduardo
    O dia em que todo mundo "ler o manual" o mundo será um lugar melhor para se viver.
  4. carlos eduardo
    Por enquanto 16/12 .
  5. carlos eduardo
    Independente da qualidade do café , esses leilões cada vez mais são um incentivo , ao raio gourmetizador , indo no site do leilão na ACS , tirando os 12 sacos da fazenda bom jardim , o resto foi vendido ao preço médio de U$ 12/lb , o que dá o saco por R$ 5.000, 00 Apesar de caro , 5000 , considerando que foram só 424 sacos , não é nenhuma loucura. Esse produtor deu uma entrevista na revista cafeicultura bem interessante , eles produzem 15000 sacas , 3000 a 4000 de cafés especiais , ele vende o saco de café commoditie 400 a 500 reais , o especial por 700 a 1500 . Acho os preços bem justos considerando o trabalho que dá produzir café especial. Esses leilões tem um marketing bem inteligente , em julho teve um leilão de boquete panamenho , a notícia que o café tinha sido o mais caro do mundo também, dava um preço absurdo , U$ 601/lb , o que daria uns 80.000 dólares o saco. Indo no site do leilão a gente percebe que as quantidades são muito pequenas , o lote de café caro tinha 45kg , como aqui os outros lotes foram vendidos bem mais barato , e todo leilão vendeu o equivalente a 45 sacas.
  6. carlos eduardo
    Quando for encomendar as bases de PF , não esqueça da dourada. Não tenho pressa . Mas não vou esquecer .
  7. carlos eduardo
    Excelente , esse do Leandro provavelmente eu vou comprar mais. Quando o Eystein torrava para a Feito a Grao da Bahia o blend expresso deles era excelente , as torras todas eram muito boas , quando ele saiu o padrão caiu muito. Agora se ele aparecer com algum perfil "Nordico" tudo bem para quem gosta , mas avisa qual vai ser o café que esse eu não compro.
  8. carlos eduardo
    O cara depois desse papo de vc e o Sérgio, desistiu de comprar qualquer coisa elétrica. Ele vai comprar um Kaldi a gás .
  9. carlos eduardo
    Vou preparar um cold brew lupulado e levar para a reunião natalina de repente agrada.
  10. carlos eduardo
    O café com lúpulo não ficou bom com nada , nem no expresso ou coado , , coloquei no freezer e vou algum dia fazer um cold brew com ele , li em algum lugar que fica bom. Já o envelhecido em barril de bourbon , é muito bom, dá ótimos blends , 1/3 dele , mais 1/3 de qualquer café de torra amendoada e 1/3 de Robusta ( faz. Venturim) , da um expresso para lá de exótico . , quase lisergico .
  11. carlos eduardo
    Era uma edição limitada , que se chamava barista chiaro e scuro , minha mulher comprou isso , é um café nespresso como outro qualquer (aroma de borracha queimada) . Segundo a marquetagem da nespresso o café "harmoniza" com leite , como se existisse café que não "harmoniza" com leite.
  12. carlos eduardo
    Não existe , da Nestlé só a Dolce Gusto tem cápsulas de capuccino, chocolate e etc.
  13. carlos eduardo
    Posta aqui : http://forum.clubedocafe.net/topic/1814-minha-extração-fracassada/
  14. carlos eduardo
    Para mim tudo bem , mas aí vira semanal , dia 2 minha gastrite ainda não acabou
  15. carlos eduardo
    Para mim qualquer um dos 2 dias.
  16. carlos eduardo
    Olha só a extração que eu fiz depois do jantar hoje com a torra que "não acharam ideal" ela e o blend monet deram expressos muito doces. Muita crema e muito doce , tudo que eu quero de um expresso 20171126_001513 by Carlos Eduardo, no Flickr
  17. carlos eduardo
    Vamos fazer em dezembro sem dúvida,
  18. carlos eduardo
  19. carlos eduardo
    Vc fez uma adaptação para elas ou no meu meu modelo elas encaixam sem usinar nada ? A base do alinhador não será mais dourada ? Acho ela mais bonita. O suporte novo vc faria em dourado .
  20. carlos eduardo
    Eu não aguento vcs , o carioca está com preguiça de acordar cedo sábado e vem esse papo de amnésia, tá legal Jefferson . Em vez de café esse povo do cdc Rio tem que tomar : Memoriol. Teve a reunião e como só tinha gente que gostava de espresso , foi o dia do expresso, foi tanto expresso que estou com gastrite até agora.
  21. carlos eduardo
    A reunião é amanhã.
  22. carlos eduardo
    Cresceu bem , é só não colocar nada orgânica que deve florir em breve
  23. carlos eduardo
    100 ml é pouco o normal seria uns 160ml. Pode ser a válvula e a mola cogumelo na base que podem estar com incrustação. Pode ser a opv ou a bomba. Ou simplesmente uma descalcificação , mas aí use um produto correto , qualquer desses descalcificantes serve , saeco, gaggia etc. https://www.submarino.com.br/produto/8225185/descalcificante-liquido-saeco-250ml?WT.srch=1&cor=GENERICO&epar=bp_pl_00_go_g35162&epar=bp_pl_00_go_g35162&epar=bp_pl_00_go_g35162&gclid=CjwKCAiAo9_QBRACEiwASknDwVzsxD8RcxSGiHevHnv_dEVRgjFhw67gQk9b9xyBG3SNhDtQPOCSthoC0hMQAvD_BwE&opn=XMLGOOGLE&sellerId=10368118000201 Leu o tópico : http://forum.clubedocafe.net/topic/1918-delonghi-ec220-gotejando-café/ O reparo seja lá o que for sai barato na de longuir. Quanto ao moedor , invista em um moedor de verdade, seu café vai melhorar muito.
  24. carlos eduardo
    A sua máquina EC220 é muito simples , não, tem defeito difícil nela e todas as peças dela vendem na NSSHOP. Seu defeito deve ser resolvido lendo esses 2 tópicos. http://forum.clubedocafe.net/topic/566-delonghi-ec220cd/ http://forum.clubedocafe.net/topic/1918-delonghi-ec220-gotejando-café/ Quanto a comprar uma semi automática nova no Brasil , infelizmente no momento vc só tem 2 opções : 1) As baratas mondial EC08 e Philco que são inferiores a EC220. https://www.walmart.com.br/item/34489/sk?utm_source=google-pla&adtype=pla&utm_medium=ppc&utm_term=34489&utm_campaign=eletroportateis+34489 https://www.walmart.com.br/item/3636865/sk?utm_source=google-pla&adtype=pla&utm_medium=ppc&utm_term=3636865&utm_campaign=eletroportateis+3636865 2) E a Breville , que é muito superior , e bem mais cara. https://www.americanas.com.br/produto/124656677/cafeteira-tramontina-by-breville-express-1-8-litros-em-aco-inox-prata?pfm_carac=cafeteira tramontina by breville express 1%2C8 litros em aco inox - prata&pfm_index=0&pfm_page=search&pfm_pos=grid&pfm_type=search_page &voltagem=110 volts Não tem muita opção infelizmente. Mas a EC220 é muito simples , acho impossível vc não reparar ela por um preço bem barato. Qual o seu moedor ?
  25. carlos eduardo
    Não esquece de comprar o pilão 30 dias secando ao sol , tô fora , esse tal de café dá muito trabalho.
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