Ir para conteúdo

carlos eduardo

Senior Members
  • Total de itens

    7.841
  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    198

Tudo que carlos eduardo postou

  1. Os chineses já fazem modelos wifi , bem baratos , mas a utilidade é pequena . Na verdade a utilidade é quase zero. http://www.alibaba.com/product-detail/Portable-digital-scale-with-wifi-BW379_1502490471.html Mas com o barateamento que já ocorreu é questão de tempo mais balanças baratas com wifi. Além da acaia tem a drop para padeiros e padeiras https://getdrop.com/product
  2. É o que o Bernardo falou , vc só tem esse filtro , normalmente são 2.
  3. Eu gostei dela apesar de concordar com o Santiago , uma balança wifi que se comunica com o celular e tablet é legal , mas por cento e poucos dolares "takaropakas". Eu vou comprar uma dessas daqui uns 2anos , no ML por 30 reais , não será acaia , mas da renomada marca xing and ling e terá as mesmíssimas funções.
  4. Isso eu sei , eu quero saber a altura .
  5. Concordo com o Santiago o filtro menor com certeza é para sachê . Acho difícil esse filtro não ser pressurizado , mas vc diz que não , posta uma foto dos filtros do lado por onde sai o café . E posta um video dessa extração.
  6. O Gil qual é a altura máxima do brava sem a manivela ? Ele ocupa um espaço de 28 x 28 x ? cm
  7. Ex tarifário é só para a empresa que solicitou ou a entidade de classe , pessoa física , por enquanto continua tomando jacuzinho Ex tarifario foi criado para reduzir a alíquota de bens de capital , de informatica e de telecomunicação que não são fabricados no Brasil. Eu não tenho mais saco de ler blá , blá , blá de camex , mas se alguém tiver saco , eu estou curioso de saber como esses cretinos fundamentais do mdic , conseguiram encaixar maquina de café de capsula residencial como bem de capital . Se bem que depois que inseriram o BNDES no comite que decide a aprovação de ex tarifario , tudo é possível.
  8. Quase todas as aguas distribuídas pelas companhias de águas no Bradil são muito mole (menos de 70mg/L) , a água de POA não é exceção. Quase todos nos preparamos café com agua muito mole. A sua cisma com moedor não tem nada a haver com a água , é doidera sua mesmo .
  9. Nada como o poder de um bom lobby , esse ex tarifario foi a condição que a Nestlé exigiu para construir a fábrica de capsulas Dolce Gusto em Minas . Lendo a resolução , a gente percebe que liberou para capsulas de café , só café , nao vale para sache ou outras bebidas. Com relação a máquinas , liberou para todas maquinas monodoses de capsulas , de todas as bebidas. Isso abre a porta para a gigante dona do mercado americano , a Keurig Green Mountain , que pertence a Coca Cola , se ela quiser entrar no Brasil com os coados K-cup e as maquinas keurig que fazem quase todas as bebidas. Seria uma briga interessante, nos EUA a Nespresso não se criou , o mercado lá é um quase monopólio da Keurig.
  10. Porque vc não faz como no moedor de carne , na horizontal com o eixo parafuso como no moedor de carne , quando vc rodar o eixo o parafuso empurra o grão de encontro as mós.
  11. Gil deve existir um motivo para não ter nenhum moefor manual plano. Fui dar uma olhada no HB e lá eles falam quea mó flat , teria problema com a baixa rpm e o fato da gravidade não ajudar como no cônico. Eles falam que um moefor manual de mó plana deveria ficar na horizontal como o ek43 e os modelos bunn. Eu mo seu lugar começaria com uma mó barata para ver a viabilidade , krups gvx , drm 8 , rocky ou vario. Se for viavel aí vc parte para uma mó grande.
  12. hein ? Fazer road movie ? Vai cuidar do moedor Gil . E deixa o Santiago trabalhar na reforma de gaggia em paz. Deixa isso para a Ainta que é artista de televisão.
  13. carlos eduardo

    Chá

    Tudo diferente da Bonavita , esses caras da Bonavita devem ser uns tremendos carteadores. É isso mesmo , o chá é milenar e só nos últimos 15 anos os termômetros digitais estão disponíveis por um preço razoável . Antes disso o que se fazia era ferver a agua e esperar um tempo pré determinado e fazer o chá , então essa precisão de hoje , no passado era bem imprecisa. Eu nunca vi ninguém usar um termômetro analógico para fazer chá . Eu morei em londres nos anos 80 , eu ainda tenho um kit de fazer ovo cozido que vinha com um ampulheta , naquele tempo timers mecânicos eram muito caros , então um kit de fazer ovo cozido tinha 4 suportes de ovo e uma ampulheta.
  14. carlos eduardo

    Chá

    No manual da Bonavita digital diz 80 , chá verde ou branco não é minha praia eu gosto é de chá preto (camellia sinensis) . Não adianta reclamar comigo fala com os caras da Bonavita
  15. carlos eduardo

    Chá

    Rooibos eu não sabia que era caro , no EUA uma caixa de chá de rooibos custa entre 4 e 10 dólares dependendo da qualidade . Vamos estabelecer que chá é a infusão da camellia sinensis o resto todo é infusão , rooibos é infusão Outra que eu aprendi na inglaterra , uma das formas mais praticas de preparar chá é usando a French Press.
  16. carlos eduardo

    Chá

    Eu gosto de chá , quando morei em Londres aprendi a apreciar chás. Da Twinings inglesa eu gosto do , Earl Grey , Darjeeling , Russian Caravan e o Lapsong Souchong esse chá é bem exótico , a folha é defumada o gosto e o aroma são únicos , aqui no Brasil é meio difícil de aparecer , mas se encontrar provem . Da Harney & Sons , americana , eu gosto do Earl Grey , Orange Pekoe e o Christmas Tea , que leva frutas secas , amêndoa , e outras coisas , muito bom. Quando morei na inglaterra eu aprendi que o chá preto , assim como o café deveria ser feito a menos de 100 graus. Só quando comprei a bonavita digital é que descobri que os outros chá devem ser preparados em temperaturas diferentes , por exemplo Chá verde deve ser preparado a 80 graus Como o café o chá tem um mundo de variedades e sabores , sem falar nas infusões que não levam chá , mas são considerados chá.
  17. Esse é um dos projetos de sucesso do Japa
  18. Cagada em projeto é uma constante universal .
  19. Roger , vc quer um moedor "comercial" , mas ele deve moer por dose , ter pouca retenção e moer para diferentes métodos , ou seja assim fica difícil , a unica coisa com a palavra comercial que faz uso tudo é o Forté . Mas vc quer o K30 que não tem essas características , minha sugestão compra um preciso e espera , daqui a pouco o Ruston fia de saco cheio e troca esse moedor por uma bicicleta , aí vc fica com K30 para espressos , Vario para outros metodos e Preciso de reserva e para viagem . Aproveita e compra um inverter de 12V 110/220V 350W (R$ 90,00) , instala no carro e vc vai poder usar o Preciso e a chaleira Bonavita em viagem. Se comprar um inverter mais forte dá ate para usar a Ascaso. Ou então espera pelo Gil elétrico , eu acho que ele põem a venda laaaaaaaaá em 2030. Gil , finge que o Cido é um Nemox ou EK43 e dá uns tabefes nele para ver se isso anda.
  20. Eles devem estar fazendo o moedor com o Cido , que é o cara que esta fazendo o moedor do Gil , pergunta , junho de que ano eles entregam o moedor. O Gil deve entregar o dele em junho depois das Olimpíadas.
  21. Caramba Cabral , vc sente o gosto da soda cáustica usada na produção da celulose Isso não é mais uma lingua é um espectrômetro de massa Só falta vc dizer agora que quando prova um café orgânico sente o gosto do esterco usado na adubação. Não quero nem imaginar o que vc sente quando prova um jacu bird.
  22. Concordo com vc Gil , mas eu acho que o "pobrema" é o dólar Dilma , acabei simular uma importação por courier , chega em 10 dias úteis pela bagatela de 11600 reais , como diria o japa , "tameiokaro".
  23. Sua maquina é profissional , não tem aluminio , pode descalcificar sem medo , na verdade pode usar ate " diabo verde " que sua maquina não será afetada.
  24. Deixa de ser velho babão Gil , o cara quer moer café , se ele quisesse sacanagem ele ia para outro fórum. Mais uma coisa , com essa sua cantada do moedor , não sei como vc não ficou virgem ate hoje.
  25. Então vc não gosta de French Cabral ? Eu acho French e Aeropress com Able os melhores coados que existem .
×
×
  • Criar Novo...