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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo
    Viu como era o café .
  2. carlos eduardo
    Seja bem vindo Rafael.
  3. carlos eduardo
    @Allexlimaa2 uma coisa que eu já percebi aqui no CDC ao longo dos anos, o pessoal como vc gosta de torrar , o que é eu acredito seja um hobby bacana, pois quem começa não consegue parar. O problema é que a maioria é carteador , e as torras acabam claras e heterogêneos, verdadeiras limonadas pretas , mas se o sujeito gosta, ok , mas se vc quer avaliar um equipamento que se propõe a fazer expresso, use um blend de expresso bom , senão vc vai fazer extração e ficar frustrado duas vezes , com o café e o Aram. Mário amendoado , expresso 22 da isso é café, qualquer café do Alexandre , irão produzir uma extração bonita . Essa sua extração de crema rala , com cara de limonada preta é a torra do café.
  4. carlos eduardo
    Vc fez algo errado , sem imagem.
  5. carlos eduardo
    Os seus netos vão beber café em cápsulas, esse negócio de moer café e fazer de forma manual vai ser coisa de velho maluco. Deixe de herança algo útil, um imóvel, relógio de ouro e etc. Deixar de herança um cilindro com um parafuso para fazer café não vai fazer vc um vovô popular
  6. carlos eduardo
    Sem login ? Vc quer dizer gratuito ?
  7. carlos eduardo
    Eu acho que todos funcionam bem depois da modernização, eu uso Flickr.
  8. carlos eduardo
    Eu não estava falando dos efeitos neurotóxicos dos metais pesados no café , mas os efeitos que "comer" limalha podem causar , não sou medico , mas deve dar alguma ziquizira. Quando a envenenamento o pessoal não deve se preocupar , afinal um dos metais mais perigosos é o chumbo , e no Brasil ainda tem muita agua distribuida em cano de chumbo. Aqui no Rio que era capital a água era distribuída em canos chumbo ate os anos 20 , a partir dai começou a ser trocada , ninguém sabe se trocaram tudo , em cidades pequenas com sistema de água antigo ainda tem rede de chumbo por aí. Qualquer prédio construído ate os anos 50 , tem redes de chumbo e ferro , em Copacabana , Ipanema , Botafogo e etc , os prédios ate a década de 50 são assim , venenosos. Minha mulher foi diretora de uma Escola municipal em jacarepagua , a escola tinha sido construída nos 30/40 a partir de um predio da época do império , durante uma obra nos anos 90 surgiram canos de ferro e chumbo , na epoca ele fez um oficio para a prefeitura dizendo que aquela escola vinha envenenando as criancinhas a pelo menos uns 60 anos , trocaram tudo em questão de dias. Portanto envenenamento por metais pesados os senhores devem estar sofrendo desde criancinhas , aproveitem o espresso.
  9. carlos eduardo
    Uma solução provisória, seria o "espresso filtrado" , eu fiz essa experiência em 2014 ainda na Twin , recortei um filtro militar melitta e coloquei no fundo do filtro , o Rodrigo na época usou um filtro de aeropress. Na época a idéia era reduzir o efeito dos fines e reduzir o amargor , de fato reduziu o amargor. No caso de vcs seria uma forma simples de segurar a limalha. http://forum.clubedocafe.net/topic/2451-espresso-filtrado/?do=findComment&comment=80612
  10. carlos eduardo
    Como da outra vez , 1kg de cada tipo torrado , se tiver um muito bom como o moka 2kg .
  11. carlos eduardo
    @Valmor / CaféCampoMístico agora que eu tenho um cafezal como vc Valmor não vejo a hora do meu acaia vermelho começar a florir.
  12. carlos eduardo
    Sem dúvida, mas o Bravo mini e esse estão em níveis diferentes ,o mini custa o equivalente a 350 dólares, esse vais custar menos de 100. A proposta é pegar um moedor de cerâmica de 30 dólares e melhorar o embuchamento e colocar um motor com bateria Li-Ion. Esse tipo de moedor quebra fácil, ja o mini vc vai deixar de herança para o seu neto e ele vai estar quase novo.
  13. carlos eduardo
    Forquilha do Rio do @Alexandre da Café expresso Brasil, um expresso perfeito , redondo e com muita crema. 20171004_205320 by Carlos Eduardo, no Flickr
  14. carlos eduardo
    A idéia é boa , concordo com vc , mas não é nada fácil de implementar com um mínimo de confiança , a resistência da mó de cerâmica frente a uma motorização, o motor , consumo e especificação da bateria. Parece simples mas são coisas bem complexas de reunir , basta ver o trabalho que o Gil e o Aram desenvolvendo algo aparentemente mais simples tiveram. A idéia é muito boa , quando estiver a venda na Amazon com certeza vou comprar , mas agora é pedir para se irritar com o atraso e os problemas normais que vão surgir com os modelos iniciais.
  15. carlos eduardo
    Na próxima reunião vc vai adorar o Robusta . parece decaf , mas tem muuuuita cafeína.
  16. carlos eduardo
    Não entendo porque da lanterna , a maioria dos compradores vai usar no trabalho ,seria mais lógico ter um apontador de lápis elétrico no lugar da lanterna.
  17. carlos eduardo
    Já tinha sido postado. http://forum.clubedocafe.net/topic/5791-kickstarter-lume/ Se a lanterna boa ( mesmo que seja ruim ) o @RogerioD vai comprar .
  18. carlos eduardo
    Todos os descafeinados que eu já provei tinham um amargor e um gosto bem flat , vc já provou o unique , ele é ruim , mas entre os ruins ele foi o menos ruim. http://www.uniquecafes.com.br/loja/produto.php?id_produto=56
  19. carlos eduardo
    Então é melhor o Bruno fazer isso pois se esta produzindo limalha , tem algo errado.
  20. carlos eduardo
    14 e 28 vc pode ?
  21. carlos eduardo
    Na reunião anterior nos compramos na Cafuné, mas nessa só tinha 250g do Sudan , que provamos lá mesmo. Esses cafés que arranja com o Moço é o Leo e a esposa (donos).
  22. carlos eduardo
    Ué não dá para desmontar ? Como é feita a limpeza ?
  23. carlos eduardo
    Lamento Bruno eram 250g , depois das provas sobraram uns 90g , que eu trouxe e já bebi tudo . Mas não se preocupe , eu guardei e vou levar para a próxima reunião um bocado de Robusta.
  24. carlos eduardo
    21 é o lance Quem dá mais ou menos ?
  25. carlos eduardo
    Vamos la , esse mes tem sabado 7 , 14 , 21 e 28 , vamos escolher , eu não tenho problema de data , o que o pessoal escolher será.
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