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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    Santiago , algumas coisas como as mós do Robur , lá estão na faixa de U$ 200 , não importar elas baratearia muito o Gil.
  2. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    Gil 1400 ou 1700 , para o Brasil não é caro , considerando que serão mos de Robur , se ele ocupar um espaço similar ao do HG , vai vender. Contudo exportar vai ser difícil , com um preço na faixa dos 750 dólares , ele será muito mais caro que o Pharos (U$ 250) , vai ficar na faixa do HG (U$ 950) . Se o Gil 1 for melhor que o HG , vai ser interessante Abs C. Eduardo
  3. Solta para fazer a limpeza , esse tubo metalico com um furinho na lateral enche de leite e pelo furinho o ar entra e se mistura ao leite , esse conjunto é o chamado panarello.
  4. , Luiz estou torcendo para vc se adaptar bem com a twin , ela é uma maquina muito boa . Quanto a " solidariedade proletária" , eu prefiro chamar de " solidariedade liberal capitalista " , no passado em todos os paises comunistas que eu conheci , em nenhum tinha café espresso ou um café bebivel , os previlegiados da "nomenklatura dirigente" tinham acesso a café solúvel , normalmente do Brasil , para o resto do povo era fila para comprar chá. Maquina de espresso italiana , moedor baratza ou café especial de microlote , é coisa de "burguês capitalista" , possuir qualquer um desses itens em Cuba ou Coréia do Norte é crime punível com fuzilamento. Aproveite sua maquina e bons Lattes bem cremosos. Abs C. Eduardo
  5. O barista esta certo eu tambes estou com o YC do Victor e esse café não é de extração facil nem produz muita crema. A sua EC 700 parece internamente com uma antiga EC 200 que eu tive , a extração com o café certo faz boa crema , essa é uma foto dela extraindo : Essa aqui é dela usando Sachet ESE Aqui a foto da velha EC200 antes de eu dar ela para minha cunhada , se ela que é bem pior que a sua EC700 faz crema usando um krups , vc com um barataza , esta fazendo algo errado : Experimenta começar com um café de extração maisw docil e que produz muita crema , usa o do Alexandre : http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/2579082-9003-CAFE-EXPRESSO-BRASIL-250-g Se vc não fizer um espresso com muita crema com esse café , a sua maquina ou o moedor estão com problemas , Abs C. Eduardo
  6. Cintia , qual o café que vc esta usando ? Com essa cafeteira e um baratza , acho dificil dar algo errado.
  7. Calma Luiz , vamos por partes : Eu entendi que o transformador esta aquecendo , isso é normal , agora se ele aquecer demais , a ponto de vc sentir cheiro de queimado vc deve desligar ele imediatamente. Ele deve ficar tão quente quanto um estabilizador de um computador. Eu não sei se vc leu o manual ele esta aqui em PDF , em varias linguas , a ultima parte é em portugues. http://www.gaggia-usa.com/support_docs/Gaggia_New_Baby_Twin_Manual.pdf Quanto aos botões , são 4 botões e 6 luzes , cada botão acende ou pisca , estando de frente a Twin o primeiro botão a esquerda (numero 2 no manual ) é para extrair um café. Segundo botão (numero 3 ) para extrair um duplo Esqueça esses 2 botões por enquanto , se concentre em fazer um espresso e vaporizar. Terceiro botao (numero 4) para produzir agua quente Quarto botão (numero 6) para extrair café manualmente , use esse por enquanto para extrair um espresso , depois eu explico a outra função dele. Luzes entre o segundo e terceiro botões tem uma luz indicadora de vapor Finalmente em baixo , oposto a luz de vapor a luz da resistencia. Quanto a vapor , ela faz vapor forte , vc deve estar fazendo algo errado. Leia o manual com calma , se ficar com duvida da uma lida nessa explicação que eu dei para o Cristiano http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/60-clube-das-máquinas-gaggia/?p=41454 Abs C. Eduardo
  8. O de 1500 já serve , mas se vc quiser pendurar outras coisas de 220 V compre o de 2000 VA que custa só 10 reais a mais. 3000 VA é totalmente despropositado , muito grande para sua necessidade.
  9. Luiz eu já tinha postado para vc os endereços do Mercado Livre . O de 1500 VA , serve e com o preço do frete para curitiba fica tudo R$ 105, 89 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-573314290-autotransformador-transformador-1500va-110-220-e-220-110-ar-_JM O de 2000 é exagerado e o preço com frete incluso fica em R$ 115,89 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-561989101-autotransformador-transformador-2000va-110-220-e-220-110-ar-_JM Se a transformação da tomada para 220 V ficar mais barato , mude a tomada. Abs C. Eduardo
  10. Valmor eu tenho o Vario e o Nemox , uso o Vario para espresso e o Nemox para coado , fica muito pratico , principalmente para quem é preguiçoso
  11. Parabéns Guilherme , em breve a Probat , Atilla e outros vão ter um novo competidor
  12. Liuz é claro que vc pode , existe nos EUA um mestre torrador cego de nascença , o nome dele é Jerry Leary , ele começou com um torrador menor do que esse do Guilherme. O Jerry diz que só precisa do Som e do Olfato para torrar , ele em 2003 fundou a sua propria torrefadora a " THE UNSEEN BEAN " com o lema "Taste the Passion in Blind Roasted Coffee" Esse é o site da empresa com a historia dele : http://www.theunseenbean.com/about/ Se ele pode vc tambem pode Abs C. Eduardo
  13. A chave é muito fraca ela não segura o hopper , o que segura é a aleta plástica pressionada pelo encaixe entalhado no aluminio.
  14. Eu fico imaginando o porre que foi puxar o fogão para limpar entre a bancada e o fogão. Quanto ao filtro , ele aparece nas primeiras fotos do tópico , ou eu estou enganado?
  15. Fabio e Roger , vcs poderiam postar uma foto desse desgaste , porque o meu Vario já tem um ano , eu mexo muito nele e essa aleta esta intacta , nem arranhada foi , esta igual a da foto acima Abs C. Eduardo
  16. Bernardo o aço 431 tem o preço similar aos aços mais comuns como 304 (inox 18/8) , a diferença ocorre depois , o 304 não é temperavel , já o 431 é , quando temperado ele ganha , alta dureza e resistencia mecanica , porem tem menos resistencia a corrosão que o 304. O processo de tempera pode encarecer um pouco o 431 , mas , nada significativo , ele é usado para fazer molas e parafusos de inox. Se ele tivesse usado o aisi 440 C , que é um aço usado em cutelaria de alta qualidade , aí sim poderia encarecer , o 440C custa muito mais caro que o 431. Abs C. Eduardo
  17. Posta uma foto se sua aleta , se ela estiver mais desgastada em relação a da foto , pode ser ela .
  18. Muuuuito mais barato que nos EUA , só a válvula lá , custa 35 dólares . Quando a Imeltron tem a peça , vale a pena.
  19. Parece normal , tempo , volume , tudo ok , experimenta fazer a extração em um copo transparente , para ver a espessura da crema , a cor pela foto fica dificil avaliar , mas pelo menos esta melhor (mais escura) que a ultima extração. Abs C. Eduardo
  20. É o moedor da propria maquina , mó plana com 24 ou 25 graduações , similar aos das automaticas Saeco. Como todo mundo , acho que precisa afinar bem mais , começa com 3 pontos no moedor . Abs C. Eduardo
  21. Anita consegui uma foto da cozinha do Gil Abs C. Eduardo
  22. Sem falar na sorveteira que é outra tranqueira grande.
  23. Panzer , VFA e La Pavoni ..........tua mulher é uma santa , parabéns
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