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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo
    Helio sem querer criticar mas 350g fica meio termo , pois no Brasil padrão definido por lei é : 250 , 500 e 1kg . http://abic.com.br/src/uploads/2017/07/CONS_leg_portaria153-08.pdf Só se deve usar valores diferente para quantidades inferiores a 200g e superior a 1kg. Ao trabalhar com 350g vc confunde e dificulta a avaliação do valor do café , se for para os compradores estrangeiros , nos EUA o padrão é de 12oz = 340,1 g .
  2. carlos eduardo
    Helio bela iniciativa. O site só funciona bem no windows , no Android e IO não funciona legal.
  3. carlos eduardo
    Vou deixar .
  4. carlos eduardo
    É isso aí , muitas folhas nascendo , em uma está nascendo uma samanbaia também.
  5. carlos eduardo
    Pessoal ninguém precisa se justificar , esse é para ser um evento prazeroso e se começar a ficar "obrigatório" deixa de ser bom . Não deu pra ir tudo bem , acordar cedo em um sábado chuvoso depois de passar a semana fugindo de tiroteio , dá uma lombeira mesmo. Eu só fui porque moro perto , eu fico imaginando o Márcio que mora do outro lado do oceano.
  6. carlos eduardo
    Sua máquina estava com defeito , isso é um caso outro caso é fazer um procedimento por nada , fazer uma vez por ano na Europa ou América do Norte tem lógica , mas no Brasil sem nem abrir a válvula cogumelo e olhar não é lógico. O Brasil é um continente , deve ter água "dura" em alguns lugares , mas Rio, SP e MG não , a água é "muito mole" nessa região e na maior parte do Brasil. Mas eu não tenho a intenção de criar uma "Gestapo" contra a descalcificação e não conheço a água de Recife.
  7. carlos eduardo
    O verde é da reação do ácido com o cobre das partes de latão e da rede de cobre. Nas partes de inox não tem reação portanto a água não tem cor . Quanto ao descalcificante , pode beber sem susto ele é basicamente ácido cítrico e a gente come muito ácido cítrico em embutidos e enlatados . Quanto aos "ansiosos" donos de ECM , para uso residencial usando um bom filtro ou água mineral , descalcificação é exceção , tem um tópico sobre água no CDC que tira as dúvidas. Mas para os "realmente ansiosos" vai uma dica , se você quer checar a máquina e ver se tem calcificação, limo , mau olhado , encosto , praga e etc. Pega uma chave de boca ajustável protege a válvula para não arranhar e retira a cogumelo , vem junto um filtro tubular , se eles estiverem ok , relaxa. Essa da foto não é ECM , mas dá para entender do que eu estou falando. Minha intenção não é abrir essa válvula antes de 5 anos de uso , faltam 2 ainda.
  8. carlos eduardo
  9. carlos eduardo
    Como as gaggia semi pararam de ser fabricadas , vc deve encontrar na Imeltron ou ter que importar , eu usaria a máquina depois do conserto e se queimar de novo termo fusível durante a vaporização eu trocaria primeiro o termostato de vaporização . Só trocaria o termostato de expresso se ela queimar o termo fusível sem estar vaporizando.
  10. carlos eduardo
    Não precisa importar da China, vai levar uma vida para chegar , e só digitar no ML termo fusivel 184°C , vai aparecer vários como esse. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-721364653-fusivel-termico-184-250v-10a-p-eletrodomesticos-_JM
  11. carlos eduardo
    Espero que o seu filho melhore Cal. Carioca é encostado mesmo , choveu , então ninguém saiu de casa. 20170930_140330 by Carlos Eduardo, no Flickr Mas foi excelente , dia chuvoso , temperatura amena , pouca gente , shopping vazio , o papo correu solto , a grande novidade foi o café variedade Sudan Rume , que o Moco usou para ganhar o campeonato desse ano. Sudan Rume é uma variedade exótica bem rara , a planta silvestre foi descoberta no sul do Sudão no final dos anos 50 , vem sendo plantado na Colômbia, mas como o Laurina essa variedade tem baixa produtividade e pouca resistência as pragas , assim , mesmo na Colômbia a produção é minúscula. Esse café que o Moço usou está sendo cultivado de forma experimental em Carmo de Minas . O café é bem frutado , doce e tem pouco corpo , bem delicado , no V60 ele parecia um chá de ervas adocicado muito leve e complexo. Deu um expresso complexo , frutado , doce e com pouca acidez , bem exótico e diferente. Sudan no Coado 20170930_125651 by Carlos Eduardo, no Flickr Teve também Red Foot, vários cafés do Mario que eles agora também estão vendendo , e Robusta da Faz. Valentim Coado e no expresso. É uma pena que o pessoal que nao foi deixou de provar um café bem raro . (Sudan Rume) Fomos conhecer a nova Coffee bike da cafune, que fica perto dos escritórios da Vale. Muito bem equipada com uma Della Corte mini e um moedor San Remo. 20170930_145733 by Carlos Eduardo, no Flickr 20170930_145649 by Carlos Eduardo, no Flickr 20170930_145755 by Carlos Eduardo, no Flickr
  12. carlos eduardo
    Beleza então eu levo o transformador para o seu moedor que deve ser de 127V.
  13. carlos eduardo
    O @LUW será que uma das abas do anel do encore não está quebrada de novo.
  14. carlos eduardo
    Não é um povo doente , quer dizer é doente , mas está ficando velho , envelhecimento da população, e velho é uma merda, vive em farmácia , precisa de uma porção de remédios. Em NY em cada esquina tem uma farmácia supermercado Duane-Reade , o sonho dos velhos , vc entra compra remédio e faz as compras de mercado na parte de trás da loja.
  15. carlos eduardo
    Atualizando , além dos 2 Bica e do Robusta , vou levar também o Campeão de Venda Nova, Jairo do Mario , não gostei dele no expresso. O meu moedor Nemox quebrou uma engrenagem , encomendei uma nova com o Tiago do café cozinha , mas vai demorar mais de um mês. O Leo vai ter alguns microlotes para prova. Pessoal que tiver moedor manual e quiser levar vai ajudar , vou levar um Hario mini também.
  16. carlos eduardo
    Para a Aram tudo bem mas o de 34,7 para handpresso não dá, o filtro dela é de "prástico" com uma malha metálica fina , quando vc jogar os 750g do Bravo em cima do filtro é aplicar uns 15kg de força, imagina o que vai acontecer com o filtrinho. Vc precisa é de um pilaozinho, pode ser de madeira , não tem mistério , não é para aplicar muita força.
  17. carlos eduardo
    Esse parece um projeto de loooonga duração , para se ter uma idéia do que são 9 bar na munheca, é só ver a história do ROK. O ROK foi lançado em 2009 com o nome de Presso , apesar da aparência robusta (alumínio fundido) os braços e diversas partes quebravam . http://mybrokenpresso.blogspot.com.br/p/home.html Eles recolheram tudo é pararam a produção por anos , tiveram que mudar o processo de fundição e a liga de alumínio , se fosse um crowfunding teria naufragado. Relançaram anos depois com um novo nome (ROK) , as quebras não aconteceram mais .
  18. carlos eduardo
    Poemia e outras Saeco e La Spaziale . Por causa da Lá Spaziale vc encontra filtros IMS de 53mm
  19. carlos eduardo
    Isso é uma mistura da velha Faemina do final dos anos 50 . Somada ao recente ROK , com muito mais "prastico" , o filtro parece muito com o do ROK , se de fato se parecer com o ROK esses bracinhos curtos não vão resolver o ROK exige muita força, conseguir 9 bar nesses bracinhos vai ser difícil.
  20. carlos eduardo
    Respondendo suas dúvidas antigas. Quantidade de café, entre 6 e 8 g , acima de 8g fica muito cheio. Essa da foto com 7,6g com 8 fica quase rente. 20170929_020128 by Carlos Eduardo, no Flickr Faz crema acredite , essa é uma extração com Mario achocolatado com 5 dias de torrado. Moí fino quase chocou , poderia ser um pouco mais grosso ou poderia ter tampeado mais fraco , diferente de uma máquina de expresso a força do temper tem muita influência. Com tempo vc acerta , fez bastante crema
  21. carlos eduardo
    Entre importar um gene de 600 dólares e comprar o STC sou mais o STC já que a importação sai por quase o mesmo preço. Se algum dia eu decidir torrar vou comprar um STC .
  22. carlos eduardo
    @murilolins o problema dessas balancas nao resistentes e que a agua respinga na fresta do botao com a carcaça, e causa mau contato outras vezes entra no display. Abre e tenta secar o botao, se nao tiver molhado, quebroumesmo @lisboasantos, a maloria das reclamacoes da brewista e corrosao no compartimento de bateria, no topico dela eu mostro como isolei o compartimento.
  23. carlos eduardo
    Claro que ela nao faz crema como uma ECM, mas faz, basta olhar os videos e as fotos no topico, se o sache fez, o po faz, mas depende de acertar , pinta estar grosso ou é o café.
  24. carlos eduardo
    Ufa, por um momento pensei que estivesse vendendo o corpinho sensual.
  25. carlos eduardo
    Vende
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