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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo
    Entender é fácil Alexandre, basta ver esse vídeo
  2. carlos eduardo
    Qual é o problema em comprar Café de uma torrefadora aí de Orlando, eles não. vendem café verde?
  3. carlos eduardo
    A cozinha eu já vi em um site chamado CoffeloversMalaysia : http://coffeeloversmalaysia.com/index.php?topic=116.0
  4. carlos eduardo
    baratão mesmo
  5. carlos eduardo
    Pessoal eu vou falar algo que pode surpreender , esse problema de buraco de minhoca ou como os americanos chamam "channeling" canalização , não é causado por pressão 11, 10 ou 9 bar é simplesmente calcamento errado . Nessa sexta o Alexandre esteve aqui para a gente fazer uma prova de alguns cafés , primeira coisa que eu descobri , eu não sei usar o tamper Depois de muito tempo mexendo com espresso , mas , sempre como autodidata , descobri que a posição do braço a forma de calcar ate a forma de corrigir estava errada , foi uma tarde fazendo testes e aprendendo , todas as extrações foram nakeds e ao final a maquina esta limpa , nenhuma infiltração. Eu acho que a maioria aqui seja como eu , autodidata , ou seja , nunca fez um curso , e sempre se safou sozinho. Fico feliz que o Pedro esteja feliz , mas , eu acho que a maioria aqui não sabe usar o tamper como eu. Abs C. Eduardo
  6. carlos eduardo
    Algumas superautomaticas tem essa luz , normalmente é só um contador que acende após um numero x de xicaras , mas , com 2 meses de uso não pode ser isso , parece que esse defeito é comum nas maetria : https://m.facebook.com/nespresso/posts/10151735592118345 Se acender de novo liga para nespresso e não aceite o papo que a agua é dura e bla bla bla , a agua do Rio é muito mole e mesmo que vc usasse agua salgada , dois meses é pouco tempo. Abs
  7. carlos eduardo

    Café no cinema

    carlos eduardo respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Já imaginou o trabalho que deve dar limpar esse sifao , 20 minutos preparando o café e 2 horas limpando a tranqueira , se jogar cafiza pode manchar o bronze , se for xingling é cromado e descasca ................só psicopata para gostar de um negócio desses . Abs
  8. carlos eduardo
    A C60 parece máquina xerox , um igual ao outro , não melhora nem piora , o café sai sempre o mesmo , isso é que repetibilidade , e ela nem tem PID. Como a temperatura , pressão , granulometria e quantidade de café são sempre os mesmos , a única coisa que pode variar é o volume / tempo , vc deve estar parando a extração em tempos diferentes. Abs
  9. carlos eduardo
    Caramba João vc quer fazer café ou montar um museu ?
  10. carlos eduardo
    O preço norrmal era 890 , uma usada por 990 , só pode ser brincadeira,.
  11. carlos eduardo
    Isso é o que eu chamaria de xingling lusitano , a copia beeeeeem mais cara que a original italiana , por esse preço vc compra uma ECM classika com PID na whole latte love ou uma bezzera única pidada no 1st line equipment . Abs
  12. carlos eduardo
    Fernadão para vc começar a coçar a carteira desde agora , esse video é da SCAA 2014 onde o Alexandre estava , saca só o Sowden em ação.
  13. carlos eduardo
    O que é bom dura pouco o meu Acid Lover e Velvet Touch estão acabando , fui no site da Martins para comprar mais e para minha surpresa .....cade os Microlotes ? Nada , tiraram ate o anuncio . Se o café fosse uma titica ia vender o ano todo direto , mas , como ele é bom .........fiquei na mão
  14. carlos eduardo
    Aqui : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2066-saches-ese-ease-serving-espresso/
  15. carlos eduardo
    Foi um prazer Alexandre , nunca aprendi tanto sobre tecnicas e cafés como nessa tarde de hoje , o Alexandre além do papo agradavel é uma enciclopedia do mundo dos cafés. Abs C. Eduardo
  16. carlos eduardo
    As delongui tem o mesmo preço e tem em 220V , aceitam ESE ,são pressurizadas e facilimas de despressurizar , 51 mm e muuuito resistentes.
  17. carlos eduardo
    Hernandes vc dá preferencia para espresso ou latte/cappucino ,se for espresso , no mercado ainda tem boas opções de maquinas de entrada barata , onde vc vai gastar pouco e vai fazer um espresso tão bom quanto nessas gaggias basicas pressurizadas.
  18. carlos eduardo
    Imagina o Gil 1 com um acabamento desses , os caras da baratza não usaram nem um 7075 , se duvidar nem serie 6000. Eu tô com uma ideia para a rosca , que se ficar barata seria uma solução , assim que der mando um mp. Não inventa de fazer teste destrutivo nele que a Anita vai ter um troço
  19. carlos eduardo
    Essa é daquelas que eu falei para o colega de Natal , é uma Robocoffe , tem algo estranho , essa maquina nova custava uns 2000 , como ela é muuuito robusta , para estar por 299 ou o cara é maluco ou tem algo errado. Essas maquinas não costumam ser vendidas elas são normalmente para comodato. Ideal para escritorio. Abs C. Eduardo
  20. carlos eduardo
    Luw , além do design que já era como o Rodrigo falou , essa maquinas são uns Panzer , inviaveis para a maioria dos apartamentos , sem falar que eu não sei se elas tem tanque , de repente só ligando na rede hidrica , por essas e outras que eu nunca me preocupei em pegar informações. Para vc ter uma ideia do que eu estou falando a Sprex de um grupo é 2cm mais comprida que duas Twins lado a lado e 3 cm mais profunda que 2 twins uma na frente da outra e como ela deve pesar um 35/40 quilos , ela pesa o equivalente a 5 twins , resumindo esse tanque de guerra ocupa o espaço de 4 twins e pesa uma 5 vezes mais. Essa maquina não irá entrar na minha cozinha nunca , não importa o preço. Agora quem tem espaço , pode dar uma consultada e contar como é : (11) 5183 - 3999 Quem mora em SP pode visitar o Show room : na rua da paz 1090 e contar como é que é a Maquina de Espresso Brasileira. Abs C. Eduardo
  21. carlos eduardo

    Baratza Forté

    carlos eduardo respondeu ao tópico de Carneiro em Moedores

    O Forté é basicamente o Vario ,robusteçido , corpo todo de metal , motor e partes mecanicas mais fortes ,com a mesma mó de 54mm que já é profissional , mais a balança que já tem no Vario W e mais 3 micro clicks X, Y e Z. A vista explodida dos dois é muito parecida. No review eles falam na parte dos "cons" que o Portaholder tende a sair durante o uso , esse portaholder é o mesmo que eu comprei recentemente e ele entrou justo e só sai fazendo força (muita) , o conjunto fica bem estavel. Resumindo é um Vario com motor turbo para uso profissional e cheio de badulaques , mas , o resultado moendo é parecido. Abs
  22. carlos eduardo
    Sergio , essa maquina é só para Sache
  23. carlos eduardo
    João , não é bem assim , o preços da Gaggia aqui era menor por causa da importação da Imeltron (escala) já a Silvia sempre foi importada em pequenas quantidades. Nos EUA a diferença é bem menor lá uma Twin custa 400/430 já a Silvia 685 , a diferença é bem menor se as gaggia fossem importadas como a Silvia a Twin custaria em Pindorama uns R$ 2800,00 Abs
  24. carlos eduardo
    Esse doidos existem desde os anos 80 , e fabricam maquinas de espresso profissionais da Farat e Sprex , agora o precinho é qualquer coisa. http://www.faratcafe.com.br/ Só falta agora a gente começar a importar café Brasileiro torrado ...........................oops , a gente já esta fazendo isso. É não falta nada Abs C. Eduardo
  25. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    carlos eduardo respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Gil , qual o problema de fazer essa rosca em aluminio ?
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