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Tudo que carlos eduardo postou
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Se fizerem como na scaa 2013 com o lançamento do Forté esses preços vão cair um pouca , vai ser aquele desconto que sempre aparece nos sites , acredito que no final nas lojas eles vai cair de 375 para 325 e de 500 para 450 . O Forté ap foi lançado com o chamado list price de 999 dólares e foi vendido por 899.
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Eu tenho o de 12g considero o melhor single que existe , parei de usar os outros que eu tenho. Eles são vendidos em 3 tamanhos , 7,5g , 9 -10g e 11,5 -12,5g como vc pode ver nesse vendedor alemão que está em Portugal http://cafe-kultur.de/products/ims-single-competition-filter-prazisions-filter Aqui tem muita gente que possui eles , mas saber qual o melhor , exigiria que alguém tivesse os 3 e fizesse testes , eu acho que quem comprou só comprou um de cada. Não acho que eles possam produzir gosto melhor , eles facilitam em muito a extração do single que normalmente é mais chato de realizar , permitem o uso do tamper de 58mm, sem exigir um tamper diferente como os single VST ou LM. Ele reduz muito as canalizações, ele é um facilitador de extrações, mas quanto ao sabor eu acho (achismo puro) que não deve existir diferença entre os 3.
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Foi no Forté (flat) , mas se fizesse no Preciso ( cônico ) a extração seria muito parecida se não idêntica, só o sabor é que seria um pouco diferente .
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O Bunn G3 realmente é uma boa opção , outro com desempenho similar é o Probat M50 http://probatleogap.com.br/gourmet/equipamentos/moinho/
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Finalmente achei um suporte para celular , agora já dá para filmar a extração sem precisar usar a camera. Café Espresso Brasil , com muita crema , doce e cremoso , 28seg , 45% , assistir em HD
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Graaaande Gil , enquanto isso o Debut vai tomando jacuzinho e indo para as calendas .
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Se vc for um pouco mais especifico vai ajudar , 1kg qualquer moedor moe , mas vc quer 1kg por dia ou por hora , dependendo da velocidade o preço varia muito. Dependendo do uso idem.
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Pediu como ? No site não tem opção , estou pensando em provar , mas gostaria de mais escuro para espresso .
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O esforço ocorre porque para filmar embaixo do ROK dá um trabalhão , o ROK fica na borda da mesa , o tripé com a câmara encostado na borda da mesa , e eu sentado na cadeira atrás de tripé , vendo a tela da câmera e acionando a alavanca. Se for fazer a extração em pé jogando o peso do corpo fica bem fácil, os estalidos são normais durante a extração , não significam sobrecarga.
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Domingo é dia de mexer no hobby do hobby , extração no ROK, a extração naked nele ficou maisw complicada do que parecia , o PF naked fabricado pela espresso unplugged do canada , tem um problema , a abertura não é total , a comparacão com o PF naked da ECM deixa isso claro. Conversando com o pessoal do Blog do ROK , muita gente teve o mesmo problema , quando usando um tamper plano se a extração começa pelas bordas ele tende (efeito da tensão supercial) a vazar pelas bordas do PF , estragando a extração. Duas soluções apareceram , levar ele em um torneiro e deixar igual aos outros PF naked ou tentar um tamper convexo de forma a iniciar a extração pelo centro. Resolvi tentar a solução elegante do tamper novo , como o temper que a whole latte love me indicou para o ROK quando eu comprei ele tem uma folga enorme (tamper de 49mm) eu já ia mesmo comprar um tamper novo de diametro maior . Essa era a folga do tamper de 49mm . Depois de alguma pesquisa e medidas cheguei a conclusão que o melhor tamper seria um convexo (Eurocurve que possui maior corda) com um diâmetro bem especifico 50mm , eu tinha um tamper velho de plastico de 51mm que não entrava no filtro fui lixando ele ate conseguir um diâmetro que entrasse justo passando pela virola do filtro raspando , deu 50mm . No blog do ROK ninguém tinha experimentado um tamper de diametro especifico. Nessa hora entra a nossa vantagem aqui no CDC , falei com o JC e pedi uma base de tamper eurocurve com 50mm , no dia seguinte ele estava pronto e no outro o JC já tinha despachado para mim. Na foto da para ver o tamper de 49mm o meu do JC de 58mm e na nova base para ele de 50mm. A folga agora é nenhuma Como problema do tamper resolvido a extração melhorou muito , não sei porque surgiu mais crema Assistir os videos em HD Extração normal : A extração naked , eu fiz como no video da espresso unplugged , foi por aproximação , engrossando aos poucos a granulatura . Esse video que esta no Vimeo não passa aqui , tem de ir no site para assistir. http://blog.espressounplugged.com/2014/09/26/naked-and-dangerous-the-bottomless-portafilter/ Foram 3 tentativas para ficar perfeito na ultima ficou uma extração linda , mas (sempre tem um mas ) na ultima eu apertei o botão errado da camera e tirei uma foto ao inves de filmar , o melhor video é da segunda tentativa , ainda estava um pouco fino , foi preciso engrossar 2 microclicks no Forté para ficar ok . Mesmo assim já dá para ter uma ideia de como engrossando ela ficou.
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Domingo a tarde , blend Café espresso Brasil 46% com biscoito Globo. Só doçura
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Café 1268 - em São Paulo (Museu Lasar Segall)
carlos eduardo respondeu a um tópico em Cafeterias: onde beber café
Fernando quando vc vai mudar de nome CafeDaWalter é meio complicado , as vezes eu esqueço seu nome e fico na duvida de chamar vc de café , muito menos Walter Que tal Fernando1268 ?- 186 respostas
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Se for novo vale muito , pois o preço dele nos EUA varia de 40 a 50 dólares, ele aceita regulagem como a maioria dos moedores manuais , usa mós de cerâmica como a maioria dos moedores manuais baratos . Ele tem preço na mesma faixa do porlex que é um moedor bem considerado pelo pessoal que gosta de moedor manual. Se for usado teste antes . Para vc ter uma noção de preço Um hario mini que custa 20 dólares nos EUA , está uns 300 reais aqui.
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Ele não é igual ao alemao mahlgut ?
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270 moe por tempo ou manual 270w moe por peso tanto no dispenser quanto no PF ou manual
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Se vai trazer dos EUA o melhor negocio é investir no melhor baratza que vc puder , pelo o que vc quer gastar dá para comprar um Vario , Vario W ou se ele vier depois de junho/julho o novo lançamento da baratza o Sette270 . Garantia , nenhum moedor comprado nos EUA terá no Brasil , vc pode reparar os baratza no Rio na Café Espresso Brasil -: http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/ Ou em São Paulo na Libermac - http://www.libermac.com/secao/cafe-espresso
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Rafa vcs testaram o Debut em quais métodos , compararam o resultado dele com outros moedores. ?
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Eu tive o equalizador tojo com toca fitas TDK , mas o PK500 era grande e caro demais , eu achava que ele iria destoar com o arrojado painel de meu fusca 1978 ocre
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Meus Parabéns Gil . , os anos passaram ( a foto velha é de 1980) vc parou de beber Campari , não usa mais pochete, não tem mais aquele rack com toca fitas TDK que ficou debaixo do banco da Brasília. Mas o sorriso continua sendo de uma pessoa feliz , isso realmente nao mudou , Parabéns.
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depois de beber muito cafe acido esses dias , uma pausa para um cafe doce , cremoso e delicioso. Café Espresso Brasil , sempre com muita crema
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Eu sou da teoria que qualquer solução de problema que envolva o Paraguai, está fadada ao fracasso .
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Cabral vc está sugerindo que o Roger vire muambeiro / sacoleiro , para comprar peneira.
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O Gil disse na página 7 que postaria a foto quando mudasse de página, já estamos quase indo para a página 9 e o gaiato não apareceu. Só falta ele postar a foto quando o Debut for posto a venda , isso aqui vai estar na página 30
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Cal , o Toffoli como a maioria dos quadros do PT é muito mediocre , e só se tornou ministro para garantir voto para o pessoal do PT que tem foro privilegiado. Os outros ministros gostando ou não , eles tem méritos e conhecimento jurídico . Cal é impossível analisar um advogado pelas pessoas que ele defende , todo mundo tem que ter uma defesa e os motivos do advogado são vários , meu sobrinho esta defendendo um ex colega de faculdade que virou policia civil e foi condenado a 8 anos por assassinato , a área dele é comercial , mas como a familia do bandido implorou ele resolveu ajudar "di gratis" , de vez em quando ele vai a Bangu 1 e volta deprimido , ele se arrepende de ter aceito o caso , aceitou pelo choro e desespero da familia , como meu sobrinho é bom , o assassino esta quase conseguindo progressão de pena , e em breve teremos mais um assassino solto aqui no Rio.
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Roger vc postou a foto errada o Gil vai postar a nova foto dele cabeludo .