Ir para conteúdo

José Cal Neto

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    5.872

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    16

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que José Cal Neto postou

  1. José Cal Neto
    Blend da Manhã: 20% Unique Orgânico, 80% Bob-o-link. Ficou bom. A torra de 15,2% do UO contrabalanceou os 16,8% do bob-o-link.
  2. José Cal Neto
    Sumatra honey processed no Hario Sênior: 350g a 7%. A vida como ela é.
  3. José Cal Neto
    esse indonésio também não é nenhum etíope. Deve ser parecido. Quem sabe um dia eu não compro os fermentados? Estou curioso em relação ao queniano. Ao ugandense também, mas acho que não é assim tão bom. O melhor deles que já comprei foi um boliviano. Espero que o nicaraguense dessa leva não me decepcione.
  4. José Cal Neto
    Tomei semana passada uma Lobisomem American Stout. Achei muito boa. Só foi bem cara: 28 reais Pelo menos comprei gelada e a garrafa é de 600ml. Que saudade de quando encontrava a Baltika Nº 6 por 13 reais a garrafa com 500ml.
  5. José Cal Neto
    Não chega a ser harmonização. O almoço era esse, com filé suíno. Agora fiz na prensa 400g de café: meio a meio: Unique Orgânico e FAF 322. Ficou mais ou menos. Vamos ver quando esfriar um pouco se melhora.
  6. José Cal Neto
    duplo etíope. Esse saiu com um gosto estranho. Ou talvez seja a interação com o feijão, farofa e tabasco de há pouco.
  7. José Cal Neto
    bob-o-link da torra de 16,8% no Hario Senior. Meio sem graça, já que passou um pouco do ponto que eu queria. A próxima torra volto pro patamar dos 15%. Pra acompanhar, limonada.
  8. José Cal Neto
    que detalhes do fundo? Da 9ª eu só conheço a parte que toca no Laranja Mecânica. Ou era outra sinfonia?
  9. José Cal Neto
    posso receber de novo os cafés do Rio, sem problemas. Será que não conseguimos um Fazenda Santana? Achei tão bom esse. Senão também voto no FAF 322 ou o tal 360, que supostamente é melhor, mas não tenho nenhuma noção de detalhes. Ah, sim. Pode mandar tudo junto que eu peso aqui e divido, pra simplificar.
  10. José Cal Neto
    Maluco!? Não se deixe levar pelo Miyamoto.
  11. José Cal Neto
    É Gilberto, mesmo as moças de família cantam rap. Ela é filha de exilados chilenos, mas cresceu na França. A letra é dela também. Ela votlou ao Chile e mora lá, se não me engano. A música é bem legal. As outras que escutei não achei tão legais, mas essa sim. Em algumas cenas ela lembra a Glória Pires com essa idade.
  12. José Cal Neto
    FAF 322 no Harito: 250g a 7%, but of course!
  13. José Cal Neto
    etíope no duplo. Perfeito. Extração bonita e ótimo gosto. Ethiopia Kebel Kercha Guji Natural no Visa: 5,60 GBP + frete Dizer que fui eu que torrei esse duplo: priceless!
  14. José Cal Neto
    Musica pra mim, só da Nuova Simonelli. Em geral não ouço nada. Caillou vá lá, mas Galinha Pintadinha acho muito chata. Às vezes na bicicleta, voltando ou indo pro trabalho, ouço alguma coisa. Uma que ouvi na minha maratona do breaking bad e achei bem legal é Ana Tijoux, 1977. Conhecem? Ela até é bonita, mas eu não sabia antes de descobrir a música.
  15. José Cal Neto
    Resolvi arriscar um single do Sumatra. Saiu super rápido. No final, lembra mesmo o etíope. Não chega a ser tão intenso, mas lembra claramente o gosto exótico de mirtilo.
  16. José Cal Neto
    Unique Orgânico da torra do dia 30, com 15,4% na Gaggia. Ficou ok, mas podia ser melhor. Daqui a pouco faço um etíope...
  17. José Cal Neto
    peppa pig peppa pig
  18. José Cal Neto
    pra capacidade máxima (invertida).
  19. José Cal Neto
    agora que esfriou um pouco na xícara está lembrando mais um etíope. Interessante. Me pergunto se os acid lovers daqui são assim também.
  20. José Cal Neto
    o Sumatra de 16% de ontem no Hario Jr. Esse é honey processed, que imita o estilo de secagem dos etíopes. Até que tem algo que lembra um etíope, mas bem de longe. Não achei ruim. Na verdade, assim coado, acho que prefiro ele ao etíope de macho. No expresso é que os sabores loucos do etíope ganham uma vida própria. Não sei se vai sobrar do Sumatra pra expresso, porém.
  21. José Cal Neto
    quais você comprou?
  22. José Cal Neto
    e aí, Miyamoto, também tem um prato desses?
  23. José Cal Neto
    olha o Sumatra antes d'eu torrar ele:
  24. José Cal Neto
    Torrei agora o Sumatra. Era um café feio. Parecia que todos os grãos tinham sido quebrados. Era honey processed, que pelo que li não leva mel, mas é um tipo de natural. Bobeei um pouco e deixei chegar a 16,0% de perda, mas enfim, não chegou ao 2C, só foi até acabar o 1C, que deve ser ok. Torrar 83g tem dessas: escreveu não leu... é analfabeto!
  25. José Cal Neto
    dia 18/08/14 deu entrada em Curitiba e ontem, 03/09/14, chegou aqui em casa. Das outras duas vezes foi parecido. Todas vezes comprei crú. Na Inglaterra deu entrada dia 07/08/14, mas fica um período no limbo, acho que sem sair de lá mesmo.
×
×
  • Criar Novo...