José Cal Neto

eu não tenho microondas em casa, a pipoqueira é pro trabalho. Eu sei que dá pra fazer sem, mas com é mais prático. Eu teria que levar vasilha pra lá e também ficar comprando filme plástico.

comprei pelo ebay há uns poucos meses 4 encomendas separadas pequenas (em torno de 15 reais cada). Chegaram todas, sem rastreamento, mas demoraram todas em torno de 2 meses. Comprei há umas 3 semanas outras 3 coisas pequenas. Vamos ver quanto tempo demoram. Uma delas é uma pipoqueira de microondas (um balde de silicone). Vendem aqui exatamente a mesma por 70 reais, sendo que paguei uns 22 reais no ebay.

Li o texto. Só achei inviesado a favor de uma abordagem neoliberal-corrupta, que é o que sempre tivemos antes do PT. Acho que ambos os lados (privatistas e estatistas) têm sim seus apegos ideológicos e ambos arrumam o jeito 'apropriado' de se favorecer. Quem defende estado mínimo e liberalismo econômico no Brasil está tradicionalmente de conluio com as empresas que passam a prestar o serviço antes prestado pelo estado. Em geral são donos direta ou indiretamente ou lobistas descarados, o que no Brasil é proibido. Com o PT, que não tem em seus quadros gente com esse perfil, terminava praticando o roubo mais direto mesmo. Agora a coisa é mais complexa. O PT podia fazer como fazem na África e simplesmente cobrar pedágio de multinacional (a filha do presidente de Angola é a mulher mais rica do continente porque recebe os pedágios, via participações forçadas em todas multinacionais que entram). Assim não precisava acionar nenhuma Odebrecht da vida. A opção não essa. Por que? Acho que o Lula foi fundamental nesse rumo. A relação dele com alguns elementos da elite ensionou a ele que dava pra manter a ideologia estatizante sem deixar de 'viver de obséquios', como disse Ulysses Guimarães. O irônico é que você agora nas delações como a relação era doentia, com forte desconfiança dos dois lados.

James Trafficant era um deputado de Ohio que esteve com mandato por 17 anos. Ele era estilo Maluf. Só deixou de ser reeleito quando foi expulso da Câmara americana. Chegou até a ser preso. Acho que ACM era um exemplo parecido. Os baianos votavam nele mesmo sabendo das bandidagens. Na cabeça deles, era importante ter alguém do nordeste entre os poderosos. Ou seja, esse fenômeno não vai desaparecer assim tão fácil. Agora se por um lado os EUA são muito mais corruptos que a Suécia, também são muito menos do que o Brasil. Mais importante do que prender toda essa corja é garantir que a coisa não volte a ocorrer dessa forma. A única coisa que eu me pergunto é qual a real diferença entre o PT e os outros partidos. Acho que qualquer outro que ficasse 4 mandatos no poder ia causar um estrago parecido. A história do plano para se perpetuar no governo eu acho que tem muito a ver com o partido ser no início um outsider. Não acho que isso exime o PT de nada, só estou tentando entender a diferença, se é que há. O Marcelo Odebrecht nas delações dele fala que com o PSDB não precisava fixar contrapartida, dava o dinheiro e sabia que podia confiar que elas viriam. Com o PT ele não tinha essa confiança. Essa parece ser uma diferença. Acho que havia muita desconfiança em relação ao partido, justamente por ter origem em outra classe social. Justamente isso vai ser o que vai pesar contra o PT, já que aparentemente quando o dinheiro era pra eles, a coisa ficava bem mais amarrada, caracterizando a corrupção (e não só doação via caixa 2).

como o STF já se apressou em avisar, quase ninguém vai ser preso, já que provavelmente os crimes vão quase todos prescrever até eles terem a chance de começar a julgar. O mais importante, eu concordo, é que os nomes de todos envolvidos fiquem a mostra. Quanto a uma geração de políticos corruptos indo pro brejo, já não sei se o otimismo é justificado. Você pode até dizer que Rodrigo Maia é o mais jovem velho da Câmara, mas o caso dele mostra que a nova geração é tão corrupta quanto a velha. Até porque em grande parte é filha dela (abundam os exemplos, de Zéca Dirceu aos Bolsonaritos) Me impressionou hoje ouvir que existia caixa 2 até de cerveja: Itaipava tinha um duto pirata que desviava parte da produção para não entrar na contabilidade. Assim não pagava imposto e a renda vinda desse lote era automaticamente caixa 2 puro. Acho que esse nível de corrupção não deve existir nem na Coreia do Norte. Para tudo mudar, o sistema de voto tem que mudar. Tem que ser possível para um 'homem comum', que não seja amigo do rei se candidatar com chances reais de ganhar. Com o nosso sistema proporcional, em que uma campanha custa uma fortuna, fica complicado. Mantendo o mesmo sistema, vai ficar difícil a coisa melhorar muito. Talvez essas delações todas levem as pessoas em geral a denunciar mais. Um ex-funcionário da Itaipava, por exemplo, tem no mínimo o dever ético de denunciar a cerveja caixa 2. A gente vê muito pouco disso. Não existe a figura do whistleblower por aqui. A interpretação constitucional de que não pode haver anonimato também inibe esse tipo de avnaço da sociedade. Note que na hora de se esconder inquéritos ou salários públicos ilegais, a interpretação óbvia não é aplicada.

Tinha torrado um Ninho da Águia que achei que ficou sem gosto coado e um outro que passou do ponto (ficou com 17,2% de perda). O jeito foi misturar os dois pra tomar no expresso, que ficou passável (tomei agora pela segunda vez). Na sequência, fiz um duplo com o Forquilha do Rio que torrei há dois dias. Esse ficou ótimo. Tinha até esquecido que eu tinha esse grão. Nem acho que é velho, mas que eu andei um tempo com preguiça de torrar e só recentemente voltei à carga. A vida como ela é. Acho que agora vou fazer um com o Brejetuba.

o que notei de diferente é que essas encomendas chinesas são sem rastreamento. Os vendedores disseram que é caro rastrear. Se você quiser, alguns oferecem esse envio, mas mediante pagamento de 10 USD a mais (ou grátis para compras acima de um dado valor). Aqui não temos essa opção, até onde me lembro.

bem, encomenda da China em 14 dias eu ainda não recebi. Comprei 3 encomendas pequenas (pulseira pra relógio) e todas demoraram dois meses para chegar. Comprei agora uma pipoqueira pra micronondas e mais duas pulseiras, mas já estou contando com mais dois meses. A única esperança, no caso de demissão, seria eles usarem o bom senso e reduzirem drasticamente a amostragem que fazem pra tributação. Só que a julgar pelo valor que dão ao serviço prestado, isso dificilmente aconteceria. Iriam simplesmente demorar ainda mais pra liberar as encomendas. Mas impressionam mesmo os artigos de 5 reais com frete incluído da China. Acho que por 5 reais não se manda nada por PAC aqui no Brasil.

Hoje fui de novo a tal Junta Local aqui no Rio, que dessa vez foi na Escola Britânica. Eu terminei não comprando nada. Ia tomar um café, que nem achei tão promissor, mas quando cheguei no stand, o cara estava sem copo!? No fundo, eu acho que o pessoal que frequenta o evento gosta dessas coiisas: 'fui tomar um café e não tinha copo! Show! O cara nem queria muito me vender, só o fez por amor a arte!' Da outra vez eu tinha comprado uns queijos, que eram muito bons, por sinal. Dessa vez até vi a barraca de queijo e um amigo meu comprou uns pedaços, mas a fila tava tão lenta que eu nem cogitei. Fiquei conversando com uns amigos que tinham ido e ignorei a feira em si. Dessa vez tinha umas barracas de países também (era um evento conjunto), mas acho que quando eu cheguei já não tinha mais comida nenhuma.

Pelo que me lembro de ter lido, 1,8 bilhões desses 2 bilhões são por causa do plano de saúde dos funcionários, que cobrem não só os filhos, mas também os pais. Era algo como 3 segurados para cada funcionário. Privatizar, pelo menos pra várias pessoas que estão reclamando aqui, tornaria o problema muito maior. Pelo que notei, saindo do eixo das grandes capitais (Rio, SP, BH), o serviço já piora muito. Uma empresa privada simplesmente não entregaria fora de onde fosse lucrativo. A privatização tentaria forçar que a área de cobertura fosse grande, mas eles simplesmente iam fazer um serviço ainda pior do que já é. Agora, não faz sentido a gente pagar mais caro que nos EUA, Europa, Japão e China por um serviço mais lento e pior. Eu comprei coisa da China com frete grátis por 5 USD. Isso no Brasil não existe. Nos EUA, dependendo da variação do câmbio, enviar carta já foi mais barata do que aqui, sendo que um carteiro lá ganha bem mais do que aqui. Só não imagino que eles tenham um plano de saúde com rombo anual de 1,8 bilhões.

Pois é, o pior pra mim é ver o ministro da agricultura na tv dizendo que a PF exagerou, que são 'só' uns 30 e poucos fiscais envolvidos e umas dúzias de abatedouros, como se fosse pouco. O presidente faz uma reunião para discutir o assunto, mas não é para nos proteger e sim pra proteger o agronegócio que vende literalmente gato por lebre. Como Miriam Leitão lembrou, em torno de 80% da carne é consumida aqui, só 20% são exportados. O principal compromisso do governo é com a nossa saúde e não com o marketing das empresas pra exportação. É asqueroso esse espetáculo macabro que vemos. A corrupção chegou a níveis estratosféricos. Nada escapa. E ninguém fala em demitir responsável, só em culpar quem denunciou o escândalo. Muito triste toda a situação. O lado positivo é que o fiscal ainda pôde por a boca no trombone. Não li ainda tudo sobre o assunto, mas tem mais coisas, como um frigorífico dizendo que um de seus funcionários é cedido ao minstério para fiscalizar e também um envolvimento do ministro da justiça (que entrou no cargo outro dia).

É basicamente um portafiltro Melitta com uma válvula. Você pode deixar em infusão o tempo que quiser e depois abre a válvula, que o café desce como num filtro normal. Acho que o filtro é até compatível com o Melitta mesmo.

só não gosto muito dos filmes da netflix. Nos EUA (eu era da época em que o sistema era com dvd) o acervo deles era excelente. Tinha tudo que é título que você imaginasse. Tanto que conseguiram fechar todas locadores de vídeo de NY, incluindo a Kim video, que tinha um acervo incrível. Aqui, chega ao ponto de ter Carros 2, mas não ter Carros 1. Sem falar que não se acha nada mais sério, como filmes clássicos, desses das listas de melhores 100 filmes de todos os tempos. Fala muito das séries, mas tem várias séries com 5 temporadas nos eua que aqui só disponibilizam umas poucas. Só pago porque meu filho pode ver desenho sem propaganda. Se não tivess filho, não teria.

não sei quanto a vocês, mas eu até que gosto de vinho e tomo uma vez ou outra. Mesmo bebendo raramente, não costumo comprar garrafas de 100 reais ou mais. Opto pelas de 30-40 reais. Abaixo disso eu já acho que nem vale a pena beber. Muita gente aqui mesmo não pretende comprar nunca café importado, porque acha que o Brasil já oferece bastante em termos de café e pagar mais do que o dobro por um café africano, vindo da Inglaterra é frescura. Ou seja, a propaganda do McCafé deveria nos tocar a todos em algum nível.

o único meu que foi pra lá era verde e foi devovlido. Como tem gente dizendo que não teve esse problema, imagino que eles simpelsmente abram e vejam se é torrado ou não. Boa sorte, de qualquer jeito.

Eu não vario tanto nas torras. Em geral começo como dimmer na posição de 12h e vou aumentando gradativamente até 3h, controlando para que em 4 minutos a temperatura esteja lá pelos 150C. Eu torrei o Ouro Verde da cup of excellence, mas não ficou assim tão bom. Fiz ele mais coado do que expresso. De repente hoje torro mais dele de novo. Hoje tomei ele (OV) no café da manhã. Acho que agora não tem mais o suficiente pra quase nada. Talvez um coado pequeno.

Baixei um aplicativo duolingo pra aprender italiano no celular. Até que quebra um galho. Já estou fazendo há uma semana mais ou menos e já deu uma ajudada. Não acho que dê pra realmente aprender, mas já é um avanço. Pra quem fala pelo menos outra língua latina, é bem útil. Como é bem longo, no final a repetição termina fazendo com que algumas coisas fiquem na cachola. Só não sei se tem como fazer a língua base ser português. Nem me lembro como fui encontrar a coisa, mas no que eu instalei se traduz do italiano pro inglês. Tem coisas só em italiano, como repetir uma frase ou escrever o que se ouve. Tem também uns desenhos pra você dizer o que é. Não é incrível, mas pelo preço (grátis), não dá pra esperar nada muito melhor. Bunoa fortuna a tutti

Hoje fiz um triplo do Forquilha do Rio pra variar e depois um duplo do Brejetuba. O Brejetuba eu torrei ontem de madrugada, ainda não está no ponto. o Forquilha já tinha uns dois dias e já está melhor.

fiz um expresso com o Forquila do Rio agora, com 5 dias de torra. Ficou muito bom. Razão de preparo foi 62,5%. Acho que vou fazer outro e aproveitar pra torrar mais hoje mais tarde.

pronúncia americana impecável: cascÁra lattÊ tem cara de ser um latte com café aguado. Achei que ia ser só com o chá, mas misturar com o café é meio sem sentido mesmo.

eu torrei anteontem um resto de um Unique Orgânico que tinha (uns 65g) e um lote do Forquilha do Rio. Ainda não fiz expresso desde que voltei da viagem. De repente hoje torro um pouco mais. Aqui anda quente, uns 30 C à noite. Não dá muita vontade de torrar nada. Tomei esses dois cafés nesses últimos dois dias. Ficaram bons.

Tem tópico da Hasbean sim. Eu comprei umas 3 vezes café verde de lá, mas na 4ª fez, a alfândega devolveu. Daí se falou que compras da Squaremile tavam chegando em menos de uma semana (torrado). Comprei e, de fato, chegou rápido. Li também que a mesma coisa aconteceu com a Hasbean.

é, pelas fotos parece bom. Melhor que o que eu fui, pelo menos.

Voltei ontem da Argentina. Decididamente vou levar meu café e moedor da próxima viagem. Eu achava que era só em Tucuman, mas em todo lugar que fui, não vendiam outro café no supermercado que não fosse o que eles chamam de 'clasico': torrado com açúcar. Em Buenos Aires, fui conferir o tal Estabelecimiento de Café. Fui no que fica na La Valle, mas não achei bom. As torras pareciam cruas, às vezes misturadas com café torrado com açúcar (esse brilha e é mais escuro). Tomei um expresso da Indonésia e outro da Etiópia. Tinham o mesmo gosto. Não levei grão. Segui a dica do Sérgio e fui no Coffee Town de San Telmo. Essa era de fato boa, o café e também os croissants. A única coisa é que eu perguntei se o croissant com presunto e queijo era igual ao puro (meu filho tinha pedido um puro) e a moça disse que sim. Quando chegou, era um terço do tamanho. Fora isso, achei o lugar bom. Na Galeria Pacífico, o café de uma loja no subsolo era razoável. A viagem pelo menos foi legal. Fomos à Patagônia. Ushuaia, El Calafate e também Torres del Paine, no Chile. O café no Chile não era torrado com açúcar, mas era riado.

o alemão fala como se nossos países fossem comparáveis. Nunca ocorreu a ele que o fato de a gente prender 4 vezes mais que a Alemanha pode estar ligado ao fato de a gente ter 4 vezes o número de crimes. Olha a sequência da história que eu contei aqui: http://g1.globo.com/rio-de-janeiro/noticia/policial-suspeito-de-matar-a-irma-no-humaita-rio-esta-solto.ghtml Será que isso acontece na Alemanha? As realidades de um país de 3º mundo e de um dos mais ricos do mundo não são equivalentes. Nem de longe. Eu morei na Alemanha. Me lembro de como em uma aula de sociologia empresarial se falava que o mínimo que se devia esperar de uma empresa era um ambiente asseado, aerado, com decoração agradável, plantas etc. Não é o que eu vejo aqui.