José Cal Neto

Não era pra ser propositalmente fora de foco, mas é até bom, pra não dar pra ler o destinatário. No final foram 3 cafes: 2 x 100 g + 1 x 50 g = 250 g . Espero que goste. Esqueci foi de mandar uma carta junto. Pelo menos foi logo.

a caminho...

"vou algum dia fazer um cold brew com ele" Pelo menos vai ficar mais parecido com cerveja, que é a única coisa que se devia fazer com lúpulo.

já torrei 200g. Agora só faltam 50. Foram dois cafés diferentes. Só não sei se vou torar um terceiro ou repetir um dos dois. Amanhã vou ver se encontro saco ziplock no Mundial.

como o café da torra interrompida já tinha esfriado (postei no tópico do café oculto o episódio), resolvi fazer na prensa francesa. Até que ficou potável. Pelo menos não vai pro lixo. Eram uns 100g.

torrei 100,9g. Tive que torrar duas vezes. Na primeira leva, a tomada que eu tava usando pifou. Continuei a torra, mas vou ficar com ela pra mim. Na segunda leva foi tudo ok. Usei outra tomada. Essa tomada, na verdade, está me dando dor de cabeça há um tempão. Foi uma que eu puxei de um interruptor e volta e meia dá problema. O fio é grosso e não entra direito na tomada. Enfim, a vida como ela é. Vou ver se vario o café agora. Mas não vou dizer quais são, pra manter o suspense...

Olha só, o Burny se chama Björn. Um alemão com nome sueco? Enfim, vai ser usado algum site desses que gera o sorteio?

eu senti falta de uns coados. Tomei lá os epxressos, mas se eu tinha achado que da vez das aeropress a coisa tinha sido lenta, agora então. Valha-me deus. De qualquer modo, vamos tentar fazer uma edição de natal em dezembro. Eu levo um porta-filtro V60 tamanho 02 e uma prensa francesa de 400ml pra dar vazão. Memoriol eu não conhecia, mas sou da época do Fosfosol. Procurei imagem da caixinha, mas não achei. Me lembro da propaganda da década de 70. Procurei no youtube também, mas não achei. Achei uma de Café Seleto, torrado eletronicamente. Que tal?

Olá. Fica difícil sem saber os cafés, mas eu estimo que vou querer em torno de 5kg.

Estão cada vez mais honestos. No meu era "entrega ecetuada?", afirmando que nem eles sabiam. Agora já dizem que nem tentaram entregar. Transparência nota 10!

você pode pagar, levar e aí entrar na justiça. Acho que alguém aqui fez isso. Eu me lembro de ter relato sobre isso na internet. Pode também juntar várias compras ao longo de um tempo razoável e pedir reembolso por todo o valor pago indevidamente. Agora, tem que ter paciência. Eu até hoje ainda não consegui arrumar tempo pra fazer a petição pra Oi, que me pôs no serasa sem nenhum motivo ou aviso sequer. Descobri quando me mudei e a imobiliária me avisou que apareceu um valor de 80 reais na lista negra. Pelo menos houve constrangimento e era pra conseguir um valor maior de danos morais. Vamos ver. Meu azar é que a Oi tá quebrada. Vai ser difícil conseguir qualquer trocado. Mais fácil pedir direto pro filho do Lula, esse Ronaldinho dos negócios, catapultados pela Oi.

O bukeela é o único nespresso que eu compro. Não gostou muito dos outros. O curioso é que eles tavam agora com um etíope pelo dobro do preço, vendido em venda casada junto com um colombiano. O negócio é que o bukeela é bem melhor do que esse mais caro, que nem sequer parece café etíope. Enfim, a vida como ela é. Tomei 3 bukeelas agora no trabalho. Em casa tomei acho que um boliviano da HasBean.

pelo menos os meus cafés da HasBean não vieram com torra pra expresso. Tentei com o boliviano, acho, mas não deu resultado bom. Nem tentei os outros. Acho que a torra é para coado mesmo. São todas mais pra claras. No meu caso, pelo menos. Dia 25 estarei lá.

achei que era o Bolsonaro. Americano é um povo estranho, decididamente. Acho que mesmo o país bolsonareando, não devo comprar uma arma. Mais de 3 mil por um 38. Mais barato ser assaltado mesmo.

tomei a liberdade de adicionar uma coluna com o número. Basta copiar a célula pra baixo, a medida que o nome for adicionado (é uma fórmula, que soma 1 ao número acima).

Uma ideia seria criar um grupo de whatsapp para os encontros. Que tal?

se der Bolsonaro, pelo menos você está garantido. Eu aeroprensei agora 150g do etíope da HasBean. É bem menos exótico que o Yirgacheffe, mas é bom também.

eu tomava café sem açúcar desde quase sempre. Melitta, Pilão, o que fosse. Você pode começar tomando com leite, que já adoça bastante a bebida por si só. Aos poucos pode ir pondo cada vez menos leite. Se não tiver leite à mão, pode usar leite em pó. Só não sei se fica bom.

dia 11 não posso. É a festa de 5 anos do meu filho.

uma colega de sala minha já se convenceu de que gosta 'de café de pobre', como ela diz. O último que eu dei pra ela, ela disse que era salgado! Tem outras 3 pessoas na sala (são vários) que gostam e até conhecem, mas uma delas só gosta de expresso, acha os outros bons fracos.

Pretendo ir e ai de quem tentar me calar

Como fecharam a única cafeteria boa do Rio Sul, fui tomar um café nessa loja de cookies. A máquina era uma La Cimbali e o café do Santo Grão. Como sempre, ruim. Impressionante.

O pessoal do Ministério Público está injuriado. Li a parte relevante do Manual da Redação agora. Está lá que a pena de morte, por exemplo, pode ser defendida, porque mantém o monopólio da violência com o estado (só a defesa de vigilantes é considerada violação). Aborto, convenientemente não é sequer mencionado em todo o manual. Me impressionou, nos exemplos passados que renderam zero, a seguinte frase: “a pessoa que não respeita a devoção do próximo não deveria ter direito social, como o voto”. Isso foi considerado uma violação aos direitos humanos e o candidato teve o acesso ao ensino superior de cara negado (zerar a redação é praticamente a única coisa que deixa você de fora)! O melhor da defesa da posição do Escola Sem Partido é justamente notar que o Enem costuma escolher temas que geram polêmica, como violência contra mulher, imigração, intolerância religiosa, pra citar alguns exemplos. Não parece ser coincidência, mas uma forma de filtrar quem a ala progressista não quer que entre na universidade. A decisão monocrática da CL foi boa, mas me pergunto se seria mantida pelo plenário. Pouco provável. Barroso, Lewandowski, Rosa Weber, Fachin, Fux e Dias Toffoli certamente votariam contra. Gilmar Mendes apoia, mas só no tocante ao trabalho escravo. Moraes provavelmente acompanharia CL, talvez também com Celso de Mello . E Marco Aurélio... com Marco Aurélio tudo depende de se ele se lembrou de tomar o seu remédio ou não.

O meu etíope é outro. Nem lembro porque eu escolhi esse e não outro. Fiz agora dois expressos. Um com o boliviano e outro, de novo, com o etíope. Decididamente a torra não fica legal pra expresso. Eu afinei mais a moagem e não saiu tão rápido, mas acho a torra muito clara pra expresso. Pra coado ficou boa. Eu estava pensando mais em coado mesmo quando comprei. Exceto o etíope. Enfim, a vida como ela é.

Quando abri pra postar, vi um post enorme meu, que pelo visto não postei. Às vezes a intenet cai, não sei o que foi. Enfim, agora o assunto já é outro. Finalmente uma decisão de Carmen Lúcifer que eu achei boa: https://www.poder360.com.br/justica/carmen-lucia-nega-anulacao-de-redacao-de-quem-ferir-direitos-humanos-no-enem/ Aqui tem uma defesa ótima da ideia por trás da liminar. Eu já tinha notado essa regra no Enem e isso me incomodava. Essa regra é típica de fóruns da internet (como o CdC), mas o que se posta em um fórum em geral é de acesso amplo e público. Tem também o fato de que quem hospeda o fórum não querer ser associado a determinadas ideias. Não é o caso da redação do enem, que só é lida por 2 ou no máxmio 3 corretores. A gente já aprendeu no passado que colocar uma receita de miojo no meio da redação não rende uma nota zero. Porque alguém defender uma ideia controversa, em português correto, deve merecer? É no mínimo curioso num país em que não conseguimos ensinar os jovens a ler e escrever essa preocuação não com gramática, uso correto da língua, mas conteúdo do que é dito numa prova de acesso à universidade. Fica parecendo que nesse contexto, o importante não é a capacidade de se expressar, mas o que se tem a dizer.