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José Cal Neto

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Tudo que José Cal Neto postou

  1. José Cal Neto
    depois de comer os meus quatro kaftas com mjadra, fiz 150g da útlima torra do Sumatra honey processed. Esse café é bem legal. Foi uma surpresa positiva a primeira vez que comprei.
  2. José Cal Neto
    hoje eu só tomei café de manhã, o resto da torra do Forquilha completando com o Pico da Torre. Fiz no Hario Sr.
  3. José Cal Neto
    pois é, eu fiquei muito triste. Jà tinha visto documentário sobre a vida dele e também entrevista com o Roberto D'Ávila. Ele me pareceu bem impressionante. Uma pessoa com pouco estudo, de origem humilde, mas que falava bem melhor do que vários colegas doutores meus. Certamente uma pessoa que merecia se destacar no meio da manada. O pior é que se ele tivesse lutado limpo e perdido, de nocaute que fosse, não teria sido tão criticado. Afinal era uma volta por cima grande, de uma fratura feia etc e tal. Imagino que em algum nível todos esses caras juice up, mas a ponto de ser pego acho que tem que ter um médico bem pangaré. Enfim, regra é regra.
  4. José Cal Neto
    e aí, ninguém fala nada do Anderson Silva?
  5. José Cal Neto
    quem trabalha com comida/bebida deve sempre andar com as mãos limpas. Se for o caso, não me incomoda o dedo. É como a piada do garçom com o dedo dentro da sopa.
  6. José Cal Neto
    vinho com pizza é legal. Pizza de 3cm, se bem feita, também. Viva os comepolitas.
  7. José Cal Neto
    pô, Burny, vai dizer que você não come salsicha na rua com a mão na Alemanha? Vai encrencar com dedo na xícara?
  8. José Cal Neto
    várias ordens têm voto de pobreza. A própria companhia de Jesus é uma delas. Conheço padres que eram professores da PUC e doavam o salário integralmente para a ordem, que devolvia uma quantia mínima para pagar o leite dos "afilhados".
  9. José Cal Neto
    71 - José Cal Neto tive dificuldade de saber qual o número da vez. Seria bom se nessas promoções o pessoal se restringisse a por o número e o nome. Fica penoso sair lendo sei lá quantos posts pra descobrir a bola da vez.
  10. José Cal Neto
    não entendo tanta volta. A palavra espresso em italiano tem correspondente em português, expresso. Italiano não tem primazia quanto a português. Ambas derivam do latim. O que o Burny tem a ver especialmente com etimologia?
  11. José Cal Neto
    novamente, a tal pré-venda era 1.500 USD, somente 150 dólares mais que o Quest, que não tem sonda de temperatura e cuja capacidade é menos de 500g.
  12. José Cal Neto
    esse tem que esperar venderem pros EUA (ou europa) e ir buscar. Deve sair o mesmo preço que pagar o imposto e frete, sendo que você ainda dá uma passeada. Eu estou pensando em fazer isso, mas vamos ver como estarei de caixa quando começarem a vender. Eles falam de pré-venda a 1500, mas não achei nada a respeito em nenhum lugar. Os sites que eles listam para comprar nem falam do produto.
  13. José Cal Neto
    quem sabe...
  14. José Cal Neto
    eu acho que já falei aqui, mas vai lá de novo. Eu estudei com um dos filhos do Reginaldo Faria (o menos famoso). Ele disse que o pai uma vez foi a uma padaria em Paria e pediu "S'il vous plaît, un pain français." A resposta veio na lata "Tous les pains ici sont français, monsieur!". Tanto o Bretzel na Alemanha, como o pretzel estadunidense vinham com sal grosso (pelo menos os que eu comi). Aqui é que eu não acho fácil isso. Tem uma loja que vende pretzel, mas o mais simples é bem gorduroso e com parmesão.
  15. José Cal Neto
    para mim, o problema com a "lei da palmada" é o mesmo com várias outras leis para minorias e mulheres. Já existem leis para punir alguém que espanque uma criança. Da mesma forma que existe lei para punir quem agride outrem. Lei da palmada, Maria da Penha etc só tiram a força da lei original (um problema sério no país em que as leis tem que pegar) e criam cada vez mais uma sociedade que você só tem direito se houver uma lei para a sua categoria. Ou seja, se legisla que há o grupo de fracos oficiais e os demais e que no final, só os fracos é que merecem proteção. O princípio básico de que somos iguais perante a lei vai por água abaixo. Quanto ao celibato, o papa hermano já falou sobre o assunto, se não me engano opinando que talvez fosse bom rever a política, que não é um dogma da igreja. Não é nem só o problema de opinar sobre criação de filho. Tem muita cidadezinha onde o pároco local é principalmente um conselheiro matrimonial... com o detalhes que não pode casar.
  16. José Cal Neto
    já encontrou. O post que você escreveu no outro tópico foi abaixo da foto de um dos torradores que ele faz (esse é dos grandes, o que eu tenho é menor).
  17. José Cal Neto
    Fiz agora o Ninho da Águia no expresso. Fiz um single, por medo de não ficar legal. Ficou bom, mesmo com a extração mal feita (foram menos de 20s). Da próxima vez faço um duplo mesmo.
  18. José Cal Neto
    pelo preço, acho melhor você comprar um dos torradores de nome enigmático do nosso colega Guilherme Torres aqui. Ele tem alguns modelos menores e que você pode torrar usando o computador, coisa que esse chinalha não deixa. Sem falar no aborrecimento de esperar meses pra alfândega liberar.
  19. José Cal Neto
    Deixei o Pico da Torre (variando um pouco) descansando e tomei um Forquilha do Rio mesmo, mas a 8%, pra ver se mudava muito.
  20. José Cal Neto
    eu mandei o Café Cascavel da compra coletia. Era pra ser até10 dias úteis, sem falar que aquele asterisco podia ser pra excluir os Brasis da vida. Foram 18 corridos, sendo que teve natal também. Enfim, pelo menos você recebeu. Eu não sei nem se mandaram pra mim. Os caras deviam ter organizado melhor, chamando atenção pra código de rastreamento, especialmente pra envios intercontinentais. Se não chegar até o meio do mês eu vou ver se me dizem quem me tirou pra poder perguntar pelo menos se o cara mandou.
  21. José Cal Neto
    tá parecendo nome de torrador...
  22. José Cal Neto
    é, 104 reais o quilo (se comprar o pacote). Tá de bom tamanho. Até agora o único premiado entre nós. Alguém contou quantos somos?
  23. José Cal Neto
    alguns ácidos são melhores coados do que em expresso (nem estou falando do lisérgico). Hoje tomei um expresso, depois de meses. Foi com o mundo novo do Café Cascavel (vai que cola...). Achei bom. Agora aeroprensei 150g com o Ninho da Águia. Esse tinha ficado melhor no Hario Jr. Daqui a uns dias faço ele em expresso pra ver.
  24. José Cal Neto
    É... quem sabe? Vai ser bem mais caro que o Quest, mas também tem capacidade bem maior.
  25. José Cal Neto
    Umas sugestões: Café Campo Místico (nome antigo de Bueno Brandão) Café Pico da Torre (um dos picos da região) Café Cascavel (em homenagem à trilha homônima, que passa por 7 cachoeiras da região). E aí, vai ter prêmio em café pro ganhador?
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