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Marcia

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Tudo que Marcia postou

  1. Marcia
    Hoje por aqui saiu uma oncinha ristretto com o LH Daterra:
  2. Marcia
    Acho que Dá pra ter uma lista mais cuidadosa dos cafés realmente especiais e uma com algumas outras lojas que vendem café gourmet, só as mais clássicas ou as comentadas da vez (tipo santo grão, Mitsuo, a nova nova dos cafés Daterra). Assim temos uma boa lista dos especiais mas ainda algumas dicas de gourmet.
  3. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Ah lá! Neguinho vem furando a fila e ainda quer levar 2! Pro segundo tem que pegar outra fila, Lisca!
  4. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Então, será que para quantidades um pouco maiores não rola uma "parceria" com a Mazzer?
  5. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Economia na qualidade acho que nem tanto (se bem que uns 50$ de economia já seria alguma coisa). Mais na questão da quantidade mesmo. Por exemplo, comprando uns 50 pares de mós será que não te dão um preço melhor? Acho que nas peças mais caras que qualquer 10% de desconto faria uma boa diferença. Na verdade se de forma geral, ao construir de uma vez um lote maior, conseguir reduzir o preço total em uns 15% já está excelente (uns 10% repassado ao consumidor e 5% somado ao seu lucro). Sei lá.. só divagando..
  6. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Pé de igualdade funcional, mas 33% mais barato
  7. Marcia
    Sim, somos um grupo muito unido!
  8. Marcia
    No pain, no gain!
  9. Marcia
    Viiixxx! Tem dorflex aí?
  10. Marcia
    A textura ficou bonita mesmo! Pior que sorvete de leite ninho fica bom mesmo! Comentei aqui que outro dia estava sem ideia para a base da Jeni e taquei leite ninho em cima. Ficou excelente!
  11. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Excelente! Com volume talvez dê mesmo para manter na base dos 500-600$ e detonar lá fora (e aqui, claro!)
  12. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Ainda assim, Gil, Se vender na faixa dos $600 é 33% a menos que o HG-one. E se rolar uma produção mais em massa (tipo umas 100 peças, um kickstarter da vida) ficaria mais em conta a fabricação, não? Dando assim para reduzir um pouquinho o preço mantendo o lucro.
  13. Marcia
    Eu não consegui remover o grampo sem quebrar tudo. Estava muito, muito apertado, tipo muito amassado mesmo. Miya, pode mandar! Se eu não der jeito, fico com as "peças sobressalentes".
  14. Marcia
    Pode ser... com leite ninho talvez fique bom. Mas é que Leitíssimo é tão tudo de bom!
  15. Marcia
    Já tem data???
  16. Marcia
    \o/ Go, Igor, go!
  17. Marcia
    Uia! E como que se consegue um punhadinho desse aí?
  18. Marcia
    Também Não achei a base muito neutra, mas Fiz sorvete de baunilha e ficou até bom . Tenho uma receita de sorvete de leite que gostei bastante, só é meio chatinha pq tem que reduzir o leite em fogo baixo a 70%. Aliás preciso encontrar o papel...
  19. Marcia
    Bom, comentei lá no "qual grão no seu moinho hoje" que minha Gaggia teve uns chiliques esta manhã. Na verdade, com minha vaaasta experiência em mecânica e eletrônica, suspeitei de mal contato. Como passei pela saga termofusível há alguns meses e eu mesma o troquei e soldei, sabia que uma das pontas não estava soldada direito, já que não sou exímia soldadora e deixei do jeito que deu! Pois bem, creio que a solda soltou e o cabo desencostava do termofusível quando a bomba vibrava. Desta vez fiz um pequeno gancho nas pontas e coloquei só um pontinho de estanho para ajudar a segurar. Religuei a menina e parece estar tudo nos conformes novamente. Ufa!
  20. Marcia
    LH Daterra no latte, meia boca. Lady Gaggia deu chilique hoje ... sei não. Fazia uns tectectec e apagava. :(Desmontar pra ver se não é o tal termofusível dando mal contato (convenhamos que não sou nenhuma expert em soldas kkk).
  21. Marcia
    Off topic mesmo. "A máquina vai estar chocando, senhor."
  22. Marcia
    Talvez o filtro da Mondial sirva... dá pra comprar um sobressalente na autorizada e remover o fundo (pressurizador). Fiz isso com a cafeteira do meu pai (deve ter inclusive foto no tópico da Mondial).
  23. Marcia
    Chocar a máquina surgiu talvez com a Baby twin, não? Porque quando ela "choca", acende e pisca todas as luzes, como que em pânico, em "estado de choque" (embora isso remetesse a algo mais estático, enfim). Sempre pensei nisso pelo menos! Se bem que se pensar nas descrições de dicionário faz ainda mais sentido, como "colidir, bater de encontro". É o que ocorre com a água no bolo de café, se o pó está muito fino, há o choque, não a passagem... Tá vendo, dá pra abrasileirar a palavra e ainda fazer sentido!
  24. Marcia

    Latte Art

    Marcia respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Oww, ficou show essa tulipa!
  25. Marcia
    Não vai nem se vc descer a granulometria com ele moendo?
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