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Daniel Andión

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Tudo que Daniel Andión postou

  1. Santiago, ainda não acabou. Está hibernando na geladeira. Estou pensando em utilizá-lo para fazer um tiramisu.
  2. Por falar em café gelado, semana passada ganhei uma garrafa de 500 ml do Cold Brew Yaguara. Eu abri com uma grande expectativa, mas depois que provei percebi que café gelado não me agrada de forma alguma. Nem com leite ficou bom para mim.
  3. Natural da Fazenda Junqueira Reis, do Sul de Minas, torra média-clara da Gold Cafés (do dia 25/09), no Hario V60. Delicioso.
  4. A balança é bem minimalista e muito bonita. E o espresso parece ter ficado ótimo.
  5. Agora, nada. Mas durante a semana, assim como o nosso colega Bruno Marinho, ouvi muito Rush.
  6. Comprei para provar e, principalmente, para ter a lata. Gostei tanto - da lata, não do café - que acabei comprando também uma lata muito semelhante do Sant'Eustachio Café, em Roma. São muito úteis para mim.
  7. Muito legais as fotos. Para quem está longe é uma boa maneira de sentir um pouco da atmosfera do lugar, das pessoas e do encontro. E que o evento continue a crescer e, quem sabe, inspirar iniciativa semelhante outras cidades também.
  8. Fazenda Califórnia (Norte Pioneiro do Paraná) no espresso. Torra média-clara da Gold Cafés. Acidez pronunciada e corpo equilibrado. Uma delícia.
  9. Considerando todos os itens que acompanham o pacote, é uma das melhores oportunidades para compra de um bom equipamento que apareceram ultimamente por aqui. Quem estava aguardando uma oferta como essa e possuir a grana disponível é melhor aproveitar.
  10. Poxa, R$ 400,00 mensais em cápsulas é de assustar. Para substituí-la seria interessante você decidir que tipo de método de preparo vai querer. Talvez uma boa semi-automática acompanhada de um excelente moinho seja um ótimo conjunto. Considerando o quanto você está gastando por mês, acho que seria interessante investir em bons equipamentos agora, mesmo que ultrapasse o orçamento acima. O elevado gasto inicial seria diluído com o tempo considerando a economia que teria com o café em si. Sem contar que teria uma maior e melhor variedade de cafés para experimentar, caso passasse a comprá-los em grãos.
  11. Olha aí uma boa opção de acessórios para incrementar o Vario. E a observação do Roger é interessante. Uma capa feita em metal também seria fantástico.
  12. Que bela máquina. É uma verdadeira peça de decoração. Parabéns pela aquisição.
  13. Em março, a minha Baby Twin perdeu pressão de uma hora para outra. Depois de ler muitos relatos sobre semelhante problema, assisti a um dos vídeos acima (replacing solenoid valve) e tomei coragem para abri-la. Minha suspeita era de um problema na válvula solenóide, e de fato era. Graças ao vídeo consegui resolver o problema. Boa sorte na sua tentativa.
  14. Parabéns ao novo proprietário de um moinho Baratza pela excelente aquisição.
  15. Pois é, Jorge. Quando o Cletus apareceu aqui no CdC eu até fiquei surpreso e me comuniquei com ele. Havia também o Helder, que depois de umas poucas postagens desapareceu. No seu caso, pelo fato de Recife ter uma população maior do que a de Maceió, acredito que não tardará para você conhecer outros conterrâneos seus por aqui.
  16. Que encontro bacana. Boa comida, bons cafés e, sobretudo, ótimas amizades. Que bom que vocês moram perto e têm a oportunidade de confraternizarem assim. Que venham outras e que nós, que moramos distante, possamos de alguma forma fazer parte através de postagens como essa. Jorge Candeias, aqui em Maceió sinto a mesma coisa. Não conheço outras pessoas que gostem tanto de café assim.
  17. Viviane, bem-vinda ao Clube. Acho que seria interessante você procurar um tópico específico sobre o equipamento que você usa. Sobre a diferença entre filtro com ou sem aparato pressurizador, diria que o tema já foi exaustivamente debatido por aqui em outros tópicos. É só dar uma procurada. Boas xícaras para você.
  18. Poxa, que chateação. Espero que consiga resolver logo o problema.
  19. Esse nosso frete já me fez desistir de muita compra.
  20. Que legal. Depois posta aqui o que achou do café recém torrado.
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