Daniel Andión

Bem, hoje, finalmente, utilizei uma seringa para tentar solucionar o problema. Infelizmente não deu certo. Se não me engano, li em algum lugar que ao colocar a seringa na entrada de água a própria máquina fazia a sucção do seu conteúdo. De qualquer forma pressionei o êmbolo até o fim e o problema continua o mesmo. A situação pode ser resumida da seguinte forma: 1) Ao acionar o botão de fazer café pouca água sai do grupo - se eu tentar fazer um espresso, levarei cerca de 1 minuto e meio para extrair cerca de 45 ml; 2) Ao acionar o bico vaporizador tudo funciona perfeitamente - vapor e água quente com bastante pressão; 3) Se eu realizar um backflush, o cano de descarga expele a água normalmente; 4) Ao acionar o grupo ou o bico vaporizador a bomba funciona com o som característico, sem ruído estranho. Enfim, a partir desse ponto não sei bem o que fazer. O grupo e suas peças integrantes estão todos limpos e desobstruídos. Será que algum dos experts aqui do Clube poderia dar dicas para eu tentar solucionar este problema? Desde já agradeço.

Amanhã tentarei usar uma seringa. De qualquer modo, não notei nenhum som diferente durante o funcionamento da máquina.

Consigo tirar água pelo panarello assim que ligo a máquina. Com bastante pressão, inclusive. Amanhã pretendo conseguir uma seringa para testar a hipótese de ar no sistema. O problema é que nunca deixei o nível da água baixar em demasia. O reservatório está sempre com um nível razoável de água.

Caros colegas, hoje a minha Baby Twin, após 2 anos de bons serviços prestados, começou a apresentar semelhante problema. Notei uma perda drástica na pressão da máquina. Quase não sai água pelo grupo. Realizei um backflush com um filtro cego e o tubo de descarga expele água normalmente. Apesar disso, ao tentar fazer um espresso, quase não consegui extrair café, embora o bolo estivesse seco após a retirada do porta-filtro. O Panarello funciona normalmente, tanto para vapor como para água quente. Retirei o chuveiro e desmontei o grupo, fazendo uma limpeza minuciosa. Nada resolveu o problema de pressão. Ainda não fiz o teste da seringa, mas desconfio que o problema esteja na válvula de três vias. Assim, considerando que o bolo de café estava seco e que o tubo descarga funcionou no backflush, gostaria de saber se é mesmo possível a hipótese de problema na dita válvula?

A Starbucks tem interesse em patentear essa torra.

Muito bacana.

O vídeo ficou muito bom. Parabéns. Gostei do uso de uma lente com grande abertura, o que proporcionou um efeito legal no tocante à profundidade de campo das imagens. Por curiosidade, qual foi o equipamento utilizado na filmagem?

Também recebi e-mail semelhante. Fiz uma simulação do frete e não tive uma boa surpresa. Para mim, em Alagoas, fica praticamente inviável receber via sedex.

Oi, Anita. Já estou na expectativa. Obrigado por anunciar em primeira mão. Abraço.

Fiquei bastante interessado, mas o frete, infelizmente, é desestimulante. Uma pena. Sucesso ao Willians & Sons Coffee Co.

Admirável coleção. Parece uma sala de troféus.

Caro Gadu, não há outra saída. É preciso recorrer aos tópicos. São fontes valiosas de informação. É melhor passar um tempo pesquisando e fazer boas escolhas do que arrepender-se das decisões tomadas precipitadamente. Leia, releia e reflita. E bem-vindo ao mundo dos bons cafés.

Oi, Cássia. Eu possuo uma Gaggia Baby Twin há cerca de 1 ano e 8 meses e a utilizo diariamente. Não tenho o que reclamar da máquina. Tenho certeza que você não se arrependerá. Quanto ao moedor, eu tenho um Baratza Vario, cuja voltagem é de 110v. Como moro numa cidade em que a voltagem é de 220v, tive que utilizar o transformador. Confesso que antes de comprá-lo estava com o mesmo pensamento que você. Achava a ideia de usar transformador muito desagradável, mas depois que passei a usar, vi que isso é uma besteira. Não vejo dificuldade em ter que acrescentá-lo ao meu conjunto de equipamentos para café. Se é para ter um excelente moinho como o Vario em casa, acho que um transformador é algo insignificante perto dos benefícios e da satisfação que você terá em possuí-lo. Boa sorte e bons cafés para você.

Obrigado, Bruno Goulart.

Caro Carlos Eduardo, eu já havia feito a tentativa sem a bandeja. De fato o acesso ao parafuso fica livre e é possível ter melhor apoio e espaço para tentar girá-lo. Entretanto nada resolveu o problema. Acredito que somente com a extração do parafuso conseguiria retirar o chuveiro. Como se trata de um procedimento mais complexo e arriscado, e, ainda, dada a ausência de assistência técnica em Maceió, praticamente desisti - pelo menos por ora - de retirar a peça em questão. De qualquer forma, muito obrigado pela ajuda e explicações técnicas. Aproveito para perguntar aos colegas se é possível realizar o backflush mesmo sem ter conseguido retirar o chuveiro antes. Recentemente comprei um filtro "cego" para tal procedimento, mas ainda não o utilizei. Nunca fiz o backflush antes e minha Gaggia já tem cerca de 1 ano e 7 meses de uso. Valeu.

Acontece o mesmo comigo. Hoje pela manhã fiz todo o procedimento recomendado pelo colega Carlos Eduardo, mas não consegui retirar o maldito parafuso. O pior é que mesmo usando a chave de fenda philips n.º 02, o parafuso apresentou desgaste. Frustração total. Parece até que a minha Gaggia foi montada pelo Conan, dado o aperto do parafuso. E como não existe assistência técnica na cidade em que moro, estou quase desistindo de retirar o chuveiro

10 - Daniel Andión

E pensar que o Bruno quase fez a besteira de vender a máquina dele. Parabéns pela empolgação e por ter dado uma nova chance à sua Baby Twin. Agora você terá um vício saudável em sua vida. Bem vindo, Bruno.

Também quero participar 19. Daniel Andión 20. Daniel Andión

Talvez não passe pelo crivo fator esposa, mas merece justa homenagem no quesito criatividade. Deixou o saudoso MacGyver com inveja.

Se as vendas não incluírem café em grãos será uma pena.

Valeu pela dica, Thiago. Por enquanto ainda tenho espaço e prefiro guardá-las no armário. Quando não couber mais, pensarei numa solução que me agrade. Abraço.

Belo cromado.

Aquelas canecas todas penduradas me deixaram com a sensação de que um desastre pode acontecer a qualquer instante. Não bastaria um pequeno descuido para fazê-las cair? Prefiro deixar as minhas guardadas dentro do armário. Belo cantinho do café, Thiago.

Muito legal. "Up the Irons!"