Bernardo

Um problema que vou ter com a Silvia é a questão de saber quando a água vai acabar. Para mim o acesso ao reservatório é difícil. A PidSilvia vwende um sistema, mas achei meio complexo. Achei esse link abaixo interessante. alguém conhece algum outro modo de verificar a quantidade de água ? http://www.itcamefromtheworkshop.com/2013/04/low-water-indicator-for-my-rancilio.html

Tenho uma dúvida, mas relacionado ao transformador de 220v que instalei. Para que ele não fique aparente, coloquei ele atrás do forno de micro-ondas. Só ligo o transformador quando uso a máquina e nunca ligo o forno quando a máquina está ligada, mas como seguro morreu de velho, vai a pergunta: Se eu ligar o micro-ondas com o transformador também ligado, pode dar M.. ?

Vou ver se encomendo logo o PID. Enquanto isso vou "surfando" e levando minhas "socas".

Bom, fiz apenas duas tentativas com 16 gramas de café. Na primeira usei o preciso na macro 9 (na Gaggia normalmente usava 10), mas saiu um pouco aguado. Na segunda diminui para 8, mas saiu muito pouco café. vou ter de ajustar a diferença no micro da preciso. Estou anexando uma foto do filtro. O tamper só vai até a marca acima do nº do filtro e após desengatá-lo dá para perceber a marca profunda do parafuso do chuveiro. Pelo que já lí aqui nesse tópico, parece que essa marca é de lei.

Anita, Cletus e Fernando. Obrigado. O tamper realmente é 57mm. Provavelmente está sobrando tamper de 57mm e eles estão mandando junto. Quando falei que a base dele não é reto é porque ele também não é curvo. Ele tem algumas ondulações o que não deixa ser reto ou curvo. Mal feito mesmo e ainda tem um pequeno furo que é defeito de fabricação. Tenho um outro tamper de 58mm da Orphan que encaixou perfeitamente no filtro. Quanto a esse tópico, já lí duas vezes. Vai ser uma boa diversão para o final de semana.

Cletus. Grata surpresa. Entregaram hoje! Simplesmente fantástica! E veio um pitcher (muito bom), uma lata de 250 gr. de café em grãos, escova para limpar, um filtro cego, uma caixa de descaler e um tamper de alumínio meio chinfrim. a base tinha um pequeno furo e ele não é totalmente reto, mas isso é o de menos. Já vou testá-la hoje mesmo e pelo visto não vou dormir de tanto café que vou tomar. Agora é treinar, treinar, treinar e treinar. Próximas aquisições: PID e porta-filtro pelado. Alguém dá a dica de onde posso comprar ?

Bom, depois de 14 dias devo estar recebendo minha Silvia amanhã. Ao menos foi o que a UPS me garantiu após liberação pela Receita. Levou uma semana para vir da Italia, passar pela Alemanha e dois Estados americanos. Agora leva mais uma semana para vir de São Paulo para Niterói-RJ, um percurso de menos de 500km. Faz parte! Como havia informado o custo total da máquina+IOF+frete+impostos ficou em R$ 3.274,36 pagos a vista.

A propósito da calcificação da caldeira, lembro que na época do HT Forum, discutimos essa questão e um dos participantes disse que uma forma de minimizar a calcificação da caldeira, era colocar uma pitada de bicabornato de sódio misturado no reservatório de água.

Marcos, sua cafeteira electrolux foi feita para filtro pressurizado. Não adianta colocar café próprio para filtros comuns de espresso que não vai rolar. Vai entupir e ainda corre o risco de vazar a caldeira. Se quiser um moedor próprio para espresso, terá de ter uma máquina idem. Ao menos é o que penso.

Não dá para raspar o excesso com uma lixa não ?

Bom, ao menos quem comprar minha Gaggia vai saber que o reparo não é tão caro.

Paulo, quando desclacifico minha Gaggia, coloco 50 gramas do ácido cítrico, misturado no reservatório cheio. Deixo o chuveiro ligado até a bomba desligar sozinha, aguardo meia hora e depois ligo novamente o chuveiro até acabar toda a água do reservatório. Porém a bomba desliga antes de acabar. Nesse caso, aguardo mais um minuto e ligo novamente. Terminado a água do reservatório, encho com água limpa e ligo até esvaziar tudo. O ácido eu comprei na orphan espresso.

Vendido!

Basta colocar chocolate com leite em uma pitcher e mandar ver no vaporizador. Fiz isso uma vez. Ficou uma bomba!

Alexandre, pode até ser. E esse thermobloco é embutido dentro de um material que mais parece um isopor de alta resistência. Provavelmente era por isso que nunca consegui fazer microespuma direito.

Caramba, a quanto tempo você tem essa Gaggia ?

Desculpa. De acordo com o peso e tamanho da caixa, para seu CEP, fica: PAC R$ 23,60 e SEDEX R$ 62,30. Se for comprar me avisa para eu tirar do ML e Bom Negócio. Tem um outro problema, estou em viagem e só retorno na sexta.

Valeu augusto. Também lí e reli esse tópico várias vezes e seu que vou apanhar muito até fazer um espresso minimamente decente. Vai ser um bom aprendizado.

Augusto. Valeu. eu já comprei a silvia na espressocoffeeshop como você indicou. Agora é aguardar e pagar os impostos.

Garanto que não vaza pelos locais que você apontou. Quanto as presilhas de plástico, fui eu quem colocou na primeira vez que abri, pois era exatamente alí que estava molhado. Isso também não quer dizer que era por onde estava vazando. Pode ser mesmo alguma peça trincada, mas eu olhei, olhei e não ví absolutamente nada trincado ou quebrado. Quer saber, não vou esquentar minha cabeça mais não. Estava pensando em anunciar ela por R$ 1.200,00, mas vou baixar para R$ 1.000,00. Quem comprar poderá se divertir com ela. A propósito, foi só eu querer me desfazer dela e consegui pela primeira vez fazer um leite com micro espuma.

Carlos Eduardo, pelo manual é isso aí que você escreveu. Só não entendi essa questão dos 50/60hz, por acaso se o transformador fosse de 2000va a bomba não esquentaria ?

Anunciei no ML também

Sim, posso colocar sem problemas, se ele quiser. Eu já havia colocado no site bom negócio, mas não sei se nesse site pode-se parcelar.

Vamos ver se dessa vez vai

Vinicius, infelizmente não posso parcelar. São apenas R$ 300,00. Ele faz menos barulho que moedor que usam lâminas. O modelo é Baratza Maestro. Esse moedor foi descontinuado. Hoje o mais parecido é o encore. Segue link http://www.baratza.com/conical-burr-grinders/encore-grinder/