Fernando Martins
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Mais umas coisinhas que lembrei ..... 01) se quiser levar reais para trocar no Banco do Brasil em NY, tudo certo ! Realmente fica mais em conta do que trocar tudo aquí .... Não tem IOF. Só um probleminha: só trocam de 500 em 500 U$ ; 02) Caso resolvam comprar um cartão pre-pago para telefonia e internet, levem isto em consideração: O celular tem que ser top. Se for padrão Galaxy ACE como o que nós levamos, a conexão só vaí funcionar em 3G e fica meia boca. Outra coisa, façam o plano 30 dias da AT&T. As outras operadoras parece que não funcionam tão bem em NY. Isto me foi dito pelos brasileiros que consultei por lá; 03) Façam o METROCARD. Fica muuuito mais barato e mais prática do que ficar comprando passagem uma a uma. Passa a valer à partir do primeiro uso e dura 7 dias completos (24hs). Vale tb para onibus e Ferryboat; 04) procure se informar sobre os dias para visitas gratuitas nos museus. Os bons são bem caros (25 U$ por pessoa). No MET tem uma promoção que se vc for estrangeiros, não precisa pagar os 25 paus. Paga só o que quiser. Eu e Elô demos U$10 e o bilheteiro disse que estava de bom tamanho .... Abçs !
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William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Já seí ! " O jogo vaí começar .... háháháháhá !!!! " -
Rodrigo, Realmente eu não seí dizer. Mas vamos continuar os testes .... Abçs !
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Carlos, Pra variar, boa idéia ! Mas de manhã, não tem jeito ... Tenho que moer para o café da Patroa. Senão ela vaí ficar perguntando de que é que serviu comprar um moedor de U$400 se ele não funciona direito ... Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk !!!
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Então, Estou extraindo na Sowden há uma semana. É um bom café, mas não achei o filtro tão fácil de limpar quanto parece. Tem que ficar passando água senão fica um monte de grãozinhos grudados por dentro do filtro. Ainda sobre o filtro, ele realmente é microperfurado e com certeza é bem mais fino que a prensa francesa. Sobre o café ficar sobreextraido, se vc comprar do tamanho certo para teu uso, não sobra bebida. Comprei o de 450 ml que para mim e minha esposa é a conta. Nesse ponto, ok ! A bebida é bem saborosa, mas como estou usando cafés que conheço pouco e troquei tb o moedor, ainda preciso fazer um juízo melhor sobre a qualidade da bebida ser superior ao Hario ou a AP. O meu inferno tem sido os particulados. Tenho até postado no clube do Vario. Tô moendo em 10 K, depois em 10 Q e amanhã vou até 10 W. Mas o fato é que os particulados tão sempre presentes.... Como as mós do meu Vario são de cerâmica, não seí se é devido a isto. Trouxe tb as mós de aço (para coados). Vamos ver depois da troca das mós se melhora .... Outra coisa: eu preaqueço o bule com água fervendo e na hora que vou fazer o café fica tudo bem quente. Como esta água é só pra isso, eu coloco ela numa leiteira pra não ficar gastando água à tôa. Abçs !
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Gilberto, Aposto que você faz coisas muuuuito melhores ..... Só não tem programa na TV.
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Anita, São maravilhosos quando bem feitos ..... Caso contrário é bigorna no estomago ! Você ía delirar é com uma sobremesa que comemos no IPPUDO. Eram panquecas finíssimas, entremeadas de um creme super leve e vaporoso, cobertos de uma finíssima camada de açucar de confeiteiro em sobre tudo uns Berrys variados com uma caldinha muuuuito pouca e suave .... Foi das coisas mais delicadas que já comí ! Um deslumbramento .....
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Acabei de moer em 10 T e os particulados continuam turvando o fundo da bebida .... Que Saco !
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Fernando Martins respondeu a um tópico em Café Torrado
50% de Ravello + 50% de Colombia Supremo da Porto Rico Imp. Cº .... no Sowden ! -
Minha mulher é viciada em bolos e bolinhos para lanche e cafe da amnhã. Não gostou de nenhum por lá. E todo dia ela comeu um diferente para experimentar ... Além disso, todos eles pesam no estomago. Menção Honrosa para um Muffin de morango com ruibarbo no Amy's Bread. Mesmo assim, também pesou ....
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Desculpem minha ignorância .... Não conhecia mesmo. Abçs !
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William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Quem é o vosso Clayton das capsulas ? Nunca ouví falar, ô pá ..... -
??????? De que se trata ?
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William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Curte a pg do W&S que vc vaí receber tudo que ele posta. E olha que ele posta bastante ..... Abçs ! Tenta Fernando Maartins, Paqueta .... outra referencia, Faculdades Helio Alonso -
Regulagem de hoje .... 10 Q ..... Parece que piorou em relação ao 10 K de ontem
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William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
No meu Facebook ..... -
William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Vocês já viram a matéria que saiu sobre o Clayton e seus cafés maravilhosos ? Valeu, Jon ! -
Bruno, Essa X30 sobre a qual falei será um lançamento da FUJI colocando a linha da X10 e X20 em patamar de igualdade com a X100S, só que com zoom e mais outros babados. Aí, a X100S vaí encostar na SONY RX. Se vc for ficar até 1º de julho é quando entregam as pré-ordens ... Na minha modestíssima opinião vaí ser a melhor compra da temporada. Fica de olho que acho que valerá muito à pena. Sobre a Blue Bottle de Williansburg, foi exatamente a que fuí. Gostou da FAEMA 1959 manual ? Eu achei lindíssima .... Quanto ao café, concordo com você. Tomei o Sidamo que era o que eles estavam usando no expresso naquele dias. Abçs !
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Fernando Martins respondeu a um tópico em Café Torrado
Não disse que vc ía precisar de especialistas .... -
Ok, Carlos Não sabia .... Vou fazer isto então .... Abçs !
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William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Eu não lembrava ao certo, mas que parece, parece .... O pior é que eu assistí. Ví até o "Direito de Nascer" e "A cabana do pai thomás". O tempo voa ...... -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Fernando Martins respondeu a um tópico em Café Torrado
Olha, Cal Só pra constar, amigo, se a coisa vaí para a esfera da polícia civil e federal, vc precisa de um criminalista e não de cívil. Vaí precisar contratar peritos e talvez mais alguns especialistas. Boa Sorte, cara ! -
William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)
Fernando Martins respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Acho que a responsabilidade é do produtor .... Mas que eles vão estragar o café, lá isso vão. Agora esse nome de Chapadão de Ferro parece nome de novela da antiga TV TUPI ou da JANETE CLAIR .... Toda vez que eu ouço o nome só penso nisso. - E Agora com vocês, mais um capítulo da sua novela .... CHAPADÃO DE FERRO !!!!! Muito engraçado ..... Abçs ! -
E Aí ? Bem, hoje moí no Vario em 10 E. Ficou ainda melhor do que em 10 K, mas ainda gera um pouco de particulados .... Não creio sinceramente que ele elimine completamente os fines, mas já está bem melhor. Hoje à tarde vou tentar moer em 10 A e fazer uma xícara para mim. Vamos ver .... Abçs !
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Fernando Martins respondeu a um tópico em Café Torrado
A turma anda meio preguiçosa nos domingos .... Graças à Deus meu nariz e meus olhos ainda não me traem .... LA MINITA Costa Rica torra clara. Moi no Vario em 10 E. Extraí na Sowden. O melhor café que eu trouxe .... Tipo um Ravello aperfeiçoado. Doce, super aromático, fim de boca redondinho, belo corpo para coado .... Um Acerto ! Anita, você ía amar este grão ....