viniesp

Tem sim. O modo C2 ele é todo manual, fica igual a uma balança comum, com o tara e o timer manuais. Nele, eu vejo o peso do portafiltro, depois de moer e compactar o café, coloco lá outra vez e verifico o peso. Com esse modo vc pode colocar o peso do grão que quiser no portafiltro, como toda balança comum. Hoje eu faço um vídeo e coloco lá para vcs verem. O modo C2 ele é completamente manual.

Vou mandar mais um vídeo, agora do modo E1, inclusive molhei ela no final e vi que ela é à prova d'água:

vou fazer lá no forum dela

Eu tb achei a balança muito bem construída, pelo preço, fiquei com medo de ser de plástico meio vagabundo. Ela é pesada e achei bonita ao vivo. Por ela ser multiuso, tanto para espresso como para coado, ela cabe o portailtro em cima para pesar. Ela funciona assim: há dois botões à direta, um para escolher o modo espresso e outro, coado. O modo espresso (desenho de grãos de café) se divide em E1, E2, E3 e E4: E1: auto tara e timers, uma vez colocado o copo de café em cima dela, ela vai tarar e começar a marcar o tempo automaticamente; E2: a tara é automática, mas o timer é manual; E3: tanto a tara como o timer são manuais; E4 (o melhor, na imnha opinião): a tara e o timer são automáticos, mas este só começará marcar a partir da primeira gota de café (na verdade, começará a marcar quando houver diferença no peso); Coado: C1: auto tara e tempo, só que funciona assim: vc colocar o recipiente em cima dela, ela vai tarar. Vc adiciona o café e ela tara outra vez. Quando o peso estiver estável por 3 segundos, ela começará a marcar o tempo; C2: tudo manual, tanto a tara como o tempo.

@Murilo Lins, a balança custou 17,25 e o frete e os impostos deram 26,20, tudo em dólares. Na compra, tomaram como base o dólar valendo 3,9 e uns quebrados. Tudo deu 182, 89 reais. Acho que com essa baixa do dólar, ela pode ser mais barata ainda.

A minha balança chegou hoje, achei ela bem bonita. Fiz um vídeo mostrando ela no modo E4, auto tara e timer automático quando cai a primeira gota do espresso: Estava regulando o moinho e aproveitei para testar ela também. Achei excelente, sem nenhum atraso na medição

Hoje eu recebi a minha balança Brewberry

Compra e bora fazer um clube dessa balança ai

Eu vi esse email e já respondi. Estou ansioso para usar essa balança, se ela for isso que promete, será uma excelente opção para a brewista e acaia

@Paulo Gomes, como vc fez? Poderia me enviar uma MP explicando? vou tentar pedir ressarcimento

eu comprei também. Como vc vai pedir o ressarcimento?

Alguém conhecce essa balança, a Brewberry, uma balança com preço barato, quase igual aos das balanças chinesas, oferecendo praticamente tudo que uma acaia ou brewista oferece: timer, auto-tara, vários modos para se medir o peso, prova d'água, etc. Na amazon, ela está custando $17, mais $29 dolares para a taxa de entrega (já incluindo todos os impostos). Não achei ela feia, tem um video dela. Será que vale a pena, fiquei com muita vontade de comprar, já que é a 2 segunda vez que minha balança barata e ordinária quebra.

Aproveitando, @Cabral, o que vc usa para lubrificar qnd vc desmonta o grupo da sua ECM? Vc comprou aqui no brasil ou lá fora?

Igor, veja se falta mais alguma coisa ai pra gente, por favor

Bom dia. Há uns anos atrás, fiz esse vídeo aqui mostrando backflush numa Gaggia Baby Twin: hoje, na minha quick, faço a cada 1 ou 2 meses e deixo uns 10s cada ciclo. Espero que te ajude

Ajudado

Estou dentro para ajudar, não quero o saco não. Manda mp falando como ajudo. Abs

O bellini torra sim e lá mesmo na asa sul. há 2 bellinis, a padaria e o café, os dois ficam na mesma rua, o café fica do outro lado do comércio, um pouco mais perto do eixinho. Já comprei café torrado por ele, apesar de ser torra recente, o saco não estava lacrado, estava aberto, não sei foi por isso, mas o café teve um perfil de envelhecimento muito mais rápido quando comparado aos que comprei com o saco lacrado. Não sei se tem alguma coisa a ver, mas esse foi o único que percebi a mudança tão brusca em pouquíssimo tempo.

Lembro sim, só não sabia que vc tem uma final do agora. Show de maquina

Café lindo esse que vc tirou na vivaldi hein! Manda entregar um espresso desse aqui em brasilia?

Aqui em brasilia estão aparecendo várias cafeterias, vou acrescentar outras: Castalia - CLN 102 Bloco D Lojas 64/74 - Asa Norte. Muito bom o café de lá, bebi o espresso e também outras bebidas com café, sem falar da padaria deles, cujos pães e bolos são muito bons. Acho que o o bolo deles foi eleito o melhor de brasilia, se não estou enganado. Casaquilha - Bl.F - SCLRN 716, Loja 47 - Asa Norte, Brasília. Esse lugar é bom, o espresso foi também foi bem tirado, lá tem uma exposição de cerâmicas feitas pela mãe da dona e, se preferir, nesse calor de brasília, pode fica sentado em baixo das árvores, se vc levar um canga. Gostei muito. Doutor Café - SCRLN 713, Bloco A. Recomendo também este lugar, o espresso também foi bem tirado, ambiente bom e atendimento excelente. O barista também do café cristina, o Walace. Seu patrício Café - Asa Norte Comércio Local Norte 206 BL A Loja 3 - Brasília, DF, 70844-010. Até a última vez que fui, eles ainda estavam nesse lugar, parece que vão para a octogonal. Fica no prédio branco, da comercial, no mesmo prédio do CoWorking. Nessa cafeteria tem bolos e comidas veganas, o barista também era do cristica. Ambiente bom e espresso bem tirado. Quanto Café - Asa Norte Comércio Local Norte 103 Bloco A Loja 52 - Asa Norte, Brasília - DF, 70732-510. Ainda não tiver a oportunidade de ir. Está na lista. Antonieta - BL G - SCRN 708/709, Loja 20 - Asa Norte, Brasília - DF, 70741-670. Lugar bom, ambiente bom, comida muito boa e espresso bem feito. Eu tomo por base o espresso, já que é a bebida de que mais gosto, mas essas todas cafeterias ai listadas eu bebi outros métodos, como cold brew, v60, clever e todos estavam muito bem feitos. Todas elas possuem outros métodos de preparo de café. Tenho um perfil de café que, quando temos tempo, eu e minha namorado vamos nessas cafeterias e colocamos lá fotos dela. Caso queiram ver as fotos dessas cafeterias, só entrar no perfil do instagram GOSTOSOCAFE.

Eu costumo olhar o bolo de café pós extração, mas não levo isso muito em consideração não. Para vc ver, o café que estou usando hoje é um daqui de brasília, da cafeteria Los Baristas, torrado há 3/4 dias. Ele está com a torra recente, nem deveria estar usando ele para espresso, contudo, depois de extrair, ele fica igual ao seu, idêntico. O meu café anterior da moon coffee, da nossa colega @Monique_Soleil, o bolo de café saia perfeito, bem sequinho. Como já falaram, não liga para o bolo não.

@pedro.fabricio, qual valor, por favor?

Eu comprei deles no ebay tb.

Eu já provei o café para coado e para espresso da roast café e recomendo os dois, cafés excelentes. Gostei muito o denner na moka, mas nada se compara na clever, ficou muito bom. O aberlardo ficou espetacular no espresso.