viniesp

Todas essas máquinas que mostrou são semi automáticas. Eu iria de breville, além de considerar ela superior às demais de 1 grupo, aqui no brasil possui assistência técnica dada pela tramontina. Caso queira esticar um pouco seu orçamento, poderá comprá-la aqui zerada ou uma usada também. A ascaso é dois grupo, acho uma máquina de 2 grupos, para uso residencial, um pouco demais.

Também tem a londinium: https://londiniumespresso.com e a profitec pro 800: http://www.profitec-espresso.com/en/products/espresso-machines/pro-800.html ou o review: https://www.home-barista.com/reviews/profitec-pro-800-review-t44660.html aqui tem uma comparação entre as duas: http://coffeesnobs.com.au/general-coffee-related/45970-lever-machine-profitec-800-vs-new-londinium-r.html

Caso não faça questão de máquina zerada, volta e meia aparecem máquinas usadas e com preço bom.

@Gilberto, não sei se vc já viu esse vídeo de um cara demonstrando seu tamper: https://www.youtube.com/watch?v=npfjPmpzEPE

O time dessa balança é automático, liga quando cai a primeira gota de café, ou temos que apertar para iniciar o tempo?

Gente, vim aqui indicar a cafeteria Cività, que fica no Venâncio 2000. Eu gosto muito de lá, oferece vário métodos de preparo de café, tem comidas e o mais legal é que eles ficam variando todo mês os cafés que vendem. Sempre compro lá e todo mês tem grão novo. Muito bom para ficar variando e provar cafés diferentes, todos nacionais. O preço é mediano para um pouco caro. Tem café premiado que é vendido a 27 reais, o pacote de 250g. Lá também vende alguns chás especiais, só que, como não gosto muito de chá, não bebi.

Linda máquina, vc comprou nova ou usada?

Como o pessoal conseguiu ele? Já acho 60 reais bem salgado o preço, apesar deles valerem isso. Por esse valor, aqui em brasília, compro, no café cistina, cafés premiados mundialmente da fazenda da família deles. Como vc congela seus cafés? Desculpe essa pergunta fora do tópico. Congelo os meus no pacote deles

Para mim, há diferenças na construção, só que, a partir de um certo nivel, realmente não dá um resultado gritante. Entre estas duas maáquinas, realmente pode haver diferenças, agora, entre máquinas do mesmo nível, por exemplo, duas HX, duas dual boiller, etc, não há uma diferença gritante entre elas. Já pude experimentar, lado a lado, uma ECM single boiler e uma quickmill HX, dava para notar uma diferença muito, mas muito sutil no espresso, mas nada que faria eu comprar uma ou outra. O que pesou na escolha foi o fato da quick vaporizar e fazer café ao mesmo tempo.

Quando vai abrir a venda para o publico em geral?

Legal demais, então. Tinha uma dúvida em relação a isso, se o café era mais fraco que o espresso de uma máquina. Essa máquina é top então, acredito que ela faz um pressure profile durante a extração. Excelente

Quanto ao gosto do café, impressão minha ou ele parece ser um pouco mais fraco que espresso de uma máquina? Achei ele meio ralo. Visualmente a cafeteira faz um espresso lindo.

Show de bola a aram, mas ruston, nunca mais visitou seu instagram, deu uma fome gigantesca. Lá só tem carnes show de bola, dá água na boca ficar olhando. Meu deus. Quanto à cafeteira, excelente e parece que combinou bem com o moinho do gilberto ne?

tenho interesse, poderia me mandar?

Durante o projeto, fiquei com essa dúvida mesmo, através dos resultados notei que o sistema demorava muito para responder, apesar de não apresentar um impacto muito significativo. Sem excluir todas as outras possibilidades, notei basicamente dois motivos para isso: 1) o termopar usado tinha uma taxa de leitura de .25ºC, isso fazia a temperatura se distanciar um pouco mais do setpoint até o PID começar a realmente atuar. Na época e também atualmente, existem outros termopares com precisão melhor, isso daria maior velocidade de reação, independente do PID. 2) O fato de usar sistema on/off ao invés de usar uma resistência variável, esta última teria mostrado um resulto melhor e, se usado com um termopar com precisão melhor, modulando a corrente, tenho certeza que o pid ficará imbatível. Não tive tempo de testar novas possibilidades, a fiamma foi vendida e agora estou com uma quickmill. Penso em colocar um pid nela, mas não quero mudar seu visual original, tampouco quero um pid que fica fora dela, como acontece com a rocket r58. Assim, não modifiquei ela ainda e ter uma nova máquina somente para testar novas opções de pid não seria uma boa opção. Outra coisa, atualmente não sei nem se usaria um arduino, usaria um PIC para reduzir o tamanho do PID, tendo as mesma funções. Se vc morasse perto de mim, a gente poderia levar esse projeto para frente. Seria um prazer. Caso queira melhorá-lo, podemos ir conversando, te mando meu tcc completo.

Excelente. Será que vc poderia me mandar o código?

Vc acabou usando como base meu projeto? Qual temperatura vc setou e qual a variação?

Boa tarde, galera Eu estou tentando moer para moka. Li nesse forum aqui (https://coffeeforums.co.uk/showthread.php?3566-Mahlkonig-Vario-Grinder-and-Moka-pot) que eles colocam na posição intermediária, aqui no forum, vi que o alexandre coloca na marca macro 10z. Inicialmente eu testei no 10M, achei bem ralo. Mudei para o 5M, começou a ficar bom. Gostaria de saber se vcs já moeram para moka no vario e qual foram as marcas de vcs

Eu deixaria ela rustica mesmo, já assim sem cor, dessa forma que está. Achei bem legal assim

Há outra possibilidade, vc instalar OPV e PID na fiamma e ficar com ela mais um tempinho, enquanto junta dinheiro para uma nova máquina.

Pois é, infelizmente eles fecharam. Fiquei sabendo há uns 3 meses atrás. Ainda bem que aqui várias outras cafeterias estão sendo abertas.

Hoje de manhã fui à cafeteria FIKA. Gostei muito, lá tem vários tipos de cafe para vender, equipamentos, bolos e outros itens muito bons. Recomendo

A minha quick deu um problema de vazamento hoje Há algum tempinho eu vinha escutando um barulho de alguma coisa pingando dentro da máquina qnd eu ligava ela e deixava aquecendo. Já abri algumas vezes, mas não vi nenhum vazamento e nenhuma alteração de ferrugem nela, desde que comprei. Ontem, resolvi abrir e deixar ligada por um bom tempo para ver se conseguiria achar o vazamento. Deixei ela aberta por mais de 1 hora e eu ao lado dela observando e nada. Ai que vem a Lei de Murphy, quando eu sai para pegar uma coisa para comer, escuto um barulho de esguicho de água e também de água evaporando. Quando eu volto, o chão estava todo molhado, assim como a parte interna da máquina. Imediatamente eu desliguei, mas não consegui ver de onde veio o vazamento. Desde então não liguei mais a máquina com medo de ter queimado alguma parte eletrônica dela. Uma pena que eu não vi o vazamento e este piorou, nunca tinha jorrado água dela. O que vcs sugerem? Há risco de ter queimado alguma coisa dela ou somente é o vazamento? Vale a pena ligar e ver se consigo encontrar o vazamento? Segue o vídeo dela logo após o vazamento, como ela estava ligada, muita água já tinha evaporado. https://www.youtube.com/watch?v=9vnlRmyVQTg

Bom dia, gente A minha quickmill deu um problema, está com vazamento gigante de água. Apesar daqui ser lugar só de ECM, as máquinas são bastante parecidas e, como não há quase mais ninguém que tem uma quick, resolvi colocar aqui. Também vou colocar esse post lá no tópico das quick. Há algum tempinho eu vinha escutando um barulho de alguma coisa pingando dentro da máquina qnd eu ligava ela e deixava aquecendo. Já abri algumas vezes, mas não vi nenhum vazamento e nenhuma alteração de ferrugem nela, desde que comprei. Ontem, resolvi abrir e deixar ligada por um bom tempo para ver se conseguiria achar o vazamento. Deixei ela aberta por mais de 1 hora e eu ao lado dela observando e nada. Ai que vem a Lei de Murphy, quando eu sai para pegar uma coisa para comer, escuto um barulho de esguicho de água e também de água evaporando. Quando eu volto, o chão estava todo molhado, assim como a parte interna da máquina. Imediatamente eu desliguei, mas não consegui ver de onde veio o vazamento. Desde então não liguei mais a máquina com medo de ter queimado alguma parte eletrônica dela. Uma pena que eu não vi o vazamento e este piorou, nunca tinha jorrado água dela. O que vcs sugerem? Há risco de ter queimado alguma coisa dela ou somente é o vazamento? Vale a pena ligar e ver se consigo encontrar o vazamento? Segue o vídeo dela logo após o vazamento, como ela estava ligada, muita água já tinha evaporado. https://www.youtube.com/watch?v=9vnlRmyVQT

Nesse final de semana eu vou a SJC e vou ficar até o outro fds, eu vou visitar essas cafeterias ai. Uns parentes da minha namorada estão procurando cafés bons para comprar e tomar, vou levá-los tb Vc poderia me passar o endereço?