Burny
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Tudo que Burny postou
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Parabéns Durval!!! Nos proximos 6 meses vc vai precisar de café ... Rsrs
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Ateliê do Café encerrando sua torrefação #corram
Burny respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
Igor, claro é torra velha. Isso ai é queima de estoque. Abçs Burny -
Deve ser a carvão ... rsrs
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Acho são todas peças que temos no nosso laboratório ... posso montar. E pode comprar no mercado nacional, em lojas de laboratório.
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Ateliê do Café encerrando sua torrefação #corram
Burny respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
Paulo, sempre gostei muito do Bruzzi no espresso. Comprei muito. Em 2012 recebi uma encomenda inteira (acho uns 2kg) de café moido, mas ecomendei em grão. Tentei conversar com eles, mas eles não trocaram. Em 2013 tentei de novo. Recebi um Bruzzi de torra clara, sem as carateristicas tipicas (espresso achocolatado ...) que esperei. Quase um ano já não compro com eles. Pode ser que eles melhoraram, ou que foram casos isolados, mas eu estou fora ... Acho mais triste que a Lucca não vende mais online. Sempre foi ultra bem atendido, ganhei brindes, avisos sobre promoçoes, cafés bons de torra recente. Abçs Burny -
Anita, só comprei os copinhos. O resto é brinde, incl. o adhesivo da torre Yama.
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No Verdemar em BH tem os da Vincenzi. Muito bom.
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Só pedi 3 buttons e ganhei um saco ... acho vou distribuir no Espaço Café em BH entre o pessoal do CdC.
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O carteiro pegou pesado hoje também :
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Sitio Canãa/Bourbon Vermelho do Victor. Muito bom, gostei!- 8.497 respostas
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Biscoito? Só uma palavra: Amarettino!!!
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São os 2 dos melhores botecos de chorinho de BH ... entendo nada de novela. Só conheço a Escrava Isaura, porque o pessoal aqui sempre canta a música quando tem trabalho para frente
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"Pedacinho do Céu" e "Bolão de Choro" posso ainda recomendar se vcs gostam de musica ao vivo e tiragostos. Para rock o Lord Pub. Abçs Burny
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Isso é ironia, ou vc realmente gosta disso? Gosto do chocolate deles fora do café.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Esse vou querer ... pode me colocar na lista, Alexandre- 8.497 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Ultimo Obatã do pacote. Torra bem antiga, pouca crema, ainda muito gostoso. Depois café do Armazem como contraste. -
Onde comprar um moedor de até mil reais?
Burny respondeu ao tópico de mericlis em Dúvidas de Iniciantes
Tem alguns Varios 220V no pais. Na época o Elmar Germscheid (http://www.macchine-per-caffe.com.br) importava. -
Ateliê do Café encerrando sua torrefação #corram
Burny respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
Sim, mas o ultimo Bruzzi que pedi foi muito ruim ... O que ajuda um preço < 15 reais se o café nem vale 5? -
Ateliê do Café encerrando sua torrefação #corram
Burny respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
Os cafés do Alexandre (Café Expresso Brasil) p.ex. tem um ótimo preço, o Victor (Origem) tem cafés melhores e mais baratos do que esses de 60-80 reais da Daterra ... Eu gosto muito dos cafés da Terroá e da Academia. Enfim, não estou muito triste ... -
Ganhei o "wife approval" da compra do Gil 1 ... o síndrome vai continuar. Mas acho que vai ser a última aquisição para um tempão ... a última antes da GS/3
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Tem um novo single IMS convexo. Parece bem legal. http://www.tidaka.net/de/Siebe/thesingle.html
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Acho que marcamos o dia 16. Abçs Burny
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O pessoal fala que os furos são mais exatos, com exatamente o mesmo tamanho. Assim a extração seria mais homogênea. Mas não percebi isso. Também acho que a diferença principal é que filtros VST e IMS permitem extrações com pó mais fino, porque a superfície total dos furos é maior. Eu uso o LaMarzocco single, o Tidaka Accurato duplo e IMS triplo porque nessa combinação só preciso fazer pequenos ajustes no grau de moagem na troca dos filtros.
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Ainda tenho todos os equipamentos (3 balões de 20L de vidro, moinho, tubos de fermentação, maquina para arrolhar garrafas ...) no porão dos meus pais. Tenho que dar um jeito para importar a tralha ...