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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny
    Concordo. Mas deve ser prático no kit de viagem.
  2. Burny
    Comprei o meu na Tidaka www.tidaka.net/de/Bodenlose-Siebtraeger.html 5 Merkels mais caro, mas a qualidade é muito boa. E tem para quase todas a maquinas.
  3. Burny
    Mas tem ótimos moinhos a venda no Brasil. Não é assim. Só dar uma olhada no Café Expresso Brasil p.ex. ou o Nemox
  4. Burny
    Gostei da possibilidade de comprar o grão independentemente da assinatura. Iniciativa bem interessante. E o site é bem feito. Parabens!
  5. Burny

    Mundo da Cerveja

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Fermentar cerveja no apartamento seria a gota d'água em meu caso. Acho precisa realmente de um lugar certo para isso, não só por causa da esposa, mas a estabilidade termica do lugar faz a diferença para a qualidade da bebida. Nem pensar sobre accidentes ... Essa quando o espumante vazou por causa de uma fermentação violenta demais e a casa ficou com um cheiro de boteco para semanas foi uma das melhores que eu aprontei ... rsrsrs
  6. Burny
    Brincar de verdade ... rsrs. Exatamente isso!
  7. Burny
    Talvez o novo manual agora é compreensível. Não sei como era o manual da Silvia, mas o manual da minha Bezzera é hilário. Nem serve para papel higiênico ...
  8. Burny
    Oi Luiz, a Unica realmente vaporiza bem. A gente faz no momento mais ou menos 3 a 4 vezes por dia dois cappuccinos. Tá tranquilo, mas se vc vai vaporizar mais, uma dual boiler faz sim sentido. Abçs Burny
  9. Burny

    Mundo da Cerveja

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Não sei, Miyamoto. Para mim, a maior tortura é quando sou convidado para um churrasco e só tem Skol, Brahma etc. e tenho que tomar uma ou duas para não ofender o pessoal ...
  10. Burny

    Mundo da Cerveja

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Já fiz varias bebidas fermentadas como vinho de cereja, uva, pessego, maça, met, e cervejas diferentes. Até espumante já fiz (mas não fez grande sucesso). Precisa de bons equipamentos e bastante espaço (casa, melhor um sitio ou uma fazenda) porque tem que filtrar as bebidas, deixar sedimentar, engarrafar etc. e o processo produz CO2 e bastante cheiro. Na minha opinião nada para quem mora em apartamento (e não quer provocar um divórcio). Para bons resultados precisa também de leveduras especiais, e para cerveja um lúpulo de qualidade (na Alemanha sei onde comprar, mas aqui?). Também acho que é bem mais difícil fazer uma cerveja bebível do que fazer um vinho ... não quero te desmotivar Miyamoto, mas se vc quer ficar um homem casado ... Abçs Burny
  11. Burny
    Mas com torra clara essa crema não rola ...
  12. Burny
    Anita, para evitar que o aço arranha os PFs coloquei Silvertape na superfície. Até agora funciona bem. Abçs Burny
  13. Burny
    Distância 7 cm (berada para berada) Abertura 1,9 cm (largura) e 2,5 cm (profundidade)
  14. Burny
    Parte na parede 7 x 19 cm Parte da frente 4,3 x 19 cm com uma inclinação leve no último cm Espessura 3 mm
  15. Burny
    É de aço e tem uma certa inclinação na frente para evitar que os PFs podem cair. Muito bem feito. Vou postar as medidas depois
  16. Burny
    Vc tem razão. Lembrei errado. Olhei no site da Academia e o Montanhas do Caparaó é um Catuai.
  17. Burny
    @Anita: Para 3 PF essa loja não tem. Ainda não achei um para 3. Até o super chique da ECM é só para 2: http://www.ecm.de/zubehoer/wandhalterung/ @Fogo: Pouco provável. Falta de café em casa, no outro lado, teria graves conseqüências ...
  18. Burny
    Anita, o suporte até foi barato (em comparação com o da ECM): http://de.dawanda.com/product/65671407-WandhalterAblage-fuer-2-Espressomasch-Siebtraeger Tenho a grande vantagem que a esposa também é viciada em café ... assim tem espaço para expansão na cozinha Abçs Burny
  19. Burny
    Foi o Chapada da Diamantina? Acho a Academia tem 2 ou 3 Icatus. Gostei mais o Icatu das Montanhas do Caparaó da Academia. Abçs Burny
  20. Burny
    Algumas novidades (mais tralha) no nosso cantinho. Novas xícaras da Maxwell-Williams (presente da esposa), suporte para PF, balança Tomopol e potes airtight para o grão torrado em casa:
  21. Burny
    Late Harvest do Jonathan, Obtatã do Victor e um Sumatra Takengon hiper achocolatado. Todos no espresso. Acho tenho cafeína suficiente para uma a duas horas de trabalho ...
  22. Burny
    Com o blend do Victor. Legal! Rodrigo, como vc faz esses encontros tematicos? Vc prepara o conteudo sozinho ou vc convida um "expert"? De qualquer jeito muito legal!!!
  23. Burny
    Para irish coffee ele usa whisky, açucar, espresso e "cream". Da para fazer com creme de leite? Ou o que vcs usam aqui? Abçs Burny
  24. Burny
    Gostei das receitas, mas achei meio doido calibrar o moedor sem provar um dos espressi que ele tira e concluir depois que tá certo agora sem saber se o café é gostoso ou não.
  25. Burny
    Só tomar cuidado que a saliva acida do aliensinho não queima um buraco na cozinha ... Rsrs
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