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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny
    Não, ele tá de ferias. Vou encontrar com ele amanha na Academia.
  2. Burny
    Na Alemanha tambem já vi, mas não é tão comum como na Italia.
  3. Burny
    A Imeltron nem tinha a vavula de pressão da Evolution. Comprei na Alemanha. Paulo, talvez tenho ainda um bico de plastico em casa. Coloquei na minha Evolution um novo de aço. Vou olhar no domingo quando volto para casa. Abçs Burny
  4. Burny
    Quase já esperei isso. Que bom que meu IMS grande chegou!
  5. Burny
    Victor, qual dosagen vc recomenda para o Obatã no espresso?
  6. Burny
    Ótima aquisição. Mas vale a pena aprender "temperature surfing" antes da instalação do PID. Faz parte da formação de um home barista ... rsrs
  7. Burny
    Pessoal, o que é isso? Precisamos de mais espirito de missionario!!! Temos que salvar o Inkifire e mostrar para ele que café é uma bebida divina. O coitado provavelmente não gosta porque só conheçe 3 coraçoes, capsulas, ou espresso subextraido de cafeterias ruins. Quem mora perto e pode ser o missionario do clube?
  8. Burny
    Muito legal esse torrador ... rsrs Espero que vc não estragou a panela de ferro para brigadeiro com a primeira torra mais escura. Um bom brigadeiro é coisa seria ... o Chico doceiro que faz o melhor brigadeiro aqui em Tiradentes usa panela de cobre. Abçs Burny
  9. Burny
    Interessante o comentário do Victor sobre leito fluido. Como o F1 usa convecção, talvez isso explica porque ficou bom.
  10. Burny
    Obrigado, Guilherme! É realmente isso que procuro. Espresso que ainda tem uma acidez agradavel, mas bem doce e assim equilibrado. Abçs Burny
  11. Burny
    Vcs podem me ajudar com uma duvida? Li que mesmo para torras claras um tempo de desenvolvimento > 2 min seria desejavel, e que é possivel fazer isso diminuindo a ET pouco antes do 1C. Tambem entendi alguns posts do Guilherme assim. Agora o Cal explica acima que as torras deles ficam melhor com 1 min de desenvolvimento. O que tá certo? Depende do café e do torrador? Onde posso achar informações sobre isso? Abçs Burny
  12. Burny
    Cristiano, o que é esse misterioso PBDF? Abçs Burny
  13. Burny
    Guilherme, é um tópico antigo. Os filtros chegaram ontem com o meu filho que voltou da Alemanha. Mas eu vou para Alemanha de novo no fim do ano ... Abçs Burny
  14. Burny
    Ou melhor ainda, posso entregar na sua casa ... Rsrs
  15. Burny
    A abreviação sugere que vc montou esse torrador, Guilherme ... rsrs
  16. Burny
    Então pessoal, sugiro que vcs me mandem os seus endereços por MP, e se vcs querem PAC ou Sedex. Vou postar assim que volto. Não tenho saco para procurar fretes no site dos correios. Vou simplesmente comunicar os fretes que paguei e vcs pagam tudo depois, OK? Bruno, vamos fazer o mini encontro em Tiradentes? Talvez com uma torra de café ... Tenho cafés verdes interessantes em casa, Yirgachefe, Monsooned Malabar etc. Abçs Burny
  17. Burny
    Para esse fim e para viagens tenho uma FP mini de 200 mL. Não é de marca, comprei muito barratinho em Berlin. Mas é muito útil. Abçs Burny
  18. Burny
    Pessoal, os filtros chegaram: B70 2T h24.5: Rodrigoks, Burny B70 2T h28.5: Ruben, Rodrigoks, Burny B70 1T h26.5 E: Ruben IMS shower 200: Burny IMS shower 35: Bruno Estou viajando no momento, mas na semana que vem podemos ver como fazemos a distribuição. Favor me avisem se tem interesse em fazer um encontro em Tiradentes e vcs pegam os filtros, como conversamos antes, ou se vcs querem que eu mando com os correios. Abçs Burny
  19. Burny
    Realmente muito stúpido esse comentário. Acho o Nomad bem legal ... Só o preço não é tão legal.
  20. Burny
    Alguém já pensou que existe uma coisa chamada tratamento de esgoto e que mais matéria orgânica só atrapalha? E onde não existe tratamento que vcs fornecem borra de café para o próximo rio?
  21. Burny
    Legal! Não é pouco tempo de desenvolvimento? Só 1 min depois do 1C?
  22. Burny
    Sim, concordo. Vou lá, mas fazer os cursos já não sei ... Abçs Burnr
  23. Burny
    Eu fiz na FP na geladeira, razão 1:8 e 12 horas. Ficou bom, mas tem que diluir com agua ou leite.
  24. Burny
    Parece tem novas cafeterias no aeroporto. Uma da Suplicy e uma outra que tem um espresso bom perto da saida domestica. Ainda não visitei. Abçs Burny
  25. Burny
    450 R$ para um curso de cupping de 3 horas e 900 para os cursos de espresso e coado ... Não sei. Posso comprar muito café bom para esses valores ...
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