Burny

Ravello do Alexandre. Muito bom.

Último andar, perto da FNAC. Numa loja com produtos de cozinha tinha uma prateleira com produtos da Bodum (FP, moka, chaleiras, xicaras etc.).

Não preciso de Sofias, mas na minha próxima viagem para BH vou olhar se a loja no BH shopping ainda tem as Pavinas e se se o preço ainda tá bom. Abçs Burny

Gosto dos dois. Não queria ser grosso, mas o que me recentemente revoltou é que é quase impossivel acompanhar o conteudo interessante do forum porque é um trabalho da nada separar os posts relevantes e interessantes das conversas pessoais. É mais complicado para mim ainda porque portugues só é a minha 3a lingua e preciso de mais tempo para ler e entender os posts. Não me entendem errado. As conversas pessoais no CdC são legais e parte do charme do clube, mas em todos os tópicos???

Vcs já tentaram separar as fases da extração para ver como o sabor muda? É bem legal. Fiz isso algumas vezes e realmente entendi porque eu não quero entrar na fase do blonding. Abçs Burny

Alguém paga vcs dois? Ou vcs bagunçam esse forum de graça?

Não entendo porque vc faz isso. É uma coisa religiosa? Tipo vc vai sofrer para um certo tempo e depois pro céu, ou renascer com uma GS/3?

Sim, eles falam que a alavanca tem um sistema especial ...

Parece a construção (tudo em aço inox) e a pressão (10 a 12 bar) são uma coisa especial.

Miyamoto: aqui a descrição em Alemão: Produktinformationen "Arte di POCCINO Chrom"Espressomaschine mit manueller Hebeltechnik - für Puristen immer noch die heimliche Königin... Klassische, manuell zu bedienende, rein mechanische Espressomaschine Handwerklich gefertigte, qualitativ überdimensionierte Ganzmetallkonstruktion massiv aus Edelstahl und hochglanzverchromtem Messing Boiler-Heizsystem. Verchromter Messingboiler, 0,7 Liter Inhalt, für ca. 10-15 Espressi Boilerdruck-Manometer und Wasserstandsanzeige Schwenkbare Dampfdüse für Cappuccino-Milchschaum Thermostatsteuerung, Überdruck- und Überhitzungsschutz Der Filtersiebträger ist aus verchromtem Messing, die Filtersiebe sind aus Edelstahl gefertigt, die Griffe sind aus Kunststoff Ein-/Aus-Schalter mit Kontroll-Leuchte Zum Hebeldruck: Durch eine spezielle Konstruktion der Hebel-Übersetzung sowie eine ausgeklügelte Modifikation des Brühkopfes, ist ein für Hebelmaschinen ungewöhnlicher Brühdruck von 10-12 bar! zu erzielen und so ein Espresso mit schöner Crema zu bereiten Heizleistung: 1.000 Watt 1 Filtersiebträger, je 1 Filtersieb für 1 und 2 Tassen, Einfülltrichter, Dosierlöffel, Preßstempel Maße: 26 cm B x 40 cm H x 22 cm T Gewicht: 9 kg

Também os últimos grãos do bob-o-link do Guilherme. Gostei muito.

A comparação? É mais bonita!!

855 EUR, 9 kg, e cabe na mala ...

Mas possível é

Mas é legal assim, ajustei o perfil de ET e agora só é aprender a arte da torra. Unico problema é que o Cal e o Igor não podem usar os meus perfis de ET, só de BT.

Vou perguntar ele. Mas como funcionou no bar ... não posso imaginar que o meu amigo conversou com o barista antes para me sacanear.

Ou isso. Pensei que é a convecção porque vc comentou antes. Tá assim no momento: Abçs Burny

Acho que o sistema de convecção que o Guilherme instalou causa isso. O sensor ET não é no fluxo principal.

Tentei seguir o perfil da 2a torra que vc me mandou, porque gostei muito dela. Quase acho que deu certo, porque o cheiro é muito bom e achocolatado. É difícil esperar uma semana para saber ...

Usei esse:

Igor, as dificuldades foram o roastlogger (O manual não ajuda muito, mas o Guilherme explicou as coisas básicas. Isso ajudou bastante!) e o fato que o meu F1 tem um offset (a ET é quase 40 graus mais baixo do que o BT) bem maior e uma resposta da BT bem mais rápida depois o Guilherme instalou as ventoinhas (ou eu mexi com o sensor, não sei o que causou a diferença). Por causa disso os perfis de ET que o Guilherme testou antes são altos demais para o meu F1. Mas ajustar isso é fácil. Como o Bernardo já comentou, o suporte do Guilherme faz a diferença. Cal, foi basicamente o perfil de BT que o Guilherme postou aqui, mas como usei o modo PID para ET, eu tinha que refazer a tabela do PID. Abçs Burny

Nao fica negativa no meu. Só as vezes um leitura errada um pouco mais baixo do que a temperatura real.

Muito legal. Já reparei que esses erros só são uma coisa cosmética e que não atrapalham em nada na torra ...

Só não esquecer de disponibilizar como mod para o serial 03 ... rsrs

Nem sei se funciona assim só em Roma, ou no bar deles. Melhor não arriscar. Nem pensar em usar um outro dedo ... Rsrs