Burny

Só 5 bar mesmo? É a pressão da extração?

https://leonardoboff.wordpress.com/2016/04/18/um-golpe-parlamentar-e-a-volta-reacionaria-da-religiao-da-familia-de-deus-e-contra-a-corrupcao/

O povo brasileiro tinha que assistir essa votação mesmo para ver que tipo de pessoas representam ele no congresso nacional. Bolsonaro só é o expemplo mais nojento, junto com os evangélicos. Na imprensa internacional o Brasil virou uma piada com esse golpe. Ótimo artigo no Der Spiegel hoje sobre o assunto.

Parabéns Gil!!!!!!!!

Ah OK. Assim um lado fica mais alto do que o outro?

Não entendi, Gil. Assim? http://www.abload.de/img/008bh9tp.jpg

Mais dois de trigo e um de centeio integral. Recebi comentários bem safados por causa do de centeio.

Só para o CaÊ: Egal wie dicht du bist, Goethe war Dichter. Kkkkk

Rsrsrs. É sempre divertido com o CaÊ, mas as conversas me lembram muito da lei do Brandolini recentemente. Sim, Sergio, a caixa externa é só a interface. Vc liga se vc quer mudar a temperatura ou outros parametros e depois vc guarda na gaveta e a maquina fica bonita com estilo de maquina italiana classica.

Honestamente, CaÊ? Vc acha que desenho industrial bobo é a contribuição da Alemanha para a humanidade? Nem vou começar falar sobre autores e compositores que criaram obras incríveis, mas vc honestamente acha o mundo seria o mesmo sem Gutenberg, Siemens, Benz, Diesel, Röntgen, Einstein, Hahn, Zuse, Nöther, Focke, Schering, Liebig, Koch, Haber, Bosch ... Só sem os últimos dois e a revolução verde que eles desencadearam, o interior do Brasil seria desocupado e Brasilia não existia, ne? Mas não quis falar sobre isso. Falei anteriormente que muitas pessoas no Kaffeenetz acham um PID com display digital (como nas ECMs) numa maquina bem desenhada uma coisa feia e gostam da ideia de ter um PID modular que vc pode só acoplar na maquina se precisa. Abçs Burny

Acho essa coisa do PID externo da R58 interessante. Parece que a maioria do pessoal na Europa acha uma ótima ideia, porque não polui a ótica da maquina e o PID não queima fora da maquina. Aqui a maioria já não gosta e o CaÊ fez um bom resumo das razões. É interessante mesmo como a percepção das coisas é diferente em culturas diferentes. Eu tenho a impressão que muitas pessoas no Kaffeenetz p.ex. acham os PIDs nas ECMs muito feios. Alguém comentou que é coisa de engenheiro alemão sem estilo rsrs Abçs Burny

Acho o preço exagerado sim, mas isso é uma caraterística da ECM em geral. Uma R58 p.ex. custa 500 EUR a menos e oferece os mesmos recursos. Abçs Burny

A maquina parece bastante interessante. DB com caldeiras de aço e a de vaporização de 2 L! Já o preço (na faixa de 2500 EUR) é bem menos interessante. http://www.ecm.de/espresso-maschinen/ecm-home-line/dualboiler-espressomaschinen/synchronika/

Até barulho de mixer ele faz Rsrs

I like both. The bamboo holder looks a bit star trekish (logo), but that's a good thing.

Posso fazer isso, Sergio. Mas não sei se vai ser tão representativo. A minha Bezzera doméstica e a maquina pro da Socratic devem ser bem diferentes.

Se ele entregue uma qualidade de po parecida com o Robur, deve ser ótimo para espresso e "só" bom para coados (devido o segundo peak na faixa dos fines, embora não os ultra fines que causam amargor). Que ansiedade Rsrsrs Abçs Burny Opa, claro posso fazer a granulometria, Gil.

Isso é tão provável como a recuperação da bacia do Rio Doce pela Samarco ou a devolução do seu dinheiro offshore roubado pelo Cunha ....

Video legal da Unimed https://www.facebook.com/unimeddobrasil/videos/1085077568222383/

Esse Sete é bem rápido, 3,5 a 5,5 g/s. http://www.baratza.com/grinder/sette-270w/#prettyphoto[group]/2/

A decepção são as mós de 40mm. Baixo potencial de síndrome. O Debut já .... Rsrs

Não sei, parece um mixer da Kenwood.

Os fines tem uma taxa de sedimentação bem menor do que o resto do pó e assim ficam na superficie do bolo da aeropress. Não é isso? Lí em algum lugar que a avaliação da qualidade da moagem é por causa disso mais facil na aeropress do que p.ex. no espresso onde os fines migram para o fundo do bolo. Abçs Burny

Esse é o Sítio Canaã da FAF (SP) ou um café da Bahia? Sempre achei que a Terroá só tem cafés baianos da região de Piatã. Abçs Burny