-
Total de itens
4.141 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
99
Tudo que Burny postou
-
Curso de classificação e degustação no Rio, de 8 a 12/12/14.
Burny respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Oi Cal, O Bruno falou que os verdes tem sabor de borracha. Separei aqui todos os verdes do meu NDA e vou torrar depois para saber. Abçs Burny -
Só de curiosidade, alguem que já usou um Robur testou o Gil1? A qualidade do pó é comparavel?
-
Ofereço 5 quilos de robusta ... Kkkk
-
--- Nova promoção relâmpago: Mitsuo Nakao e Clube do Café - CAFÉ EM GRÃOS ---
Burny respondeu a um tópico em Novidades e Sugestões
5. Burny -
Amigo secreto de cafés pelo mundo!!
Burny respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Quando o Assunto é Café!
Vou mandar 3 pacotes pequenos de 100g da Terroá. Ainda não recebi o endereço. Vitorats, essa torrefação de JdF é boa? Vc recomenda? Abçs Burny -
Deve ser pessoal que quer ver o Rocky do Miyamoto. Tipo esses acidentes na rodovia onde o pessoal para para ver um pouco de sangue e cérebro espalhado no chão ...
-
Pessoal, esse moedor é uma lenda. O famoso Rocky do Miyamoto. Oportunidade única.
-
Já compramos a geladeira, Miyamoto. Agora a esposa quer comprar um lote. Tenho que comprar a Gil1 logo!
-
Continuo o primeiro na lista. 1400 para um Roburzinho é o negoçio do ano ... ou do ano que vem ... rsrs
-
CaCO3
-
Talvez realmente a agua de BH. Na época a válvula de pressão da minha Evolution ficou cheia de cal.
-
Bebeu lodo nos últimos anos ... Rsrs
-
Legal, só não entendo a função desses 6 buracos na frente da base. Abçs Burny
-
Rsrs ... Em meu caso "remove the boiler from the machine" e "destroy the machine" seria a mesma coisa.
-
Primeiro passo: remove the boiler from the machine ... vc vai arriscar depois da historia com o Rocky ... Kkk
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Ridders é um dos lugares que gostei muito em Berlin, e o Gerhard e muito simpatico e bom de papo. Que saudade dessa cidade, a unica na Alemanha que realmente presta! Abçs Burny- 8.504 respostas
-
- xeretice
- curiosidades
- (e 4 mais)
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
O Icatú tambem fica melhor moido com o Zassenhaus (mós cônicos) do que com o Vario. Preciso urgentemente do Gil1!- 8.504 respostas
-
- xeretice
- curiosidades
- (e 4 mais)
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Acho é realmente uma questão da temperatura, Miyamoto. No espresso fica bom com 92C, mas excepcional com 95C. Abçs Burny- 8.504 respostas
-
- xeretice
- curiosidades
- (e 4 mais)
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Torrei o Ninho da Águia com 14.1%. Ficou muito bom, frutado, bom corpo, nenhum amargor. Mas tenho a impressão que ele tem mais potencial. A próxima torra vai ser clara mesmo. Fechando a cafeteria com um Icatú do Victor. O meu café favorito no momento!- 8.504 respostas
-
- xeretice
- curiosidades
- (e 4 mais)
-
O Icatú do Victor é mais duro. Torra nórdica.
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Melhoras, Fernando!!!- 8.504 respostas
-
- 1
-
-
- xeretice
- curiosidades
- (e 4 mais)
-
Voltando para o assunto. Acho que a forma da xícara, i.e. onde o café cai na língua, influencia mais, mas claro cores causam emoções diferentes e isso deve ter um efeito.
-
Cabral, plagio, falsificações e a famosa vanity press (editoras pseudo científicos que publicam qualquer bosta e cobram bem para fazer isso) são coisas bem comuns na ciência, especialmente aqui no Brasil onde tudo é político e punição de mal conduto quase não acontece. Mas é facil para detectar. Só olhar no currículo lattes online do pesquisador. Se ninguém cita os trabalhos do sujeito, vc já sabe que as colegas não acham os trabalhos sérios. Também tem a lista do Beall, listando todas as revistas da vanity press. Abçs Burny
-
As boas revistas cientificas da Springer, Elsevier ou Wiley ou das grandes sociedades cientificas cobram nada, só em caso de open access. 1500 já é bem alto, 2600 é um absurdo. Abçs Burny