Lisca / Babbo
-
Total de itens
791 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
1
Tudo que Lisca / Babbo postou
-
to nessa!!!! o que levo? assim já resolvo o teste com o Santiago tudo de uma vez. Mas ta aberto o convite de qualquer forma.
-
Gil, cuidado pra não complicar muito pés articulados tem que por e tirar ou posicionar pra lá e pra cá e na hora do uso acaba sendo grande mesmo. Simples é sempre bom, acho que a base da forma que você fez com um pouco mais de massa na base e um melhor apoio pra outra mão já deve facilitar bastante e uma opção de fixação tipo na borda da mesa ou algo parecido resolvem. Andei vendo que no HG alguns chegaram até a fixar mesmo, por parafusos, na bancada. Mas dai fica a critério de cada um de acordo com a necessidade e disponibilidade. Nesse caso pode ser interessante poder retirar facilmente pra ficar portátil e prender na base pro uso normal e eventualmente uma base/suporte opcional mais transportável, podendo ter mais de um tipo de suporte pra atender gregos e troianos.
-
Esqueci de comentar uma coisa que me impressionou bastante no vídeo foi como logo na segunda pedalada já tinha um monte de pó no copinho.
-
Gil, Parabéns, mesmo eu ja tendo até moido um pouco na primeira versão agora ficou muito bom mesmo, dessa vez acho que não vai mais precisar de uma mão tão forte pra segurar o bicho...rsrsrsr quanto ao video, não vejo a hora de chocar a minha. hahaha to aqui ansioso na espera. já vou até procurar os cafés pra isso. uma pequena sugestão, que tal se junto desse parafuso ai da frente, você pudesse fixar com ele o punho de apoio, é capaz de deve melhorar mais ainda o apoio/equilibrio ficando mais perto e do lado oposto do suporte vertical onde naturalmente já dá mais apoio.
-
Quase igual né primo a maior diferença até agora foi que o Vario sobreviveu minha desmontagem e não sobrou nenhum parafuso... quanto à qualidade e cuidado com os detalhes indo até a foto dos furos etc é bem impressionante
-
Qual a desvantagem da automática em casa?
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de Rodrigues em Máquinas de Expresso
Nas Jura tem a programação, você pode escolher temperatura "normal" ou "alta" que se não me engano alta quer dizer 2°C a mais. precisava verificar mas acho que estamos falando de 96°C e 98°C ou 94°C e 96°C, consta do manual que deve estar muito bem guardado. Mas to com o João Borin depois da Twin ta ficando mais difícil as super, mesmo moendo fora e colocando o pó pela entrada de pó. -
o meu kit chegou no dia seguinte dos filtros, ajuda bastante mas acaba vazando um pouco pros lados e no fim acabo usando o tamper pra ir juntando as sobras pra dentro mas é muito bem feito e tão justo que enquanto calca com o funil não da muito pra errar o alinhamento o que facilita.
-
Qual a desvantagem da automática em casa?
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de Rodrigues em Máquinas de Expresso
concordo, tenho jura em casa e nos meus dois trabalhos funciona muito bem, e como tem a opção de colocar pó já moído da pra fazer umas experiências de moagem com moedor externo, eu já choquei ela varias vezes inclusive... mas da pra experimentar legal está disponível rapidamente e da pra tirar vários na sequencia. -
eu to gostando bastante dos meus (7g e 18g) mas também fiquei com a impressão de que precisa ser mais fino. tanto que tenho tentado afinar mais ainda a regulagem do Vario e não vejo a hora de conseguir um de 22g pra ver se consigo aumentar o tempo de extração.
-
Roger, foi o que fiz, fiz a rpm cair ainda no dois grosso e no meio do fino, quando vou pro 1 grosso já começa a cair mesmo na mais grossa do fina. o pior é que nem assim consegui chocar a twin com os vst to com o single e o de 18g, me arrependi de não ter pedido o de 22g acho que dai ia chegar no ponto esta extraindo perto em pouco menos de 20s com 18,3g do cafe do mes do clubecafé. jaja vou testar com o raposeiras mas tenho quase certeza que deve faltar to pensando em 1-1 (meu display é antigo) Carlos Eduardo eu acabei descobrindo na desmontagem que fiz ontem, você teria o diagrama dele, ontem procurei no santo google mas não achei nada, se puder me passar ou postar agradeço imensamente. e aproveitando, foi você que vez aquela xícara com a chave de fenda pro Miyamoto? eu gostaria de usá-la se você e o Miyamoto não se incomodarem, gostei dele e acho que tem a ver comigo, por outras razôes que do Miya... .
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
Minha opção é bastante trabalhosa... o hario slim mesmo com a furadeira acaba sendo mais complicado que dar uma limpada no Vario. Minha esperança é o Gil... -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
resumindo, tenho o vario e o hario que está de férias então é só um e fico trocando o grão o tempo todo e vou fazendo limpezas a cada troca. minha mulher gosta mais dos cafés menos cítricos e torras mais escuras e eu prefiro os mais citricos/frutados azedinhos etc com torras mais claras assim fico no zig-zag o tempo todo no exato momento estou no maior dilema se faço um raposeiras catuaí amarelo do sitio rio das antas que tem um restinho no freezer pois ta faltando aquele gostinho... pra mim. mas já foram dois do clubecafé que estava testando o novo acerto do vario, pós limpeza geral. -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
to resistindo a fazer mais um com o raposeiras nem eu... -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
chi... inverti os tópicos essa coisa de ficar com vários abertos acaba fazendo confusão. tem jeito de trocar? se bem que cabe aqui mesmo, sory... -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
se bem que agora que acertei o hopper to resistindo um pouco a coisa de ficar abrindo e fechando o tempo todo. antes acabava tirando o hopper passando o pincel rodando dai tirava a mó superior e dava mais uma pinceladinha... assim meio tipo obsessivo sabe -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
coloco só o que pesei e passo um pincelzinho no final enquanto ta rodando ainda e se for muito diferente ou se ficar maior quantidade grudada ao redor, tem um aspirador que fica ao lado... rsrrs -
ops percebi agora quando fui pegar pra colocar no post do café de agora...
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
eu como vario bastante hoje temos o bourbon amarelo do clubecafé de abril e também o mundo novo do victor -
Valeu Miyamoto mas acho que já deu certo... Carlos Eduardo, na verdade a lingueta era a do hopper que estávamos falando lá atrás, e já acertei uma pequena lixadinha nela e no micro e uma alongada nos furos do micro pra deslocar perto de 1mm pro lado fez com que agora a lingueta pare bem em cima dele e não volte sozinha. Quanto ao "zero" na verdade é o momento que muda o som do motor quando se vai apertando o tal parafuso. Como acabei desmontando quase ele todo deu pra entender bem como funciona limpei todinho mudei um pouco aquele apoio do eixo pra um local novo e soltei bem o parafuso antes de montar de volta pra poder acertar o zero sem destruir tudo... eu diria que o que mais deu trabalho foi a mola e esfera que segura o "copo" ou apoio do PF, no meio da desmontagem apareceu uma esfera e uma mola que eu não fazia ideia de onde era, mas ao longo da montagem deu pra descobrir mas é a pecinha mais chata de colocar no lugar. Acabei de testar com o café do mês do clube do café e ficou bem bom. ainda tenho que acertar melhor a regulagem pra esse café mas já na segunda deu um shot bem razoável. Só estou preocupado com a coisa de ficar moendo muito fino o tempo todo que alguém tinha falado que sobrecarrega o moedor, como só faço praticamente espresso e estou me divertindo com os filtros novos que o Santiago trouxe fico preocupado e também gostaria de experimentar moagens mais finas ainda pois acho que o tempo dos shots ainda está me parecendo um pouco rapido. Mas desde a Gaggia Twin, o Vario e ainda mais os VST e o JC e principalmente o CDC... minha vida de cafeína mudou valeu. Só ta faltando o GIL One pra afinar mais minha felicidade hehehehe fala ai Gil...
-
desmontei ele inteiro pra fazer uma limpeza e aproveitei pra acertar o encaixe da lingueta, agora esta bem melhor. e estou acertando o zero melhor também. a lingueta é chatinha mesmo, mas agora está legal.
-
Hummm quem é o Velloso? onde é isso? gostei. também quero.
-
Beleza, já posso ir buscar??? parabéns o video tá muito bom, só ta faltando a parte com café... abs
-
é preciso ver pois o meu solta sozinho e tem piorado cada dia mais, eu vou tentar tirar a capa pra verificar se o microswitch não se deslocou parece que quando travo ele não ultrapassa o ponto do switch e só "aperta" ele dai com a vibração acaba voltando. Não tem sido muito ruim pq costumo moer só a quantidade que vou usar dai controlo o inicio pelo hopper...
-
Daqueles eu só conheço o Burger joint que realmente é muito bom mas adorei as dicas com certeza quero conhecer o Olive tree já que o garden não é lá essas coisas.
-
e quando ela me passar o guia dela trocamos figurinhas... eu tenho/preciso achar uns lugares bons de burgers e devo ter um ou outro de comidas diferentes, navego nessa area um pouco também... hobbies hobbies.. mas se quiser saber de papelarias é com a madame, o que mais faço em viajem é ir em papelarias... rsrsrsr É o business dela.
- 517 respostas
-
- 1
-
-
- Restaurantes
- Lanchonetes
- (e 4 mais)