Lisca / Babbo

serve algo que se bem me lembro foi o cal ou o santiago que postaram tipo barraquinha de bairro com algo gostoso ... tipo um escoteiro com um chiuaua... pros da minha geração

ok ok ok voce tem razão mas que podia ser um proximo desafio heim...!!!???

e voce lá entendia de fazer moedor?

também topo um ou outro mais power, algum super japa ou os thai's de lá enfim muito mais do que tenho tempo de fazer... umas lobsters pretendo comer em loco estou pensando em pegar um carro e ir ate o maine pra comê-las na origem...

digamos assim, fora a feira que tenho que acompanhar a madame, comer e beber bem seria minha principal praia. ainda mais que ja comprei tudo que queria e ja chegou no hotel, e eu ainda nem fui... sou do tipo que gosta de experimentar coisas especialmente as especiais de alguma forma sem com isso estar dizendo o mais caro, mas o mais tipico ou local ou o botequinho diferente que tem algo surpreendente. é querer demais???? vou na boa de hot dog burgers wings coffees cheesecakes pastrami sorvetes, e fora os cafés que são meio novidade na minha vida, quero ir ao eat-aly que ouvi dizer muito interessante e como estarei hospedado entre chinatown e little italy pretendo me aventurar um pouco no becos de lá

Fernando, vou sexta... na ansiedade das malas. Rolou um resumo por ai? eu ja me perdi em tantas recomendações e o pior é que fico por la só uns 5 dias...

eu também...

É clayton essa voce perdeu mesmo... mas, faz parte né Eu falei com o sandro desse anuncio, ele é representante. o anuncio ainda estava só em reais sem aviso dai ele corrigiu... é nova em euros posta aqui

o funil alem de tudo ajuda muito pra fazer um belo wdt (se nao errei a sigla) pois da pra girar e zigzagear a vontade sem voar po pra todo lado até com fuet, se bem que eu uso um hashi de aço com ponta bem fina, ate que meus arames hiper super cheguem pra tentar fazer um super power... no meu Pf da gaggia entra o vst de 7 na boa nao sei se é maior que o seu.

Ja to quase arrependido do HG..... Isso ta ficando de prima, como disse a Su aqui ao lado ta profissa!!!

Sergio, não desanima o cara... De vez em quando o preciosismo científico não soma, entendo bem que em algo onde já não temos muito controle mesmo controlando bastante variáveis o resultado pode não ser bom, mas tenho tido surpresas muito agradáveis e com boa frequência com minha gaggia e o vario. e toda minha inexperiência...

mas é isso mesmo, fica com o encore e compra uma espresso, se tiver sorte de achar uma gaggia usada por bom preço, como eu tive, ela ja permite uma qualidade bem razoável, segundo o carneiro inclusive que é dos nossos maiores experts tem boa estabilidade e um bom grupo onde voce pode ir experimentando filtros e coisas. dai mais pra frente começa aquele desespero... troca isso aquilo etc... mas da pra estar mais a par, entende?

Eu sou como voce e ja vi um monte de maquinas etc vou viajar p NY e consegui por enquanto só comprar um moinho mais power... bati na trave de uma meia duzia de maquinas mas o que percebi é que ainda não superei minha twin e nem consegui mesmo ter uma ideia do que trazer que faria muita diferença e justificasse o trampo, na verdade acabei de comprar outra twin tb usada pra fazer as experiencias, PID manometro opv etc sem deixar de tirar uns espressos incriveis e outros péssimos na outra... As opções são tantas e não adianta dizer que uma gs3 resolve pois existem outras por exemplo uma slayer umas mais automáticas outras menos a propria gs3 tem dois modelos. E no fim, o que importa de verdade é do que voce gosta mais,qual será sua praia. Então, sugiro que voce pegue seu encore uma maquininha com um pouquinho mais de recursos como uma gaggia usada mesmo e se diverte, dai eu diria que se aguentar esperar, creio que seriam necessários pelo menos uns seis meses pra ter uma noção melhor do que voce vai precisar em termos de equipamento, e ainda assim começaria as trocas pelo moedor. eu tenho feito isso... tá dificil segurar a peste, mas tem dado pra me divertir bastante, só não resisti ao HG enquanto espero o do Gil. abs

nem me fale... minha mulher me poe pra fora de casa

com a ajuda do clayton então fica ainda mais facil, só tem que ficar esperto!

com certeza, existem tubos e TUBOS, rsrsrsr eu diria com certeza da pra até superar os seus padrões de "bom" sem deixar as calças...

ops acho que esqueci de falar que era do nomad... sory!

estava pensando em maior duração no caso o h-104 eu acho e no caso do cafe parece que tem uns para cafe propriamente

Alexandre, ja existe uma previsão de custo final pra nós aqui na terrinha?

Acho que dá sim, inclusive me parece que o alexandre tem uma "regulagem" dos baratza mais pra espresso.

Eu tenho uma cabeça QL3 que meio que sobrou e pretendo instalar no meu novo cantinho do café no ap novo, mas queria um filtro diferente do H-54 estava vendo na amazon tem uma série de filtros da everpure alguém sabe se todos conectam nessa cabeça, estava de olho no H-300 alguém sabe se sevre e se tem algo melhor? Marcio...????

mas um funil bem bonitinho...

só por curiosidade, alguém sabe que tipo de mecanismo essa maquina tem, tipo de caldeira bomba etc?

Eu complementaria o Carneiro dizendo que além de que um conjunto basico plus tipo gaggia e baratza que da pra ficar perto de 3000 ou menos se conseguir bons negócios usados, ja permitem com alguma pratica e porque não um pouco de sorte chegar bem perto se não for melhor que um sem numero de opções externas. mas principalmente a capacidade de se ter um sem numero de opções diferentes de grão, torra, etc, "não tem preço" dificilmente nos cafés fora você pode variar muito de um tipo por dia no espresso, nem no coffee lab por exemplo onde tem todos aqueles maravilhosos cafés e blends, ou no Otávio e se bem me lembro no sofá também não se varia o grão no expresso no dia. em geral se quer variar só nas diferentes formas de coado, o que pra mim que prefiro espresso e como o próprio tópico diz o assunto aqui é espresso... ops demorei muito... tambem concordo com o burny

E o pior de tudo é que na verdade só tomamos espresso mesmo... uma ou outra rara tentativa nos outros métodos e na maioria das vezes somos eu e minha mulher... se bem que estamos mudando de ap e espero poder receber mais gente na casa nova Assim que os equipamentos principais estiverem realmente definidos espero diminuir a quantidade e só deixar os "brinquedos" manuais e uma maquina pratica em casa e creio que as duas twin vão parar nas empresas, na dela e na minha se bem que o lado prof.Pardal nunca descansa completamente rsrsrsr