Bruno Marinho

Blue Bottle, Hayes Valley Espresso (torra de maio) na Poemia . Ristretto do Ristretto. Pensei que fosse ficar uma bomba de acidez mas ficou muito redondo. Talvez pela torra ser um pouco mais escura.

traga uma mala de vinhos. melhor coisa para trazer de buenos aires (sendo que não da pra trazer carne). doce de leite tb vale bem a pena para quem gosta.

Alvaro, tb tive problemas para receber o codigo de rastreio mas os cafés sempre chegaram. Mas de fato acho que principalmente agora que eles tem bastante clientes está na hora de dar atenção a esses detalhes.

Também achei as especificações um pouco superficiais. Especialmente por causa da promessa de ser 3-5x mais rapido. Dificil saber se o dono do projeto simplesmente ainda não sabe como resolver o problema ou se ele não quer divulgar muitas specs pois tem medo de alguem copiar antes de ele patentear. só perguntando mesmo para saber mais detalhes.

Mais um moedor manual. Não me apaixonei mas achei o design do produto bem evoluido em relação a moedores. Pelo menos não é tão obvio. https://www.kickstarter.com/projects/1399019806/bean-me-up-the-new-generation-in-coffee-grinding

Concordo com você Carlos Eduardo. Mas acredito que a tecnologia está ai para provar que pessoas mediocres sem talento conseguem fazer coisas tão boas quanto alguem com talento com o equipamento certo e seguindo instrunções. Não desmerecendo nunca a arte e o talento de cada um. Uma prova viva é o instagram que banalizou de vez a fotografia (depois da invenção da camera digital que foi a primeira parte da banalização). Mas sem muito off topic apenas postei pois achei um produto interessante e que merecia ser visto

https://juneoven.com/ Interessante. Faltou só um tambor para torrar café

ouvindo http://www.levinminnemannrudess.com/ para quem curte musica instrumental experimental

Para mim não acho valido pois gosto de acessar o forum na hora que eu to afim e com tempo. Pq as pessoas chamam whatsapp the zapzap?

Vende. Pelo menos recupera parte do dinheiro para investir em novas coisas (Elas piram de qualquer jeito haha)

Café de dezembro de 2014 que chegou hoje aqui: http://www.workshopcoffee.com/collections/coffee/products/cult-of-done-espresso Aquelas compras que você até esquece hahaha.. Até que não ficou tao ruim no espresso (a julgar pela torra do ano passado). ristretou na poemia.

O negócio é começar a substituir haha.. juntar muita tralha que faz a mesma coisa realmente não é muito interessante.

alerta falso: "a máquina é somente para sachê e a voltagem é 220V"

http://fellowproducts.com/duo/

detalhe que se for a de pó vai ser uma ótima opção de entrada/intermediario no BR. http://www.ascaso.com/2012/eng/espresso-coffee-machines-grinders/arc2.html

Opa, acabei de mandar uma mensagem perguntando. Não sei como as pessoas tem coragem de cadastrar um produto caro desse numa loja virtual e não dar informações sobre o mesmo. Amadorismo puro. Nem voltagem tem.

promoção de cervejas só até amanha. http://www.cervejastore.com.br/black-night-cerveja-store-h75/

http://dailycoffeenews.com/2015/03/17/behmor-unveiling-connected-roaster-and-brewer-models/ $599 previsão de lançamento em setembro 2015

@assisbr1, O encore é um bom moinho de entrada e vai bem com a poemia. Se quiser ir um poquinho mais além pega o preciso.

"Um blend de arábica e robusta. É um café de corpo leve com gostinho de café coado na hora. Bebida sem adição de açúcar. Adoce como quiser!" Deve ser pior que keurig isso.

O mais importante de qualquer coisa na vida é fazer pelo prazer e talento e não apenas por dinheiro. O que vejo muita gente fazendo e se dando mal é abrindo restaurantes e contratando gente pra fazer tudo e não mete a mao e nada.. e claro quer pagar o mais barato possivel. Isso é receita para dar errado. Outro fator importante principalmente devido ao custo brazil é ter certeza de que vai abrir num lugar que tem a possibilidade de dar retorno. Uma coisa que vejo pouco no pais é abrir coisas em conjunto tipo um café/loja vendendo coisas de artezoes locais etc. Ou fazer eventos para trazer publico.

Achei legal para cafeterias (o aeropress é muito feio).

https://www.kickstarter.com/projects/trinityone/the-trinity-one-specialty-coffee-brewer parece uma aeropress tunada

Mais do que uma ferramenta de crowdfunding o Kickstarter é uma ferramenta de mkt. O grande valor da plataforma hoje em dia é a exposição que ela pode dar a um projeto que não teria uma verba de mkt para investir num self-crowdfunding ou seja montar um site e tentar divulgar o mesmo para fazer a sua pre-venda. Acredito que hoje em dia os founders dessas empresas de hardware ou novas tecnologia estão muito mais experientes e tem muito mais opções de quem consultar do que na epoca do ZPM. E com isso acredito que a chance de você conseguir funding e dar calote em geral é apenas se você for muito burro ou achar que você é o melhor do mundo e não buscar ajuda. Discordo de apenas empresas mau estruturadas usarem o kickstarter. Hoje em dia tem de tudo desde belas ideias até projetos prontos que apenas buscam uma forma simples de conseguir funding e numero suficiente para produzir em grande escala que foi o caso do Pebble Time que conseguiu $20M e já tinha o produto pronto.

Resposta sobre data de torra que recebi deles: "Costumamos torrar as quintas-feiras, mas também torramos sob demanda. O importante é ter sempre café bem fresco. Não trabalhamos com estoque de nenhum dos grãos que temos."