LUW
-
Total de itens
2.505 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
38
Tudo que LUW postou
-
Não confunda estabilizador com transformador. O primeiro apenas normaliza a voltagem, para que a mesma não chegue no aparelho com muita flutuação. O que vc precisa é uma transformador de 110 p/ 220v. Só cuide que o transformador seja potente o suficiente para dar conta do recado - precisa saber a potência (W) da Breville.
-
Moka (Cafeteira Italiana) - Muito pó (borra) no café
LUW respondeu ao tópico de Diogo2010 em Dúvidas de Iniciantes
A não ser que vc peneire o café moído (com as Kruve, por exemplo) ou que vc tenha um moedor super extra-fodástico, um pouco (BEM pouco) de pó chegar na xícara é normal. Se está indo muito pó significa que a moagem está ruim = irregular e cheio de finas (que é o que passa para a xícara e causa amargor). Por causa da dificuldade em acertar a temperatura no bolo do café, Moka não é fácil acertar por natureza (meu sucesso é da ordem de 70%, talvez 80% usando as Kruve), mas se vc tiver uma moagem ruim o café vai ficar ruim mesmo. -
No norte do Paraná, tem uma expressão que diz "Mais feliz que porco em b#sta!" É nóis, no momento.
-
Não posso responder. Estou tendo nerdgasmos no momento.
-
Mentiroso! Eu vi voce de campana na frente da casa do Gil!
-
MEU!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gil, e a base com os pés pretos (anodizados)? Acha que sai?
-
Vi no Instagram. Não colocou na primeira foto só para me ver estressado, né? Pára com isso rapaiz, o meu é o de maior garbo e elegância dessa leva. Mas vc acha que o Gil poderia fazer uns detalhes em fúcsia? Iria ficar muito fashion
-
Onde ? Escondeu de propósito, né? Malvado. O Gil também escondeu seu moedor?
-
Ele quer que eu tenha um colapso, só pode. Tem idéia do preço que está o Valium hoje em dia? E o Aldol, então? Mandei a lista para você no tópico do Bravo - produtos para café, lembra?
-
@Gilberto do céu, passei a noite estudando sua foto: Mas não achei uma que tenha: Maniplo: preto Parafuso: prata Tampa de grãos: preta Aro de regulagem: preto Corpo: preto Pote: prata O que está acontecendo? É o Ragnarok? Fim dos tempos? Apocalipse?
-
A minha voltou a funcionar 100%. Não travou mais e parou de pingar .
-
Sim. Na Aram consigo até chocar a máquina de tão fino que fica.
-
Já vi cafeteria chique usando suportes assim. Mas quem quiser baratear a empreitada dá para usar até cano de PVC. Depois é só pintar caso não queira ver as pegadas de tigre.
-
Nesse caso você está limitado aos manuais. Não são ruins, mas pecam um pouco na hora de moer mais grosso (coados, FP, AP, etc). Mesmo assim, FUNCIONAM, especialmente se comprar algum mais conehcido, como os da Hario. Eu tenho um Hario Mini e diria que para coados é bem honesto - para espresso é "quase" bom, mas cansa manivelar. Esses dias vi um da Bialetti, mais barato que o Hario Mini, porém não sei se é equivalente ao Mini ou ao Hario Porlex (este último, apesar de ser um pouco maior que o Mini, me parece ser um pouco mais inconsistente na moagem mais grossa). Independente disso, com os manuais conhecidos dá muito bem para fazer café em casa no mínimo bom.
-
O calcanhar de Aquilles da AP tradicional: pouco volume
-
Moedor "bom" tem vários, mas "bom e barato" não conheço nenhum, especialmente para moagem mais grossa como no caso da FP. Eu tenho o Hario Mini, que é barato, mas não é bom para moagens mais grossas - não é ruim, mas é longe de bom. Se vc der uma ideia de quanto quer gastar talvez possa receber outras sugestões.
-
$50 dolários por uma AP? Esse vou deixar para o @Lisboa Santos comprar.
-
Grande @Gilberto! Se vc conseguir, eu quero pelo menos uns 4 anéis. Põe na minha (futura) conta. A idéia é essa, mas tenho de ir para CWB. Semana que vem acho que consigo (espero).
-
Sérgio, também acho que não precisa ser nas absolutas mesmas mediads. Mas de qualquer forma, minha idéia é levar a cafeteira desmontada e experimentar na hora, pois acho difícil que encontre os mesmos o-rings. A minha dúvida mesmo é quanto ao material. Sei que é mais fácil achar de simples borracha, e imagino que não tenha problema, só não sei se vai durar muito por causa do calor.
-
Vou atrás - só não fui ainda porque estou meio sem tempo, e quase certeza que aqui em Pô Largo das Cavernas não vou achar, e terei de ir à CWB.
-
Na sexta a tarde recebi o código para envio da Aram. O problema é que faz uma semana que a danada parou de pingar, e agora está funcionando como antes . Quer dizer que deve ser o(s) O-ring(s) mesmo, que agora pelo jeito se assentaram. E por causa disso estou com dúvidas se devo mandar de volta, para não ficar sem espresso em casa. Se eles estão com problemas para conseguir os O-rings, o máximo que vão fazer é desmontar, olhar, montar de novo e mandar de volta, portanto estou pensando em não mandar e esperar até conseguirem os ditos O-rings.
-
Mesquita, honestamente não posso chamar de "problema", pois estou tirando (excelentes!) shots, só que a dita está pingando, coisa que não acontecia antes. E depois daqueles dois episódios a válvula não travou mais, portanto está funcionando, e bem. Mas fica aquela maledetta pulga atrás da orelha me sussurando que sem mais nem menos e sem aviso prévio os o-rings vão às cordas... E aí? Dá-lhe pedalar/andar/rodar 700 m para tomar espresso.
-
Mas vc percebeu que na xícara o café ficou um pouquinho mais límpido? Notei isso, e cocnluí que talvez menos finas passariam, portanto se teria um café mais doce. Infelizmente, porém, sinceramente não consegui notar diferença no sabor.
-
Faz mais de esmana que estou para postar isso (pobrema com o meu fornecedor, perdão). O @Lisboa Santos mui gentilmente me mandou uns filtros antigos, e pude compara-los com os novos. Sendo sucinto, os novos são melhores. Por que? Primeiro, como dito anteriormente, não vem com aquele "talco" que vinha nos antigos. Eu até tinha o hábito de enxaguá-los antes de pôr no PF, para tirar o tal do pó. Sendo sincero, não sentia diferença de sabor, mas me incomodava a idéia de ter corpos estranhos ali. Em segundo lugar, os novos são mais resistentes. Conseguia utilizar um mesmo filtro (do velho) duas vezes, esporadicamente três vezes, e aí abria o bico. Literalmente: começava a esgarçar na junção das bordas, deixando passar pó. Com o novo dá para usar três vezes e esporadicamente até quatro vezes. Em termos de sabor na xícara, se a moagem for ajustada (deixando mais grossa), não consigo perceber diferença de sabor. Porém, como chutei o balde na variável tempo (presto atenção basicamente por questões de controle e consistência), uso basicamente a mesma moagem mesmo se estou reutilizando o filtro. Como característica do novo filtro (não diria que é vantagem ou desvantagem em relação ao velho), ele é menos poroso. Portanto para uma mesma quantidade de pó e água, se você quiser extrair no mesmo tempo, terá de ajustar a moagem para um pouquinho mais grossa com o filtro novo. Mas como chutei o balde da variável tempo, a mim isso não incomoda. Aliás, isso provavelmente ocorre porque estão usando um papel mais resistente - se for isso mesmo, no final das contas acho que tenho que dizer que é uma vantagem. Ah, e é claro, os novos agora tem aquela aba na borda superior que facilita na hora de abrir para colocar no PF. Somando-se tudo isso, posso dizer que prefiro os novos filtros aos velhos. Porém independente dessas novas "vantagens", não consegui achar alteração de sabor na xícara.
-
Olha... E pelo jeito parece que também estão com pobrema no fornecedor de e-mail.
