Daniel.H
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Daniel.H respondeu a um tópico em Café Torrado
Agora 2 Macaan duplo expremido. -
Máquina linda Ricardo. Faço coro com a Ana, LOLA, CADE VOCÊ???
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Daniel.H respondeu a um tópico em Café Torrado
Aqui acabei o fazenda campestre no latte. Último pacote branco da origem que ainda resistia Minha torra do mundo novo começou a brotar óleo apesar de não ter notado entrar no segundo crack (nem estalo, nem fumaça). Faço outra torra mais tarde pra ver se acerto. -
Cafeteira Expresso Ascaso Arc Fun 110v + Tamper Profissional JC
Daniel.H respondeu ao tópico de Ricardo Petruzza em Classificados
Lendo não, ela tá devorando o clube Solenóide, OPV, juntas de cobre. Levei um bom tempo pra descobrir isso tudo e ela mal chegou e já está sabendo de tudo. Muito legal Cassiane, pesquisando bastante antes de comprar a máquina. O moinho já pegou um legal, agora uma máquina boa e fica com o set montado por um bom tempo... Bom, pelo memos até a primeira contaminação pela síndrome ruiva -
Tem bomba sim, mas se não me engano não chega a 2 bar de pressão. Só tomei café dela uma vez no consultório de um cliente. Pra mim foi uma vez a mais do que deveria ter tomado
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Romano, se é esse o caso tenta achar alguém que tenha e experimenta. Para mim o café da senseo se assemelha mais a um coado do que a um expresso, talvez por isso eu não tenha gostado dele, fica a impressão que faltou alguma coisa. (Mas acho que a qualidade do café não é das melhores também) Claro que gosto é muito particular, eu não compraria uma porque não me agradou,mas pode ser que para você, no momento, seja uma opção. Espero que você logo esteja melhor e possa voltar a desfrutar do seu método de preparo favorito.
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Kkkkkk Os inimigos secretos desse ano vão ganhar vários presentes de indicaçoes do forum esse ano Pra falar a verdade acho que uma máquina de entrada + bom moinho + bom café da lavada num monte de cafeterias que tem por aí
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Anúncio no Facebook de dona de cafeteria que está fechando
Daniel.H respondeu ao tópico de Wagner freitas em Classificados
Tem um conjunto igual anunciado no mercado livre por R$ 5500 -
Pronto, finalmente me aventurei no mundo da torra Primeira tentativa, acho que não deve ter ficado muito bom, ficou com perda de 16%, almejava algo em torno de 13% a 14%. Mas valeu a experiência, conhecer um pouco a pipoqueira pra saber como ela se comporta. Café Mundo Novo, Sítio Santa Rita, inicial 100g, final 84g. Primeiro crack aos 9:45 finalização em 11:30. Acabei me distraindo e chegou aos 230 graus no final. Agora esperar pra provar e fazer outro batch pra tentar melhorar.
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Gente deixa eu explicar, quando disse que nespresso e dolce gusto são melhores que a senseo não quis dizer que fossem boas, são apenas menos ruim Deixando claro minha opinião, senseo é sofrível, para mim parece café feito com pó velho, dolce gusto é aguado e o sabor artificial e nespresso era passavel até conhecer esse forum e os cafés especiais. As ultimas nespresso que tomei achei bem ruim. Mas das 3 a que achei pior foi mesmo a senseo. A três não provei então não posso opinar. Certeza é que não trocaria nem minha cafeteira safada de entrada, com filtro pressurizado, por uma de cápsulas.
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Já tomei café feito nela. Bem ruinzinho. Nespresso e dolce gusto são melhores...
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Curso de classificação e degustação no Rio, de 8 a 12/12/14.
Daniel.H respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Parabéns Cal, o curso parece ter sido ótimo. -
--- Nova promoção relâmpago: Mitsuo Nakao e Clube do Café - CAFÉ EM GRÃOS ---
Daniel.H respondeu a um tópico em Novidades e Sugestões
E promoção boa, Pedro. Fui um dos ganhadores da outra promoção que teve desse café e ele é muito bom. -
Guilherme, concordo com o Burny, essa placa cinza é bem feinha, uma placa inox aí no lugar dela fica show.
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Agora com fotos da para ver que o moinho esta muito bem conservado. Quem ficar com ele vai fazer um excelente negócio.
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Daniel.H respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Tá ficando legal o cantinho. Está assim ainda pois você não foi contaminado pela síndrome ruiva Eu, em pouco mais de 4 meses de clube, já tenho um monte de coisas, Máquina, moinho, V60, Buono, Aeropress... Qualquer dia tiro fotos e posto aqui -
Kkkkkkkkkk O povo vai até comprar equipamento pra provar o café
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Rancilio Rocky Vs Bezzera BB005 (Duelo de Titãs)
Daniel.H respondeu ao tópico de Carlos Bouzada em Moedores
Kkk, tem um bom professor dando curso aqui -
Rancilio Rocky Vs Bezzera BB005 (Duelo de Titãs)
Daniel.H respondeu ao tópico de Carlos Bouzada em Moedores
Tá bom Miyamoto, já que você esta querendo tanto se desfazer do Rocky eu deixo você mandar ele de presente para mim. -
Nossa Gil, ficou muito lindo. Preciso ver pessoalmente
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Ficou lindo na xícara. Quanto ao amargor põe a culpa na xícara branca e não na torra Eu aqui com tudo pronto pra torrar e ainda não arrumei tempo. Ia tentar hoje a tarde mas ainda estou trabalhando...
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Comprei minha AP na promoção da black friday deles. Tirando que ainda estou esperando o código de rastreio que "em breve enviaremos", conforme e-mail de les dia 29/11... Resumo da compra: Pedido feito em 27/11 Postado dia 28/11 (Salvador/Ba) Entregue PAC (frete grátis) ontem, 08/12 (Santos/SP) Pode comprar tranquilo, recomendo
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Daniel.H respondeu a um tópico em Café Torrado
Hoje são cedo de casa e atrasado, sem tempo pro café. Chegando no cliente aquele café tradicional A tarde volto pros selecionados -
Linda a máquina, ainda bem que a Ana já tem a ruiva dela
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Hummm, "aquilo amarelinho", vulgo damasco, é uma delícia Eu não tenho feito nada pois ainda não consegui acabar de organizar a cozinha então tudo que vou fazer tenho que ficar procurando aonde foram parar as coisas. Mas essa semana acabo (espero)
